Кефир с корицей холестерин

В этой статье мы поговорим о корице, рассмотрим ее полезные свойства и противопоказания, и как принимать корицу для похудения.

кефир с корицей на ночь польза и вред

Корица присутствует в нашем доме в качестве любимой специи для десертов. Но вряд ли вы можете предположить, что этот ароматический порошок, который упоминается в Ветхом Завете, имеет массу полезных свойств для нашего здоровья.

Корица — полезные свойства и противопоказания

Корица обладает множеством полезных свойств, благодаря которым она используется для лечения различных болезней, в косметологии и в кулинарии.

Польза корицы

Противопоказания

Противопоказаниями к применению корицы являются:

  1. Кормление грудью и беременность (можно употреблять только в кулинарии не более 1-6 грамм в день).
  2. Плохая свертываемость крови (корица разжижает кровь).
  3. Язвенная болезнь желудка
  4. Аллергия
  5. Высокая температура
  6. Сильное поражение печени (корица содержит кумарин, являющийся токсическим для клеток печени).

Полезные свойства корицы для похудения

Корица способна обеспечить быструю и здоровую потерю веса. Благодаря ей можно легко сбросить 2 кг в неделю. Хорошо то, что при этом вы не должны соблюдать длительную однообразную диету и делать тяжелые упражнения.

Ароматическая приправа способна улучшить обмен веществ в организме, тем самым быстро сжигать жир.При ее потреблении пища быстро перерабатывается в энергию, не приводя к образованию жировой ткани.Корица также способствует нормализации уровня глюкозы в крови.

Кроме того, она восстанавливает нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, а также стимулирует естественный процесс самоочищения организма. Это очень важно для здоровой потери веса.Избыток жидкости и накопленные токсины бессильны перед корицей, которая способствует их выведению. Что значительно уменьшает аппетит и позволяет насытиться меньшим количеством пищи.

Для здорового похудения нужно только принимать корицу в правильной пропорции и временно ограничить потребление жиров и углеводов, которые снижают полезное влияние специи на похудение.

Как принимать корицу для похудения

Существует несколько рецептов для похудения с использованием корицы в сочетании с другими продуктами. Давайте рассмотрим самые распространенные из них.

Мед и корица

Ароматная корица в сочетании с медом обеспечивает более мощное ускорение обмена веществ в организме. Кроме того, они оказывают благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, печень и почки. Смесь корицы и меда содержит массу необходимых микроэлементов и витаминов, поэтому ее могут принимать даже люди, больные диабетом.

Для того, чтобы получить эту целебную смесь, нужно предварительно измельчить корицу до состояния мелкого порошка (или приобрести специю в порошке). Для одной дозы на прием используют 0,5 чайной ложки корицы и чайную ложку меда.

Это соотношение желательно строго соблюдать.

Вечером залейте корицу стаканом кипятка, накройте крышкой и подождите полчаса, чтобы насытить воду питательными веществами, по истечению времени процедите настой. Жидкость должна полностью остыть и только после этого можно добавить мед, так как в горячей воде он теряет свои целебные свойства. Половину полученного напитка выпиваем перед сном, остальное — утром на голодный желудок.

Чаще чем в два раза в день отвар не следует принимать.

После двух-трех недель вы заметите, что потеря веса останавливается. Это вполне естественная реакция — организм привыкает к тому, что обмен веществ ускоряется.В этом случае вы должны прекратить прием напитка в течение двух недель. Затем снова можете возобновить, когда вам это будет нужно.

Напиток с корицей, медом и лимоном

С корицей можно приготовить и прекрасный напиток для похудения. Его составляющими являются:

Все ингредиенты смешать в блендере. Полученную жидкость хранить в холодильнике. Пить по ложке каждое утро на голодный желудок.

Горячая вода с корицей

Вода с корицей — это еще один способ избавиться не только лишнего веса, но и очистить желудок и мочевыводящие пути.

Для этого необходимо выпивать за один день следующее количество жидкости — чашка теплой воды + чайная ложка корицы и две столовые ложки меда. Все это тщательно смешивают и принимают по утрам на голодный желудок, когда метаболические процессы наиболее активны.

Чай с корицей, яблоком и лимоном

Для чая с корицей лучше использовать палочки ароматной специи. Возьмите 4 палочки, добавьте их в литр воды и кипятите на медленном огне 10 минут. Затем дайте жидкости остыть. Только после этого добавьте 1 или 2 ложки меда. Все количество жидкости нужно выпить в течение дня.

По словам диетологов, неделя приема чая с корицей гарантирует потерю двух килограммов.

Чай можно приготовить и с добавлением лимона. Это делается так: в стакан воды добавить сок половины лимона и 1/3 чайной ложки корицы. Кипятить в течение нескольких минут. Подождать, пока жидкость остынет, а затем добавить ложку меда.

На следующий день нужно принять три дозы этого препарата.

В чай для похудения с корицей можно добавить яблоки. В половину литра воды добавить палочку корицы, кожуру от 5-6 яблок и немного ванили. Дайте жидкости покипеть в течение нескольких минут. Затем добавьте щепотку перца, который дополнительно стимулирует сжигание жира. После того, как жидкость остынет, добавить ложку меда. Принимайте натощак.

кефир с корицей на ночь польза и вред

Напиток с корицей для похудения на ночь

Удивительная смесь из лимона, петрушки и корицы помогает избавиться от лишнего веса без особых усилий. Все это происходит во время сна. Для этого каждый вечер перед сном нужно пить коктейль, приготовленный из следующих ингредиентов:

Смешайте все ингредиенты и сделайте эликсир, который необходимо принимать вечером перед сном.Помните, что он работает для потери веса во время сна.

Кефир с корицей для похудения на ночь

Сочетание имбиря и корицы также идеально подходит для потери веса. Имбирь сам по себе существенно ускорят процессы обмена веществ в организме, а в сочетании с корицей — еще более активируется сжигание жиров. К стакану кефира добавить половину чайной ложки корицы и имбиря + щепотка красного перца чили. Нужно принимать перед сном.

Коктейль не рекомендуется тем, у кого больной желудок.

 Кефирная диета с корицей

С кефиром можно похудеть достаточно быстро из-за его способности ускорять обменные процессы. Он также способен решить многие проблемы с желудком, такие как запор и дисбактериоз. Нерегулярное опорожнение кишечника является одной из основных причин опухоли в брюшной полости.

Не забывайте про полезные бифидумбактерии, которые обеспечивают наилучший уход за нашим желудком. Белки в кефире также помогают сжигать жир. Это еще одна причина, чтобы выбрать его для борьбы с избытком жира.

кефир с корицей на ночь польза и вред

Диета с кефиром и корицей десятидневная

Если в ваш любимый кефир добавить ароматную корицу, то эффект похудения будет просто поразителен. Эта диета особенно полезна для пациентов с высоким уровнем триглицеридов в крови. Необходимо соблюдать ее ровно десять дней и вы сможете избавиться от 5 и более килограммов.

На завтрак принимайте 200 граммов кефира и половину чайной ложки корицы. В эту вкусную смесь можно добавить несколько столовых ложек овсяных хлопьев.

На обед — вареный рис и овощной салат. Но в любом случае, не позволяйте себе переедать.

Ужин такой же, как и завтрак, с той разницей, что нужно кушать только кефир с корицей.

Между приемами пищи можно позволить себе фрукты или свежие овощи. Важно не переедать и быть физически активными.

Диета «кефир и корица» может быть использована в качестве добавки к другим диетам. Диетологи советуют полностью заменить утренний и вечерний приемы пищи на кефир (200 гр) + чайная ложка корицы.

Вы узнали про такой удивительный продукт, как корица, про его полезные свойства и противопоказания, а также, как нужно принимать корицу для похудения. В своей следующей статье  мы расскажем вам про применение корицы в народной медицине, косметике и для нормализации женского цикла. Будьте всегда здоровы и красивы!

jensovety.ru

Польза от корицы для организма и похудения в целом.

В большинстве случаев специю используют исключительно в качестве приправы, не задумываясь о ее полезных свойствах. Применяемая для профилактики и лечения заболеваний корица является еще и оружием диетологов. Существует множество рецептов для похудения, прописываемых специалистами.

Специя насыщена углеводами, витаминами, калием и кальцием. Продукт содержит фосфор, магний, натрий. В значительном процентном соотношении присутствует железо, цинк, марганец, пантотеновая кислота и пиридоксин.

Благодаря своим лечебным свойствам корица может противостоять заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Прием специй согласно рецепту улучшает аппетит, эффективно стабилизирует работу желудка.

Имея свойства антисептика, корица применяется при простудных заболеваниях: грипп, ОРВИ. В данном случае происходит стимуляция отхаркивания мокрот и понижение температуры тела. Антибактериальные свойства специи помогают организму бороться с двумя десятками видов бактерий, вирусов, грибка.

В качестве анаболика корица действует успокаивающе при печеночной и почечной колике, мышечной и зубной боли. При вдыхании паров специи повышается тонус, внимательность, реакция, умственная деятельность.

Диетологи, назначающие пациентам определенную диету, часто прописывают корицу, включая специю в разнообразные рецепты для похудения. Принцип действия составляющих элементов продукта заключается в уменьшении уровня холестерина и сжигании жировых отложений. Стимулируя обмен веществ, корица способствует более эффективной работе органов организма, отвечающих за эту функцию.

кефир с корицей на ночь польза и вред

Польза от кефира с корицей и рецепты.

Существует несколько рецептов, в число ингредиентов которых входит кефир и корица. После приема коктейля метаболические процессы в организме повышаются, что способствует более интенсивному сжиганию лишних калорий.

Для приготовления напитка предпочтительнее использовать обезжиренный продукт. Проще всего сделать коктейль, для приготовления которого достаточно в стакан кефира добавить щепотку молотой корицы. Перемешанные тщательным образом составляющие и являются напитком, открывающим доступ к потере лишних калорий и килограммов.

Немного больше компонентов необходимо взять для приготовления другого похожего средства для похудения.

К 200 граммам кефира нужно добавить половину чайной ложки корицы и такую же часть молотого имбиря. Четвертым ингредиентом здесь является красный перец. С последним компонентом, возможно, придется поэкспериментировать, так как продукт может получиться сильножгучим. В таком случае дозу перца необходимо уменьшить.

Для приготовления коктейля еще по одному рецепту придется позаботиться о наличии меда. В данном случае, в первую очередь нужно к нескольким ложкам кипяченой воды добавить по одной столовой ложке имбиря молотого и меда. В полученную смесь необходимо добавить щепотку корицы и немного лимона. Последним этапом приготовления коктейля будет разбавление полученной смеси кефиром.

Существует возможность получить напиток для похудения еще одним способом. Для этого понадобиться немного измельченного чернослива, столовая ложка овсяных хлопьев, чайная ложка корицы и немного перца красного молотого. Данные компоненты необходимо добавить в стакан кефира. Это теже самые полезные мюсли для похудения.

Коктейли, приготавливаемые по таким рецептам, целесообразно принимать вместо ужина. Приемлемый вариант – вместо перекуса. В последнем случае кефир с корицей поможет поддержать организм при активной деятельности, отсутствии режима, перекусов всухомятку.

кефир с корицей на ночь польза и вред

Чувство сытости – самый важный эффект после употребления коктейля. Защита слизистой оболочки желудка является основной функцией одного из компонентов – кефира. Корица, в свою очередь, оказывает положительное влияние на разряжение жировых отложений и понижение уровня холестерина. Заменив вечерний прием пищи стаканом коктейля, вы не будете ощущать желания потянуться к холодильнику.

Вред корицы для организма.

Не стоит забывать и о возможном вреде корицы. Оптимальные дневные дозы продукта пойдут на пользу. Чрезмерное употребление специи может нарушить нормальное функционирование организма.

Предельно осторожно нужно относиться к употреблению специи в период беременности. Возможный отрицательный эффект – сокращение матки. Строго противопоказана корица при атеросклерозе, кожных и язвенных заболеваниях, в случае низкой свертываемости крови.

Переизбыток специи в организме приводит к повышенной кислотности в желудке, метеоризме, диарее и пищевых расстройствах. Последствием могут быть постоянные головные боли, головокружение и общая слабость.

Особенно нужно помнить о наличии в корице вещества кумарин, переизбыток которого может оказать отрицательное влияние на клетки печени.

Выбрав диету для похудения с помощью корицы и кефира, проконсультируйтесь со специалистом, во избежание негативных последствий для организма.

slimim.com

Кефир с корицей: польза и вред

Корица с кефиром для похудения имеет свою пользу и вред. Но пользы, разумеется, больше. При сочетании этих двух продуктов на организм оказывается максимально положительный эффект. Вес будет уходить от вас достаточно быстро. Кроме того, их сочетание способно значительно снизить уровень глюкозы в крови, ослабить ощущение голода и стимулировать метаболические процессы. Корица и кефир дополняют друг друга. Они вместе весьма оперативно освобождают организм от токсинов.

Обратите внимание на основные полезные свойства данного коктейля с имбирем и перцем:

Рекомендуем видео: Жиросжигающий кефир с корицей,имбирем и перцем.

В результате кефирной диеты вы достаточно быстро избавитесь от лишних килограммов. У вас будет возможность при строгом режиме устранить до 10 кг лишнего веса. Корица с кефиром значительно ускоряют обмен веществ, поэтому на 20 % у вас увеличится чувство сытости. Некоторые представительницы слабого пола задаются вопросами о том, можно ли пить кефир с корицей, имбирем и перцем во время соблюдения другой диеты. Все врачи отвечают утвердительно на этот вопрос, поскольку данный коктейль послужит отличным дополнением к низкокалорийной пище.

На заметку! Для того чтобы кефир с корицей дали вам максимальный результат, лучше всего покупать данную пряность в виде палочек и самостоятельно измельчать ее дома.

Но не стоит забывать о том, что процесс похудения с помощью кефира с корицей позволен далеко не всем. Например, люди, страдающие гастритом с повышенной кислотностью и эпилепсией, не могут пить кефир с корицей. Также не рекомендуется употреблять данный напиток беременным женщинам и кормящим мамам. Им вообще худеть запрещено до тех пор, пока они не перестанут кормить грудью. Если вы страдает обострениями ЖКТ, язвами, воспалениями почек и мочевого пузыря, то тоже воздержитесь от процесса похудения.

Диета на 7 дней на кефире с корицей

Рецепт кефира с корицей на ночь для похудения должна знать каждая представительница слабого пола. Ведь этот коктейль с имбирем и перцем способен не просто устранить лишние килограммы, но и насытить организм, а также притупить чувство голода. К тому же он невероятно вкусный, а его готовка не отнимет у вас слишком много времени. Для приготовления необходимо добавить одну чайную ложку корицы в стакан кефира. Если вы желаете немного разнообразить кефир с корицей, то добавьте еще одну чайную ложку молотого перца и столько же тертого имбиря. Всю массу перемешайте и поставьте настаиваться на полчаса. Также мы рекомендуем вам особую диету на неделю, которая помогает сжигать жир.

Итак:

Также необходимо заметить, что данный напиток разрешается употреблять без каких-либо суровых ограничений. Все отзывы свидетельствуют о том, что с помощью кефира по-настоящему можно избавиться от лишних килограммов. Кроме того, данную смесь можно приготовить заранее дома, перелить ее в бутылку и носить вместе с собой на работу или на учебу. И как только у вас возникнет непреодолимое чувство голода, можно выпить несколько глотков. Ограничений в этом никаких нет. К тому же носить с собой данную смесь довольно удобно в любое место и в любое время.

Обратите внимание! Если вы занимаетесь спортом, то постарайтесь на время диеты делать это не так интенсивно, поскольку у вас будет уже не так много сил на занятия спортом.

Также можно иногда устраивать разгрузочные дни. В такие дни будет позволено пить исключительно кефир с корицей и больше ничего нельзя. Иногда можно разбавлять все это очищенной негазированной водой. За один день на кефире с корицей вы сможете потерять примерно один килограмм лишнего веса. Опытные и высококвалифицированные диетологи рекомендуют проводить хотя бы один раз в неделю такой разгрузочный день. Но учтите, если вы захотите делать это чаще, то вам будет достаточно непросто выдержать такую нагрузку на организм. Таким образом, кефир с корицей – это именно то, что вам нужно для похудения. Данный способ использовался еще в древние времена, и дошел он до наших времен. На сегодняшний день это один из наиболее популярных и результативных способов похудения. Данная методика достаточно эффективно помогает справляться с лишними килограммами практически в любом возрасте. К тому же данный коктейль является достаточно вкусным. Но прежде, чем приступать к такому способу похудения, не забудьте проконсультироваться с вашим диетологом.

womensnews.info

Польза для организма

Кефир с корицей по отдельности оказывают на организм уникальное воздействие, а их работа в тандеме только усиливает положительный эффект друг друга.

  1. Специфический аромат пряности способен подавить чувство голода.
  2. Корица налаживает работу кишечника.
  3. Существенно может снизить уровень сахара в крови.
  4. Улучшается работа ЖКТ и насыщение клеток организма кислородом, что выравнивает кожу и помогает избавиться от целлюлита.

Уникальные свойства кефира известны всем и каждому. Этот диетический молочный продукт просто творит чудеса:

кефир с корицей на ночь польза и вред

Объединившись, эти два продукта становятся просто незаменимыми в борьбе с лишним весом. Данный тандем поможет:

  1. Снизить аппетит, а значит исключить переедания.
  2. Эффективно очистить организм от вредных шлаков и токсинов, путем их естественного выведения из организма.
  3. Значительно повысит усвояемость свежих овощей и фруктов, используемых в диете.
  4. Значительно снизит давление, избавит от отеков.

Такие свойства помогут легко и за короткий промежуток времени избавиться от лишнего и улучшить общее самочувствие.

Корица с кефиром: рецепт

Как приготовить этот волшебный напиток для стройности? В этом нет ничего сложного, с приготовлением справиться даже ребенок.

Стакан кефира минимальной жирности тщательно смешивается с чайной ложкой молотой корицы. Полученный коктейль нужно настоять около получаса и можно пить.

Совет! Сейчас на полках магазинов очень много подделок. Именно поэтому следует покупать корицу в палочках и самим молоть ее дома.

Как принимать?

А вот сам прием более разнообразен. Существует несколько способов приема, каждый из которых ничуть не будет уступать по эффективности любому другому.

Разгрузочные дни. На протяжении всего дня разрешается употреблять только данный напиток. Пить его следует каждые 3-4 часа. Для этого понадобиться около полутора литра кефира.

Жесткая трехдневная диета

За это время уйдет до 3-х кило лишнего веса, а организм полностью очиститься от всего вредного.

Диета предусматривает употребление не только корично-кефирного коктейля. Между его приемами нужно съедать по яблоку, 3-4 шт. в день.

Важно! При такой диете яблоко нужно употреблять не менее, чем через час после приема кефира.

Кроме этого в рацион следует ввести разнообразные травяные отвары и не сладкий зеленый чай.

Коктейль

Коктейль заменяет один из приемов пищи. Обычно это завтрак или ужин. Тут большую роль сыграют личные предпочтения. Именно этот вариант считается щадящим и, по мнению специалистов, практически не имеет противопоказаний. Не зависимо от того, утром вы выпьете кефир или вечером, эффект будет идентичен.

  1. Утром этот напиток отлично запустит организм, усилит обмен веществ, благодаря чему вся потребляемая пища будет эффективно перерабатываться. Стимуляция метаболизма позволит эффективно и безболезненно вывести из организма переработанные продукты вовремя.
  2. Прием в вечернее время избавит от чувства голода и не позволит переесть на ночь. Большинство диетологов советуют именно вечерний прием кефира с корицей. Поэтому тем, кто может отказаться от вечернего приема пищи, этот способ похудения подойдет наилучше.

За счет коктейля количество потребленных вечером калорий сводиться к минимуму, что прекрасно отразиться на фигуре и общем самочувствии.

Важно! Нужно быть осторожными с вечерним приемом коктейля, возбуждающие свойства корицы могут усилить бессонницу.

Коктейль станет отличным перекусом. Кто не может удержаться от перекусов между приемами пищи, кефирный коктейль заменит бутерброд или кондитерское изделие. Если выпить его да час до еды, количество съеденного значительно уменьшится.

Каждый сам может выбрать наиболее подходящий вариант употребления данного напитка для похудения и результаты не заставят себя долго ждать. Но не стоит злоупотреблять, ведь организм для нормального функционирования должен получать полноценное питание.

Дополнительные добавки к кефиру с корицей

Отзывы похудевших говорят о том, что этот коктейль способен за короткое время благотворно отразиться на общем состоянии организма. При регулярном потреблении кефир с корицей эффективно уберут лишние килограммы в области бедер и поясницы и очистят организм от вредных отложений.

Для усиления действия девушки и женщины советуют дополнительно вводить в напиток разные усилители сжигания жира.

Сочетание кефир, имбирь и корица для похудения имеет только положительное воздействие на организм. Употреблять данный напиток рекомендуется не более 4 раз в месяц, предпочтительней на ночь.

Коктейль для похудения имбирь, корица, кефир готовить просто, тертый имбирь и корица (по пол чайной ложки) хорошо перемешиваются и заливаются стаканом кефира с 1% жирности. Напиток перемешать и оставить на 20 мин.

Совет! Данный коктейль можно взбить миксером или блендером.

Для тех, кто не боится остроты и хочет усилить обменные процессы в организме подойдет кефир с корицей и красным перцем. Рецепт приготовления тоже  очень прост:

Принимать вместо ужина каждый день в течении месяца.

Важно! Напиток получается очень жгучим, корректируйте рецепт по личным предпочтениям.

Свойства этих добавок помогут усилить эффект и похудение будет проходить более стремительно.

Как пить кефир с корицей на ночь?

Многие задают вопрос, как пить этот чудодейственный коктейли и как долго принимать его можно без вреда для здоровья?

Максимально рекомендуемый курс приема данного напитка не должен длиться больше месяца. После этого стоит обязательно сделать перерыв, так как организм может истощиться и начнутся проблемы со здоровьем.

Противопоказания

Имея в своем арсенале столько положительного, трудно представить, что этот напиток может принести вред. Но это все-таки возможно. От употребления кефирного коктейля стоит отказаться:

  1. При беременности и кормлении грудью.
  2. При обострении гастрита и язвенной болезни.
  3. При повышенной кислотности желудка.
  4. При внутренних кровотечениях.
  5. При заболеваниях печени и почек.

Побочные эффекты при наличии этих болезней могут быть самыми разными, вплоть до значительного ухудшения самочувствия.

hydeysnami.ru

Рецепты и ожидания

Пожалуй, самое приятное в коктейле из кефира и корицы – это невероятная простота приготовления: необходимы обезжиренный кефир, две чайные ложки корицы, молотый имбирь и немного красного перца. Ингредиенты выбирайте по вкусу и ощущениям.

Кроме того, разнообразить напиток можно, добавляя в него кусочки яблока, кураги или других сухофруктов. Можно дополнить коктейль ложкой меда или каплями лимонного сока.

Кефир с корицей рекомендуют пить за полчаса до еды, чтобы наполнить желудок и притупить чувство голода. Коктейль может заменить завтрак или ужин или стать оригинальным десертом. 

Кефир с корицей, по мнению многих женщин, творит чудеса – обещают минус три, пять, десять килограммов. Однако каждый человек индивидуален: кто-то обнаружит эффект после нескольких дней, а на ком-то и месяц употребления совершенно не отразится.

Напиток может либо дополнить ваш рацион, либо заменить один из приемов пищи, либо стать рецептом разгрузочного дня. Именно способ употребления и будет влиять на эффект. Но кефир с корицей полезен в меру.

Фото: shutterstock.com

Кефир с корицей: польза

Кефир сам по себе является отличным диетическим напитком – в нем мало калорий, он имеет вязкую консистенцию и отлично заполняет желудок, притупляя при этом чувство голода. Кефир также активизирует обмен веществ и оказывает положительное влияние на кишечник.

В сочетании с корицей коктейль может способствовать расщеплению жира, снижению сахара и холестерина в крови и очищению организма. А еще кефир отлично скрывает яркий вкус корицы и позволяет употреблять эту пряность в больших количествах.

Кефир с корицей: вред

Коктейль действительно отлично насыщает, и может возникнуть желание посидеть на такой диете подольше. Но организму необходимо ежедневно получать из пищи витамины и другие полезные элементы. Каким бы волшебным эффектом ни обладал кефир с корицей (кстати, научно этот эффект не доказан), питаться только этим коктейлем вредно!

Многие ресурсы рекомендуют употреблять кефир с корицей перед сном, но не стоит забывать, что чрезмерное употребление жидкости на ночь приводит к отекам. Соблюдайте меру и не пейте больше стакана напитка на ночь. Не стоит увлекаться коктейлем при гипотонии, язвенной болезни, аллергии на ингредиенты коктейля.

Будьте здоровы, худейте правильно и приятно, например с легким вкусом корицы!

vitaportal.ru

Восточная королева пряностей

Корица заслуживает отдельного детального разговора. Она связана со стихией Огня и посвящена Солнцу. И сам бессмертный Феникс возрождается из огня там, где она сгорает. Первая среди Благородных, царица  Хатшепсут, когда-то давно отправляла за ней корабли в далекую страну Пунт. О ней, бархатными арабскими ночами рассказывала изобретательная Шахерезада. Она ценилась на вес золота и считалась пряностью королей. Ее аромат – это  аромат волшебства и сверхспособностей. Он помогает видеть, слышать и запоминать лучше и быстрее. Он будоражит воображение и заставляет сердце биться сильнее. Он притягивает удачу и приносит успех в творчестве. Корица. Да, да! Та самая, которую можно найти в любом магазине и на любой кухне.

А между тем, секрет  ее происхождения оставался неразгаданным вплоть до 16 века. Монополию на продажу этой специи держали арабские купцы, рассказывавшие о месте ее произрастания истории, достойные «1000 и 1 ночи. Но в начале 16 века португалец Лоренцо да Альма обнаружил корицу на Цейлоне, и ее тайна была разгадана.

По существу, корица – это кора дерева. Растение это высокогорное и вообще-то неприхотливо. На плантациях, дважды в год, с деревьев срезают кору. Обязательно медными ножами. Это не традиция и не ритуал. Просто любой другой металл слишком быстро окисляется. Кроме меди ножи можно делать из золота и серебра, но, к сожалению, для сборщиков такие инструменты недоступны.

Первые плантации корицы были заложены еще в 18 веке на Цейлоне. Сейчас ее выращивают в странах бассейна Индийского океана и в Южной Америке.

Различают четыре вида пряности.

1.  Цейлонская корица. Самая качественная и ценная. У нее нежный аромат и сладковатый, слегка жгучий вкус. Органическую цейлонскую корицу можно купить здесь 2.  Кассия-вера, малабарская корица. Ее родина Индия. У нее более резкий аромат и горько-вяжущий, жгучий вкус. 3.  Индонезийская корица с Молуккских островов. Ее называют циннамоном или пряной корицей. У нее характерный коричный запах и остро-жгучий вкус. 4.  Китайская корица. Ареал произрастания Южный Китай. У нее самый резкий запах и терпко-жгучий вкус.

Корица – это пряность, у которой необычайно широкий спектр применения. Она незаменима в кулинарии, парфюмерии и фармацевтике. И говоря о кулинарии, имеются в виду все ее области – от консервации до десертов и пивоварения. Фармацевтическая промышленность использует масло коричного дерева для нормализации работы пищеварительной системы, при диабете и частых простудах. Что касается парфюмерии, запах корицы – один из самых популярных. Шанель, Нина Риччи и Дольче Габанна – вот неполный перечень популярных марок, использующих в своих композициях нотки корицы. А североамериканский бренд Фрагранж выпускает туалетную воду с коричным моноароматом.

Корица: польза и вред

Аромат корицы, согревающий и праздничный, прогонит прочь унылое настроение. Это натуральное средство от депрессии, стимулирующее выработку гормонов радости. Пряность содержит целый комплекс витаминов и микроэлементов, что объясняет, как большую пользу корицы, так и вред при неумелом бесконтрольном применении. Ароматная специя способствует выведению из организма «плохого холестерина». Если каждый день съедать пол чайной ложки этой пряности, то уровень сахара в крови существенно снижается.

Корица улучшает циркуляцию крови и обмен веществ, стимулирует дыхание, сердечную деятельность и мозговую активность. Она улучшает аппетит и способствует пищеварению, подстегивает работу печени и желчного пузыря. Эта пряность в любом виде улучшает состояние после инсульта, убирая эффект «дрожащих рук». Обладает антибактериальным и противогрибковым эффектом. Настой корицы на спирту губителен для туберкулезной палочки и некоторых вирусов. А гомеопаты считают корицу лучшим средством от морской болезни.

Противопоказания

В случае с корицей, главным правилом остается соблюдение дозировки. Нужно прислушиваться к своему организму, чтобы определить достаточное количество. Кроме того, существует вероятность индивидуальной непереносимости. Безопасной считается доза, не превышающая половины чайной ложки.

В корице есть кумарин. В разных видах корицы его количество неодинаково. Самое большое содержание этого вещества в китайской корице. Это может вызвать головную боль и сбои в работе печени, поэтому корица противопоказана для постоянного применения людям с заболеваниями печени.

Большая доза этой пряности вызывает сильное возбуждение нервной системы. Так же не следует принимать корицу при высокой температуре. Корица способствует разжижению крови, поэтому противопоказана тем, у кого плохая свертываемость крови. С осторожностью к этой специи должны относиться  женщины во время беременности. Масло корицы, попадая на кожу, вызывает неприятные ощущения и покраснения.

Корица с медом, полезные свойства и противопоказания

Корица сочетается практически со всеми специями, напитками и продуктами питания. Но самым эффективным в народной медицине считается тандем корицы и меда, полезные свойства которого очень велики, а противопоказаний не так много. Особенно благотворное влияние целебная смесь оказывает на пожилых людей. Корица с медом натощак полезна при старческом склерозе и снижении памяти, поскольку это средство отлично очищает сосуды от холестериновых бляшек.

♦  При глаукоме возьмите двадцать грамм порошка пряности и пол килограмма мёда. Все смешать в однородную массу. Принимать нужно по чайной ложке трижды в день за полчаса до еды. Курс – до стойких улучшений.

♦  Для того чтобы убрать раны и язвочки во рту, нужно смешать в равных частях порошок пряности и мёд. Смесью смазывать полость рта.

♦  Корица, смешанная с медом в равных пропорциях убережет от гриппа и простуды. Применять это снадобье следует по половине чайной ложки 3 раза в день после еды. Также мед и корица способствуют очистке сосудов и снижению холестерина в крови.

♦  Вернуть остроту зрения, улучшить общее самочувствие, а также укрепить сосуды головного мозга поможет набор специй с медом. Необходимо взять по одной столовой ложке порошка корицы, семян чёрного тмина, гвоздики, корня мускатного ореха (нарда, бывает в магазинах восточных пряностей или на рынках) и перемешивать всё, пока не получите однородную субстанцию. Съесть нужно перед сном треть смеси вместе с натуральным мёдом. Лечиться, пока не закончится вся целебная масса. При необходимости сделать двухнедельный перерыва и повторить курс.

♦  Для лечения рассеянного склероза взять одну столовую ложку порошка корицы, три столовых ложки порошка листочков мелиссы и смешать с четырьмя лимонами, прокушенными через мясорубку. В смесь добавить пол килограмма мёда и по двадцать грамм аптечных спиртовых настоек валерианы и боярышника. Пить нужно по столовой ложке трижды в день до еды.

♦  Для лечения выпадение волос и предотвращения облысения необходимо взять одну чайную ложку корицы и одну столовою ложку мёда. Всю смесь нужно растереть вместе с подогретым оливковым маслом до состояния пасты. За пятнадцать минут до мытья головы, нужно тщательно втереть пасту в корни волос.

♦  Одышка. Берём по одному грамму корицы и вазелина, смешиваем со ста граммами плодов боярышника, тридцатью граммами мёда и залить всю смесь 700 граммами качественного коньяка. Всю смесь тщательно перемешать и взболтать двадцать четыре раза, после чего оставить на пару дней настаиваться. Процеженную смесь пить по столовой ложке утром и вечером за полчаса до еды. Утром и вечером пейте слабо заваренный чай с добавление небольшого количества отвара.

Противопоказания

Несмотря на все достоинства и полезные свойства корицы с медом, противопоказания у целебного тандема все же имеются:

Полезно или вредно пить кофе с корицей?

Хорошо пить кофе с корицей. Добавьте четверть чайной ложки порошка на чашку свежезаваренного напитка, и аромат кофе станет еще ярче и изысканнее. Кроме того, кофе с корицей приобретает многочисленные полезные свойства, сведя вред напитка к минимуму.

Я частенько добавляю в кофе молотую корицу и пользу от такого напитка ощущаю сполна. Какие полезные свойства скрыты в ароматной чашечке коричного кофе? Вы будете немало удивлены, увидев такой список целебного воздействия:

Противопоказания

Наряду с пользой, кофе с корицей может принести вред. В частности, не рекомендуется пить такой напиток при гипертонии (кофе повышает давление) и частых головных болях на фоне повышенного артериального давления. Отказаться от употребления следует и людям с болезнями мочевого пузыря и почек, желудочными заболеваниями, женщинам с болезненными месячными или тяжелым периодом менопаузы.

Кефир с ароматной корицей на ночь

Корица в сочетании с кисломолочными продуктами, например, кефиром, понизит уровень сахара в крови. Эффективность данного средства доказана неоднократными наблюдениями самих больных. При сахарном диабете кефир с корицей пьют на ночь, размешивая в стакане кефира половину чайной ложки коричного порошка. Уже после первого приема отмечается улучшение самочувствия, а при регулярном употреблении сахар приходит в норму. Для стойкого эффекта кефир с корицей пьют курсами, делая небольшие перерывы по 1-2 недели.

♦  Есть еще и такой рецепт: для диабетиков будет очень полезен следующий коктейль. Берём пол чайной ложки кефира и щепотку перца, и заливаем стаканом кефира. Пить за полчаса до сна.

♦  Кефир с корицей также оказывает положительное действие при высоком давлении, тогда его пьют не перед сном, а в течение дня:

♦  Для снижения артериального давления возьмите чайную ложку порошка приправы и залейте его половиной стакана кефира, после чего осторожно размешайте и долейте кефир до полного стакана. Пить нужно независимо от еды в течение двух месяцев дважды в день.

♦  Для похудения кефир с корицей пьют утром, добавляя в стакан кефира 1 чайную ложку молотой пряности.

Рецепты лечения

♦  Для лечения рассеянного склероза и хромоты можно попробовать лекарство по следующему рецепту. Берём одну столовую ложку порошков корицы и травы чабреца, три столовых ложки перемолотых в порошок листьев мелиссы, четыре лимона, которые нужно пропустить через мясорубку вместе со шкуркой, но без семян. Во всю эту смесь нужно добавить пол килограмма мёда и по двадцать миллилитров аптечных настоек валерианы и боярышника. Смесь принимать по одной столовой ложке трижды в день за час до еды. Это поможет улучшить кровоток в руках и ногах.

♦  Возьмите четверть чайной ложки пряности и размешайте её в стакане горячей воды. Также можно добавить ложку мёда или сахара. Пить нужно по два или три глотка каждый час. Этот чай помогает предотвратить или приостановить приступ мигрени и также прекрасно борется с головной болью.

♦  Для укрепления волос можно взять две капли эфирного масла растения и добавить в него две столовых ложки оливкового масла. Смесь втирать в кожу головы за полчаса до мытья и смыть шампунем.

♦  Для омоложения всего тела нужно взять три или четыре капли эфирного масла растения и добавить его в ванну с температурой не выше 38 градусов. Принимать ванну нужно минут пятнадцать и не вытирать тело, пока оно не высохнет само.

♦  Берём пол чайной ложки порошка растения и заливаем стаканом кипятка. Всю смесь нужно настоять пока она не остынет и выпить натощак, а половину перед сном. Остальную часть поставить в холодильник. Этот чай прекрасно ускоряет обмен веществ и сжигает лишний жир.

Польза коричного чая при простуде и возможный вред

♦  При простуде полезен чай с корицей и гвоздикой, но который вреден при болезнях ЖКТ.  прокипятить в двухстах миллилитрах воды щёпотку пряности корицы и бутон гвоздики. Полученную смесь процедить и добавить в неё свежий сок половинки лимона. Далее добавить одну столовую ложку мёда и выпить горячим перед сном.

♦  Для профилактики гриппа нужно каждые три или четыре часа пить по стакану тёплого чая, добавив в него пол чайной ложки корицы, щепотку чёрного перца, подсластив немного мёдом. Не принимать при нервной возбудимости.

♦  От гриппа. В стопке водки нужно растворить пол чайной ложки корицы, перца, гвоздики, молотого корня имбиря, добавьте один измельчённый лавровый лист и столовую лодку мёда. Всю смесь нужно залить кипятком в фарфоровой посуде и настоять полчаса и процедить. Пить нужно перед сном.

♦  При кашле и простуде можно трижды в день пить стакан горячего молока, в котором будет размешана четверть чайной ложки пряности. Пить независимо от еды.

♦  Возьмите пол чайной ложки корицы, одну чайную ложку натёртого свежего корня имбиря и дольку лимона. При необходимости можно добавить ложечку мёда. Такой чай прекрасно помогает при простуде.

♦  Если же есть необходимость вылечить ангину, то нужно взять одну чайную ложку порошка корицы и залить половиной стакана горячей воды, но не кипятка. Отвар настоять в течение тридцати минут и пить каждый час по два глотка, а при необходимости добавляют немного мёда или сахара.

Натуральную органическую корицу в порошке можно купить здесь.

Это настоящий продукт, в котором сохранились все полезные свойства. Обожаю эту корицу!

Вместо глинтвейна – согревающее коричное вино

♦  Горячее вино с пряностями и корицей, противопростудное средство, известное еще со времен Древней Греции. Для того чтобы сделать это вкусное лекарство потребуется: ·   красное вино (500 мл); ·   апельсин и лимон (по две дольки); ·   мед (чайная ложка); ·   гвоздика (2 бутона); ·   корица (кусочек палочки и щепотка порошка).

Все ингредиенты смешивают и доводят до кипения. Пьют такой напиток горячим, мелкими глотками, лучше на ночь.

♦  А этот рецепт лечебного чая давно известен в Корее. Для него понадобится: ·   кардамон (4 зерна); ·   гвоздика (3 бутона); ·   корица; ·   имбирь.

Пряности измельчить и залить горячей водой (280 мл). Довести до кипения и держать на слабом огне 20 минут. За 5 минут до конца варки добавить щепотку черного чая, чуточку молока и ложку меда. Пьют такой чай перед сном.

Лечебная вкусняшка из корицы, пряностей, орехов и сухофруктов

Возьмите две столовых ложки корицы, одну чайную ложку кардамона, две столовых ложки перетёртой апельсиновой корки, четверть чашки кунжутного семени, семян подсолнечника, измельчённых орехов миндаля, грецкого или кедрового ореха, а также пол чашки концентрата яблочного или апельсинового сока, нарезанных фиников, изюма, смеси измельчённых фруктов и стружки кокосового ореха. Всю эту кашицу нужно тщательно перемешать и распределить массу по противню и отправить в прогретую до 160 градусов духовку. Готовить нужно сорок пять минут, иногда помешивая. Готовое блюдо должно быть сухим и подрумяненным, после чего добавить фрукты и кокосовый орех. Если вы заботитесь о своей фигуре и хотите уменьшить количество жиров, то уберите из них орехи. Это блюдо поможет в лечении ишемической болезни.

Экстрасенсы утверждают, что аромат корицы – это аромат страсти. И если угостить объект мечтаний чашечкой кофе с добавлением этой специи, свидание будет необычайно приятным и многообещающим. Поэтому к полезным свойствам корицы, как и к противопоказаниям, я бы отнесла еще и эту ее способность – пробуждать страсть в сердцах людей. Будьте осторожны с таким афродизиаком – не угощайте чаем или кофе с корицей тех, кто вам совершенно безразличен. А вдруг вы разбудите спящий вулкан?..

Всем здоровья!

С любовью, Ирина Лирнецкая

detki-roditeli.ru

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в корице

Продукт высоко ценится не только на Востоке, но и повсеместно, благодаря особым химическим составляющим:

Макроэлементам:

Микроэлементам:

Витаминам:

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта?

Энергетическая ценность корицы составляет 247 кКал, помимо этого в ней:

Польза и полезные свойства корицы для здоровья человека

Эта пряность — сокровищница профилактических и лечебных свойств, которые обусловлены входящими в ее состав веществами:

Корица способствует улучшению самочувствия, стимуляции мозговой деятельности, помогает справиться с гормональными бурями и плохим настроением.

Эфирное масло, полученное из корицы, часто применяющееся при массаже — замечательный афродизиак. Оно же благоприятствует избавлению от мышечных и суставных болей. Аромат коричного масла полезно вдыхать для профилактики возникновения болезней дыхательных путей.

Польза для мужчин

Для мужчин чрезвычайно важно сохранить «мужскую силу», но ввиду множества причин с эрекцией могут возникнуть проблемы намного раньше наступления преклонного возраста. Для избежания снижения эрекции рекомендуется добавить в свой ежедневный рацион немного корицы.

Пряность чрезвычайно полезна для сердца, помогает восстановиться после инфаркта или инсульта. Ее постоянное добавление в меню позволяет снизить риск повторного возникновения проблем с сосудисто-сердечной деятельностью.

Польза для женщин

Продукт чрезвычайно полезен для женщин, особенно — во время ПМС и менструации. Корица способствует:

Для кожи продукт также незаменим — чтобы избавиться от надоевших прыщей, следует ежедневно применять маску:

Польза для детей

Для детишек грудного и младшего дошкольного возраста корица не является обязательной составляющей питания. Детишкам возрастом старше 4 лет можно добавлять пряность в малых количествах в напитки или блюда, а после 7-ми летнего возраста детям можно давать корицу в количестве, дважды меньшем, чем для взрослых.

С особенной осторожностью следует включать в меню данную пряность, если ранее наблюдались аллергические реакции на прочие продукты.

Корица может спровоцировать кожные высыпания, зуд и диатез.

Даже небольшое количество корицы, добавленное в детское питание, способно улучшить деятельность мозга ребенка, способствовать успехам в учебе и общему развитию. Нельзя умалять и противовирусно-профилактических свойств пряности, особенно в период массовых заболеваний.

Польза при похудении (при диете)

Множество людей страдают от ожирения и ищут способы снизить массу тела. Корица — это отличный продукт, способствующий похудению и улучшению самочувствия, к тому же — эта пряность ароматна и вкусна. Для скорейшего достижения желаемого лучше применять не молотую корицу, а в виде палочек.

Пользу принесет и корица в порошке, ели принимать ее грамотно. Так, можно приготовить кофе с пряностью по следующему рецепту:

Похудеть поможет и обертывание с добавлением корицы, которое проводится так:

Польза и вред корицы при беременности

Корица имеет множество восхитительных свойств, приносящих организму пользу. Но, при беременности данную пряность употреблять категорически не рекомендуется. Запрет обусловлен тем, что корица вызывает маточные сокращения, которые чреваты выкидышем или проблемами с развитием и ростом плода. После 38 недели, когда организмы мамы и малыша готовы к родам, можно понемногу добавлять пряность в еду и питье.

А вот после рождения ребенка корица рекомендуется как обязательный компонент в рационе женщины. Она поможет восстановиться организму в кратчайшие сроки, а матке — прийти к прежним размерам.

Единственное противопоказание к послеродовому приему корицы — аллергия на продукт у ребенка или мамочки. По этой причине вводить ее в список продуктов при грудном вскармливании нужно понемногу и внимательно наблюдая за реакцией младенца — если появились малейшие признаки диатеза — продукт тут же отменяется.

Влияние корицы на организм человека

Корица положительно влияет на человеческий организм, но при некоторых заболеваниях от ее приема придется отказаться или сократить его до минимума:

При сахарном диабете

Корица рекомендована к употреблению всем диабетикам, поскольку позволяет снизить уровень глюкозы и сахара в крови, нормализовать состояние. Кроме этого, специя способствует естественному снижению веса и применяется при повышенном давлении, которое часто сопутствует чрезмерной массе тела.

При диабете 2 типа рекомендуется каждый день пить специальный чаек. Польза корицы в чае для таких больных впечатляющая, а готовится напиток так:

Заваривать напиток следует каждый день, не стоит употреблять вчерашнюю заваренную смесь.

При гастрите

Корица показана к употреблению при различных заболеваниях ЖКТ, в числе которых гастрит. Пряность уменьшит раздражение слизистой, поможет избавиться от боли и прочих неприятных ощущений.

Хороши средством при данной болезни является употребление перемолотой в пудру корицы (0,5 чайной ложки), смешанной с парой столовых ложек свежего качественного меда. Принимается такое народное лекарство ежедневно, желательно натощак. Смесь помогает понизить кислотность, избавить от вздутия и нормализовать метаболизм.

Польза и вред при заболеваниях

Корица — идеальное средство для проведения лечения, его активно применяют:

При артрите, даже в запущенном состоянии, корица поможет снять боль. Применяют ее в виде напитка, состоящего из:

При остром панкреатите корица должна быть полностью исключена из меню ввиду высокого содержания в ней эфирных масел. Во время ремиссии пряность может добавляться в пищу, но дозировка подбирается индивидуально, в зависимости от индивидуальной переносимости продукта больным.

При псориазе важно облегчить состояние, сняв зуд и боль. Корица обязательно поможет унять симптоматику болезни, если ежедневно выпивать 3 чашки отвара из пряности:

Вред и противопоказание корицы для человека

Как и любой продукт, корица полезна далеко не всем. В первую очередь ее нельзя тем, у кого индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция на продукт.

Не стоит рисковать, добавляя пряность в рацион, если женщина беременна. Корица может спровоцировать преждевременное родоразрешение или выкидыш на малых сроках.

В специи содержится кумарин, который является вреднейшим веществом, поэтому употреблять корицу следует исключительно дозировано. Кумарин чрезвычайно вреден для печени, поэтому имеющим проблемы с данным органом стоит сократить употребление пряности до самого минимума.

В сочетании с другими продуктами

Корица — замечательна пряность, которую добавляют практически во все кулинарные шедевры. Ее добавляют:

Польза и вред корицы с медом

Единственным противопоказанием для применения смеси корицы и меда является аллергия, поскольку оба продукта считаются сильными аллергенами.

Если у организма не возникает негативной реакции на данные продукты, то из них можно извлечь массу пользы:

Маска из корицы с медом, смешанных в пропорции 1 к 5 столовых ложек, полезна для роста, улучшения состояния и густоты волос.

Польза и вред корицы с кефиром

Сами по себе данные продукты отлично действуют на ЖКТ и помогают улучшению пищеварения. А смешав корицу и кефир можно получить великолепное средство для похудения.

Можно выпивать натощак стакан кисломолочного продукта с добавлением ложечки корицы и щепотки перца (красного). Это ускоряет пищеварительные и обменные процессы.

Нельзя употреблять такие средства, если имеются проблемы аллергического характера или существует индивидуальная непереносимость какого-либо ингредиента

С молоком

Сочетание корицы и молока — идеальный коктейль для получения заряда бодрости. Выпив эту смесь с утра, вы получите не меньший противосонный эффект, чем при употреблении кофе. Напиток способствует разжижению крови и укреплению сердечно-сосудистой системы, его польза очевидна.

Молоко с добавлением корицы рекомендуется пить при кашле, но готовят его без кипячения, иначе результата не будет. Коктейль способствует усилению иммунитета и дает организму силы на борьбу со множеством заболеваний. Не стоит пить смесь тем, у кого аллергия на ингредиенты.

Ответы на популярные вопросы

В корице немало всевозможных полезных свойств — это знают многие. Но все равно остаются вопросы по поводу употребления и конкретного действия пряности. На них мы сейчас и ответим.

Что полезнее корица или имбирь?

Оба продукта имеют широчайший спектр положительного воздействия на организм. При этом их действие имеет аналогичных характер — обе специи:

Продукты благоприятны для суставов, снижают холестерин и давление. Соответственно, в целом полезны и корица, и имбирь одинаково.

Плюсом корицы, добавленной в мед, является ее способность избавлять от пренеприятного запаха из ротовой полости. Для этого достаточно прополоскать смесью, разведенной в воде, с утра рот.

Как лучше всего употреблять продукт в пищу?

Для получения максимальной пользы из продукта рекомендуется приобретать корицу в палочках, а измельчать уже самостоятельно. Важно внимательно осмотреть специю перед приобретением — она не должна иметь следов порчи или повреждений.

Корицу используют в качестве пряного ингредиента во множестве блюд:

Вкусна корица и в напитках — они приобретают терпкий, неповторимый вкус и согревающий эффект.

Нормы употребления корицы в пищу (Суточная норма)

Поскольку продукт достаточно аллергичен, желательно не превышать среднесуточную норму его потребления. Для взрослого человека, не имеющего противопоказаний к продукту, она составляет четверть чайной ложки.

Для ребенка, не достигшего 4-х летнего возраста, употребление корицы нежелательно. Немного специи можно включить в меню исключительно в лечебных целях.

При проведении лечения или процедур по похудению количество корицы, употребляемой в течение суток можно увеличить, но при этом совсем нелишней будет консультация опытного квалифицированного врача.

chtoem.ru

Соединяя кефир с корицей, мы приносим своему организму не только всеобщую пользу, но и избавляем себя от лишнего веса. Оба продукта наделены уникальными свойствами и воздействуют на организм крайне благоприятно.

Положительные характеристики кефира

  1. Между приемами пищи утоляет голод и создает ощущение насыщенности и комфорта.
  2. Активизирует работу микрофлоры кишечника.
  3. Содержит в себе вещества, которые предупреждают возникновение запоров.
  4. При похудении работа желудочно-кишечного тракта играет очень большую роль. Именно кефир воздействует на кишечник, как ускоритель обменных процессов.
  5. Имеет легкое мочегонное действие.

В составе кефира находятся дрожжи природного происхождения и специальные вещества – лактокультуры, которые очень благоприятно воздействуют на работу кишечника.

Поэтому, можно с полной уверенностью сказать, что кефир чрезвычайно полезен для человека. К тому же, он укрепляет иммунитет.

Употребляя кефир, мы насыщаем организм полноценным белком, привнося минимум калорий.

Для приготовления диетических блюд и напитков важно использовать кефир с очень низким процентом жирности или обезжиренный.

Положительные характеристики корицы

  1. Является антиоксидантом. Корица способна выводить токсины и шлаки из организма.
  2. Избавляет от настырного чувства голода и создает впечатление сытости длительное время.
  3. Влияет на контроль уровень сахара.
  4. Ускоряет процесс обмена продуктами жизнедеятельности.

Соединение кефира с корицей очень активно влияет на расщепление жиров в области поясницы. Если же дополнить такое соединение дополнительными ингредиентами, то эффективность и результативность увеличивается в 2-3 раза.

Минимальная калорийность обоих продуктов, в сочетании со способностью полноценно насыщать, привлекают очень заманчивыми и оправдывающими себя характеристиками.

Сочетание корицы с кефиром. Чем полезно и вредно?

Польза даже от самого кефира очевидна. В нем находится мало калорий, он вязкий и замечательно наполняет желудок, создавая тем самым впечатление сытости.

Вместе с корицей кефир расщепляет жиры, снижает сахар и холестерин в крови, очищая организм. Корица имеет довольно яркий и выраженный запах и вкус. Кефир же скрывает его, а это на руку тем людям, которые не являются особенными поклонниками корицы

.

Несмотря на все свои положительные качества, кефир с корицей имеют некоторые отрицательные моменты.

Кефирно-коричная диета многим из нас очень привлекательна и кажется легкой. На ней хочется подольше «посидеть». Но дело в том, что организм нуждается в дополнительном поступлении различных витаминов и других необходимых элементов.

Пить такие коктейли длительное время не совсем безопасно – вы можете истощить свой организм. Употребление корицы, как составляющего ингредиента перед сном не рекомендуется тем людям, у которых есть проблемы с засыпанием. Она бодрит, и вы еще долго не сможете уснуть.

Перед сном не рекомендуется пить больше одного стакана жидкости, кефира в том числе. Иначе это может привести к утренним отекам.

Также соединять кефир с корицей не рекомендуется:

Худеем на кефире с корицей – пьем на ночь

Употреблять кефир с корицей на ночь можно только тем людям, у кого нет бессонницы и прочих проблем со сном. Если вы не подпадает под эту группу риска, можете смело пить этот напиток на ночь, и пусть его ингредиенты работают ночью вместо вас.

Напиток в виде кефира с различными добавками перед сном выступает замечательным дополнением к диетическому питанию, профилактикой кишечных заболеваний и расстройств.

Он удивительно ускоряет процесс избавления от лишних килограммов.

Одним из самых распространенных и простых рецептов кефира с корицей можно назвать следующий:

Ингредиенты:

Приготовление:

Все составляющие смешиваем и оставляем на 15-20 минут для наиболее проникновения одного ингредиента в другой. Через указанное время с помощью ручного венчика или блендера взбиваем коктейль, охлаждаем и напиток готов к употреблению.

Днем кефир с корицей можно употреблять между едой, или даже заменять собой один из приемов пищи. На ночь кефир полностью может представлять собой ужин. При этом вы будете чувствовать сытость и комфорт.

Кроме классического варианта, не менее известен варианты кефира с дополнительными специями. Эффективность их выше в несколько раз, а пикантный вкус может прийтись по душе именно вам.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Продукты помещаем в чашу блендера и взбиваем.
  2. Охлаждаем и употребляем раз в сутки. Как вариант может быть легкий ужин, состоящий из фруктов, овощей на пару или творога, после которого перед сном необходимо выпить данный коктейль.
  3. Если вы хотите еще более усилить эффект после приготовления можно добавить в напиток красный перец на кончике ножа.

Не забывайте о том, что такой жиросжигающий коктейль имеет возбуждающее действие. Если у вас проблемы со сном, то употребление его стоит произвести не менее чем за 3 часа до отдыха.

Еще одной вариацией на тему кефирных коктейлей можно назвать такой:

Ингредиенты:

Приготовление ничем обычным не отличается: все ингредиенты смешиваем, употребляем и худеем.

Противопоказания для употребления кефира с корицей на ночь

Кефир с добавками на ночь не следует употреблять людям:

Как правильно употреблять кефир с корицей

Напиток следует употреблять в период разгрузочных дней. Это поможет сохранить стабильный вес и предупредить отложения жиров.

На протяжении всего дня употребляется только кефир в чистом виде или с разными добавками. Максимальное количество выпиваемого продукта не более 1,5 литра в сутки. Разовая доза – не более одного стакана.

Можно разделить суточную норму на несколько приемов, через каждые 2-3 часа. В рацион можно включить свежевыжатые соки из фруктов и овощей. При необходимости можно добавить в соки чайную ложку меда.

Трехдневной кефирно-коричной диета: на протяжении всех 3-х дней в меню могут быть кефир, порошок корицы, свежий или сушенный имбирь, перец красный жгучий, и зеленые яблоки. Яблоки необходимо употреблять в запеченном или сыром виде между приемами напитков. Кроме кефира разрешается употребление зеленого и травяного чая.

Заменять кефиром с корицей один из приемов пищи. Лучше всего, если это будет ужин, дабы не допускать перегруза на ночь желудка. Это не дает возможности жиру в ночное время откладываться в самых трудных местах. Если вы замените кефиром завтрак, то ваш день будет активным и энергичным.

Кефир с корицей. Отзывы

Страницы интернета просто пестрят восхищенными отзывами об этом чудодейственном напитке.

Наталия С. на форуме поделилась подробным рецептом приготовления и употребления кефира со специями. В ее словах читается восторг и удивление.

Она пишет, что никогда даже подумать не могла о том, что такой простой и одновременно вкусный напиток при минимальных затратах еще каких-либо усилий с ее стороны, сделает ее легче на целых 6 килограмм всего лишь за один месяц.

Другая читательница – Людмила П. все-таки рекомендует наряду с употреблением этих напитков как минимум увеличить активность жизнедеятельности, побольше двигаться, бывать на свежем воздухе.

Она также употребляет этот напиток, но уже давно – более 2-х лет систематически. И попробовав разные варианты, она пришла к выводу, что напиток действительно чудо, но надо ему немножко помогать «работать».

Ксения Н. после того, как начала употреблять напиток из кефира с корицей только вечером, вместо ужина, была просто потрясена. Она не только стала стройней, но еще и улучшилось ее общее самочувствие, стали красивыми волосы, ногти, заблестели глаза.

Она уверена, что кефир творит чудеса и изменяет человека изнутри, где человеческому глазу видеть не дано. Всем советует и рекомендует попробовать.

Она советует начинать необходимо с чего-то простого. А уже со временем рекомендует усложнять рацион, фантазировать и создавать уже лично свои рецепты, в состав которых входят эти уникальные продукты.

Еще одна женщина поделилась, что даже при ее сахарном диабете она может позволить себе выпить стакан этого замечательного напитка, еще и добавив к нему ложечку хорошего, качественного меда.

Поэтому, если у вас нет никаких противопоказаний, вы не относитесь к определенной группе риска, смело наполняйте стакан свежим кефиром, добавляйте в него корицу и употребляйте. Это придаст вам не только внешнюю красоту, но и внутреннюю.

Содержание

Соединяя кефир с корицей, мы приносим своему организму не только всеобщую пользу, но и избавляем себя от лишнего веса. Оба продукта наделены уникальными свойствами и воздействуют на организм крайне благоприятно.

Положительные характеристики кефира

  1. Между приемами пищи утоляет голод и создает ощущение насыщенности и комфорта.
  2. Активизирует работу микрофлоры кишечника.
  3. Содержит в себе вещества, которые предупреждают возникновение запоров.
  4. При похудении работа желудочно-кишечного тракта играет очень большую роль. Именно кефир воздействует на кишечник, как ускоритель обменных процессов.
  5. Имеет легкое мочегонное действие.

В составе кефира находятся дрожжи природного происхождения и специальные вещества – лактокультуры, которые очень благоприятно воздействуют на работу кишечника.

Поэтому, можно с полной уверенностью сказать, что кефир чрезвычайно полезен для человека. К тому же, он укрепляет иммунитет.

Употребляя кефир, мы насыщаем организм полноценным белком, привнося минимум калорий.

Для приготовления диетических блюд и напитков важно использовать кефир с очень низким процентом жирности или обезжиренный.

Положительные характеристики корицы

  1. Является антиоксидантом. Корица способна выводить токсины и шлаки из организма.
  2. Избавляет от настырного чувства голода и создает впечатление сытости длительное время.
  3. Влияет на контроль уровень сахара.
  4. Ускоряет процесс обмена продуктами жизнедеятельности.

Соединение кефира с корицей очень активно влияет на расщепление жиров в области поясницы. Если же дополнить такое соединение дополнительными ингредиентами, то эффективность и результативность увеличивается в 2-3 раза.

Минимальная калорийность обоих продуктов, в сочетании со способностью полноценно насыщать, привлекают очень заманчивыми и оправдывающими себя характеристиками.

Сочетание корицы с кефиром. Чем полезно и вредно?

Польза даже от самого кефира очевидна. В нем находится мало калорий, он вязкий и замечательно наполняет желудок, создавая тем самым впечатление сытости.

Вместе с корицей кефир расщепляет жиры, снижает сахар и холестерин в крови, очищая организм. Корица имеет довольно яркий и выраженный запах и вкус. Кефир же скрывает его, а это на руку тем людям, которые не являются особенными поклонниками корицы

.

Несмотря на все свои положительные качества, кефир с корицей имеют некоторые отрицательные моменты.

Кефирно-коричная диета многим из нас очень привлекательна и кажется легкой. На ней хочется подольше «посидеть». Но дело в том, что организм нуждается в дополнительном поступлении различных витаминов и других необходимых элементов.

Пить такие коктейли длительное время не совсем безопасно – вы можете истощить свой организм. Употребление корицы, как составляющего ингредиента перед сном не рекомендуется тем людям, у которых есть проблемы с засыпанием. Она бодрит, и вы еще долго не сможете уснуть.

Перед сном не рекомендуется пить больше одного стакана жидкости, кефира в том числе. Иначе это может привести к утренним отекам.

Также соединять кефир с корицей не рекомендуется:

Худеем на кефире с корицей – пьем на ночь

Употреблять кефир с корицей на ночь можно только тем людям, у кого нет бессонницы и прочих проблем со сном. Если вы не подпадает под эту группу риска, можете смело пить этот напиток на ночь, и пусть его ингредиенты работают ночью вместо вас.

Напиток в виде кефира с различными добавками перед сном выступает замечательным дополнением к диетическому питанию, профилактикой кишечных заболеваний и расстройств.

Он удивительно ускоряет процесс избавления от лишних килограммов.

Одним из самых распространенных и простых рецептов кефира с корицей можно назвать следующий:

Ингредиенты:

Приготовление:

Все составляющие смешиваем и оставляем на 15-20 минут для наиболее проникновения одного ингредиента в другой. Через указанное время с помощью ручного венчика или блендера взбиваем коктейль, охлаждаем и напиток готов к употреблению.

Днем кефир с корицей можно употреблять между едой, или даже заменять собой один из приемов пищи. На ночь кефир полностью может представлять собой ужин. При этом вы будете чувствовать сытость и комфорт.

Кроме классического варианта, не менее известен варианты кефира с дополнительными специями. Эффективность их выше в несколько раз, а пикантный вкус может прийтись по душе именно вам.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Продукты помещаем в чашу блендера и взбиваем.
  2. Охлаждаем и употребляем раз в сутки. Как вариант может быть легкий ужин, состоящий из фруктов, овощей на пару или творога, после которого перед сном необходимо выпить данный коктейль.
  3. Если вы хотите еще более усилить эффект после приготовления можно добавить в напиток красный перец на кончике ножа.

Не забывайте о том, что такой жиросжигающий коктейль имеет возбуждающее действие. Если у вас проблемы со сном, то употребление его стоит произвести не менее чем за 3 часа до отдыха.

Еще одной вариацией на тему кефирных коктейлей можно назвать такой:

Ингредиенты:

Приготовление ничем обычным не отличается: все ингредиенты смешиваем, употребляем и худеем.

Противопоказания для употребления кефира с корицей на ночь

Кефир с добавками на ночь не следует употреблять людям:

Как правильно употреблять кефир с корицей

Напиток следует употреблять в период разгрузочных дней. Это поможет сохранить стабильный вес и предупредить отложения жиров.

На протяжении всего дня употребляется только кефир в чистом виде или с разными добавками. Максимальное количество выпиваемого продукта не более 1,5 литра в сутки. Разовая доза – не более одного стакана.

Можно разделить суточную норму на несколько приемов, через каждые 2-3 часа. В рацион можно включить свежевыжатые соки из фруктов и овощей. При необходимости можно добавить в соки чайную ложку меда.

Трехдневной кефирно-коричной диета: на протяжении всех 3-х дней в меню могут быть кефир, порошок корицы, свежий или сушенный имбирь, перец красный жгучий, и зеленые яблоки. Яблоки необходимо употреблять в запеченном или сыром виде между приемами напитков. Кроме кефира разрешается употребление зеленого и травяного чая.

Заменять кефиром с корицей один из приемов пищи. Лучше всего, если это будет ужин, дабы не допускать перегруза на ночь желудка. Это не дает возможности жиру в ночное время откладываться в самых трудных местах. Если вы замените кефиром завтрак, то ваш день будет активным и энергичным.

Кефир с корицей. Отзывы

Страницы интернета просто пестрят восхищенными отзывами об этом чудодейственном напитке.

Наталия С. на форуме поделилась подробным рецептом приготовления и употребления кефира со специями. В ее словах читается восторг и удивление.

Она пишет, что никогда даже подумать не могла о том, что такой простой и одновременно вкусный напиток при минимальных затратах еще каких-либо усилий с ее стороны, сделает ее легче на целых 6 килограмм всего лишь за один месяц.

Другая читательница – Людмила П. все-таки рекомендует наряду с употреблением этих напитков как минимум увеличить активность жизнедеятельности, побольше двигаться, бывать на свежем воздухе.

Она также употребляет этот напиток, но уже давно – более 2-х лет систематически. И попробовав разные варианты, она пришла к выводу, что напиток действительно чудо, но надо ему немножко помогать «работать».

Ксения Н. после того, как начала употреблять напиток из кефира с корицей только вечером, вместо ужина, была просто потрясена. Она не только стала стройней, но еще и улучшилось ее общее самочувствие, стали красивыми волосы, ногти, заблестели глаза.

Она уверена, что кефир творит чудеса и изменяет человека изнутри, где человеческому глазу видеть не дано. Всем советует и рекомендует попробовать.

Она советует начинать необходимо с чего-то простого. А уже со временем рекомендует усложнять рацион, фантазировать и создавать уже лично свои рецепты, в состав которых входят эти уникальные продукты.

Еще одна женщина поделилась, что даже при ее сахарном диабете она может позволить себе выпить стакан этого замечательного напитка, еще и добавив к нему ложечку хорошего, качественного меда.

Поэтому, если у вас нет никаких противопоказаний, вы не относитесь к определенной группе риска, смело наполняйте стакан свежим кефиром, добавляйте в него корицу и употребляйте. Это придаст вам не только внешнюю красоту, но и внутреннюю.

В этой статье мы поговорим о корице, рассмотрим ее полезные свойства и противопоказания, и как принимать корицу для похудения.

Корица присутствует в нашем доме в качестве любимой специи для десертов. Но вряд ли вы можете предположить, что этот ароматический порошок, который упоминается в Ветхом Завете, имеет массу полезных свойств для нашего здоровья.

Корица — полезные свойства и противопоказания

Корица обладает множеством полезных свойств, благодаря которым она используется для лечения различных болезней, в косметологии и в кулинарии.

Польза корицы

Противопоказания

Противопоказаниями к применению корицы являются:

  1. Кормление грудью и беременность (можно употреблять только в кулинарии не более 1-6 грамм в день).
  2. Плохая свертываемость крови (корица разжижает кровь).
  3. Язвенная болезнь желудка
  4. Аллергия
  5. Высокая температура
  6. Сильное поражение печени (корица содержит кумарин, являющийся токсическим для клеток печени).

Полезные свойства корицы для похудения

Корица способна обеспечить быструю и здоровую потерю веса. Благодаря ей можно легко сбросить 2 кг в неделю. Хорошо то, что при этом вы не должны соблюдать длительную однообразную диету и делать тяжелые упражнения.

Ароматическая приправа способна улучшить обмен веществ в организме, тем самым быстро сжигать жир.При ее потреблении пища быстро перерабатывается в энергию, не приводя к образованию жировой ткани.Корица также способствует нормализации уровня глюкозы в крови.

Кроме того, она восстанавливает нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, а также стимулирует естественный процесс самоочищения организма. Это очень важно для здоровой потери веса.Избыток жидкости и накопленные токсины бессильны перед корицей, которая способствует их выведению. Что значительно уменьшает аппетит и позволяет насытиться меньшим количеством пищи.

Для здорового похудения нужно только принимать корицу в правильной пропорции и временно ограничить потребление жиров и углеводов, которые снижают полезное влияние специи на похудение.

Как принимать корицу для похудения

Существует несколько рецептов для похудения с использованием корицы в сочетании с другими продуктами. Давайте рассмотрим самые распространенные из них.

Мед и корица

Ароматная корица в сочетании с медом обеспечивает более мощное ускорение обмена веществ в организме. Кроме того, они оказывают благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, печень и почки. Смесь корицы и меда содержит массу необходимых микроэлементов и витаминов, поэтому ее могут принимать даже люди, больные диабетом.

Для того, чтобы получить эту целебную смесь, нужно предварительно измельчить корицу до состояния мелкого порошка (или приобрести специю в порошке). Для одной дозы на прием используют 0,5 чайной ложки корицы и чайную ложку меда.

Это соотношение желательно строго соблюдать.

Вечером залейте корицу стаканом кипятка, накройте крышкой и подождите полчаса, чтобы насытить воду питательными веществами, по истечению времени процедите настой. Жидкость должна полностью остыть и только после этого можно добавить мед, так как в горячей воде он теряет свои целебные свойства. Половину полученного напитка выпиваем перед сном, остальное — утром на голодный желудок.

Чаще чем в два раза в день отвар не следует принимать.

После двух-трех недель вы заметите, что потеря веса останавливается. Это вполне естественная реакция — организм привыкает к тому, что обмен веществ ускоряется.В этом случае вы должны прекратить прием напитка в течение двух недель. Затем снова можете возобновить, когда вам это будет нужно.

Напиток с корицей, медом и лимоном

С корицей можно приготовить и прекрасный напиток для похудения. Его составляющими являются:

Все ингредиенты смешать в блендере. Полученную жидкость хранить в холодильнике. Пить по ложке каждое утро на голодный желудок.

Горячая вода с корицей

Вода с корицей — это еще один способ избавиться не только лишнего веса, но и очистить желудок и мочевыводящие пути.

Для этого необходимо выпивать за один день следующее количество жидкости — чашка теплой воды + чайная ложка корицы и две столовые ложки меда. Все это тщательно смешивают и принимают по утрам на голодный желудок, когда метаболические процессы наиболее активны.

Чай с корицей, яблоком и лимоном

Для чая с корицей лучше использовать палочки ароматной специи. Возьмите 4 палочки, добавьте их в литр воды и кипятите на медленном огне 10 минут. Затем дайте жидкости остыть. Только после этого добавьте 1 или 2 ложки меда. Все количество жидкости нужно выпить в течение дня.

По словам диетологов, неделя приема чая с корицей гарантирует потерю двух килограммов.

Чай можно приготовить и с добавлением лимона. Это делается так: в стакан воды добавить сок половины лимона и 1/3 чайной ложки корицы. Кипятить в течение нескольких минут. Подождать, пока жидкость остынет, а затем добавить ложку меда.

На следующий день нужно принять три дозы этого препарата.

В чай для похудения с корицей можно добавить яблоки. В половину литра воды добавить палочку корицы, кожуру от 5-6 яблок и немного ванили. Дайте жидкости покипеть в течение нескольких минут. Затем добавьте щепотку перца, который дополнительно стимулирует сжигание жира. После того, как жидкость остынет, добавить ложку меда. Принимайте натощак.

Напиток с корицей для похудения на ночь

Удивительная смесь из лимона, петрушки и корицы помогает избавиться от лишнего веса без особых усилий. Все это происходит во время сна. Для этого каждый вечер перед сном нужно пить коктейль, приготовленный из следующих ингредиентов:

Смешайте все ингредиенты и сделайте эликсир, который необходимо принимать вечером перед сном.Помните, что он работает для потери веса во время сна.

Кефир с корицей для похудения на ночь

Сочетание имбиря и корицы также идеально подходит для потери веса. Имбирь сам по себе существенно ускорят процессы обмена веществ в организме, а в сочетании с корицей — еще более активируется сжигание жиров. К стакану кефира добавить половину чайной ложки корицы и имбиря + щепотка красного перца чили. Нужно принимать перед сном.

Коктейль не рекомендуется тем, у кого больной желудок.

 Кефирная диета с корицей

С кефиром можно похудеть достаточно быстро из-за его способности ускорять обменные процессы. Он также способен решить многие проблемы с желудком, такие как запор и дисбактериоз. Нерегулярное опорожнение кишечника является одной из основных причин опухоли в брюшной полости.

Не забывайте про полезные бифидумбактерии, которые обеспечивают наилучший уход за нашим желудком. Белки в кефире также помогают сжигать жир. Это еще одна причина, чтобы выбрать его для борьбы с избытком жира.

Диета с кефиром и корицей десятидневная

Если в ваш любимый кефир добавить ароматную корицу, то эффект похудения будет просто поразителен. Эта диета особенно полезна для пациентов с высоким уровнем триглицеридов в крови. Необходимо соблюдать ее ровно десять дней и вы сможете избавиться от 5 и более килограммов.

На завтрак принимайте 200 граммов кефира и половину чайной ложки корицы. В эту вкусную смесь можно добавить несколько столовых ложек овсяных хлопьев.

На обед — вареный рис и овощной салат. Но в любом случае, не позволяйте себе переедать.

Ужин такой же, как и завтрак, с той разницей, что нужно кушать только кефир с корицей.

Между приемами пищи можно позволить себе фрукты или свежие овощи. Важно не переедать и быть физически активными.

Диета «кефир и корица» может быть использована в качестве добавки к другим диетам. Диетологи советуют полностью заменить утренний и вечерний приемы пищи на кефир (200 гр) + чайная ложка корицы.

Вы узнали про такой удивительный продукт, как корица, про его полезные свойства и противопоказания, а также, как нужно принимать корицу для похудения. В своей следующей статье  мы расскажем вам про применение корицы в народной медицине, косметике и для нормализации женского цикла. Будьте всегда здоровы и красивы!

jensovety.ru

Польза от корицы для организма и похудения в целом.

В большинстве случаев специю используют исключительно в качестве приправы, не задумываясь о ее полезных свойствах. Применяемая для профилактики и лечения заболеваний корица является еще и оружием диетологов. Существует множество рецептов для похудения, прописываемых специалистами.

Специя насыщена углеводами, витаминами, калием и кальцием. Продукт содержит фосфор, магний, натрий. В значительном процентном соотношении присутствует железо, цинк, марганец, пантотеновая кислота и пиридоксин.

Благодаря своим лечебным свойствам корица может противостоять заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Прием специй согласно рецепту улучшает аппетит, эффективно стабилизирует работу желудка.

Имея свойства антисептика, корица применяется при простудных заболеваниях: грипп, ОРВИ. В данном случае происходит стимуляция отхаркивания мокрот и понижение температуры тела. Антибактериальные свойства специи помогают организму бороться с двумя десятками видов бактерий, вирусов, грибка.

В качестве анаболика корица действует успокаивающе при печеночной и почечной колике, мышечной и зубной боли. При вдыхании паров специи повышается тонус, внимательность, реакция, умственная деятельность.

Диетологи, назначающие пациентам определенную диету, часто прописывают корицу, включая специю в разнообразные рецепты для похудения. Принцип действия составляющих элементов продукта заключается в уменьшении уровня холестерина и сжигании жировых отложений. Стимулируя обмен веществ, корица способствует более эффективной работе органов организма, отвечающих за эту функцию.

Польза от кефира с корицей и рецепты.

Существует несколько рецептов, в число ингредиентов которых входит кефир и корица. После приема коктейля метаболические процессы в организме повышаются, что способствует более интенсивному сжиганию лишних калорий.

Для приготовления напитка предпочтительнее использовать обезжиренный продукт. Проще всего сделать коктейль, для приготовления которого достаточно в стакан кефира добавить щепотку молотой корицы. Перемешанные тщательным образом составляющие и являются напитком, открывающим доступ к потере лишних калорий и килограммов.

Немного больше компонентов необходимо взять для приготовления другого похожего средства для похудения.

К 200 граммам кефира нужно добавить половину чайной ложки корицы и такую же часть молотого имбиря. Четвертым ингредиентом здесь является красный перец. С последним компонентом, возможно, придется поэкспериментировать, так как продукт может получиться сильножгучим. В таком случае дозу перца необходимо уменьшить.

Для приготовления коктейля еще по одному рецепту придется позаботиться о наличии меда. В данном случае, в первую очередь нужно к нескольким ложкам кипяченой воды добавить по одной столовой ложке имбиря молотого и меда. В полученную смесь необходимо добавить щепотку корицы и немного лимона. Последним этапом приготовления коктейля будет разбавление полученной смеси кефиром.

Существует возможность получить напиток для похудения еще одним способом. Для этого понадобиться немного измельченного чернослива, столовая ложка овсяных хлопьев, чайная ложка корицы и немного перца красного молотого. Данные компоненты необходимо добавить в стакан кефира. Это теже самые полезные мюсли для похудения.

Коктейли, приготавливаемые по таким рецептам, целесообразно принимать вместо ужина. Приемлемый вариант – вместо перекуса. В последнем случае кефир с корицей поможет поддержать организм при активной деятельности, отсутствии режима, перекусов всухомятку.

Чувство сытости – самый важный эффект после употребления коктейля. Защита слизистой оболочки желудка является основной функцией одного из компонентов – кефира. Корица, в свою очередь, оказывает положительное влияние на разряжение жировых отложений и понижение уровня холестерина. Заменив вечерний прием пищи стаканом коктейля, вы не будете ощущать желания потянуться к холодильнику.

Вред корицы для организма.

Не стоит забывать и о возможном вреде корицы. Оптимальные дневные дозы продукта пойдут на пользу. Чрезмерное употребление специи может нарушить нормальное функционирование организма.

Предельно осторожно нужно относиться к употреблению специи в период беременности. Возможный отрицательный эффект – сокращение матки. Строго противопоказана корица при атеросклерозе, кожных и язвенных заболеваниях, в случае низкой свертываемости крови.

Переизбыток специи в организме приводит к повышенной кислотности в желудке, метеоризме, диарее и пищевых расстройствах. Последствием могут быть постоянные головные боли, головокружение и общая слабость.

Особенно нужно помнить о наличии в корице вещества кумарин, переизбыток которого может оказать отрицательное влияние на клетки печени.

Выбрав диету для похудения с помощью корицы и кефира, проконсультируйтесь со специалистом, во избежание негативных последствий для организма.

slimim.com

Кефир с корицей: польза и вред

Корица с кефиром для похудения имеет свою пользу и вред. Но пользы, разумеется, больше. При сочетании этих двух продуктов на организм оказывается максимально положительный эффект. Вес будет уходить от вас достаточно быстро. Кроме того, их сочетание способно значительно снизить уровень глюкозы в крови, ослабить ощущение голода и стимулировать метаболические процессы. Корица и кефир дополняют друг друга. Они вместе весьма оперативно освобождают организм от токсинов.

Обратите внимание на основные полезные свойства данного коктейля с имбирем и перцем:

Рекомендуем видео: Жиросжигающий кефир с корицей,имбирем и перцем.

В результате кефирной диеты вы достаточно быстро избавитесь от лишних килограммов. У вас будет возможность при строгом режиме устранить до 10 кг лишнего веса. Корица с кефиром значительно ускоряют обмен веществ, поэтому на 20 % у вас увеличится чувство сытости. Некоторые представительницы слабого пола задаются вопросами о том, можно ли пить кефир с корицей, имбирем и перцем во время соблюдения другой диеты. Все врачи отвечают утвердительно на этот вопрос, поскольку данный коктейль послужит отличным дополнением к низкокалорийной пище.

На заметку! Для того чтобы кефир с корицей дали вам максимальный результат, лучше всего покупать данную пряность в виде палочек и самостоятельно измельчать ее дома.

Но не стоит забывать о том, что процесс похудения с помощью кефира с корицей позволен далеко не всем. Например, люди, страдающие гастритом с повышенной кислотностью и эпилепсией, не могут пить кефир с корицей. Также не рекомендуется употреблять данный напиток беременным женщинам и кормящим мамам. Им вообще худеть запрещено до тех пор, пока они не перестанут кормить грудью. Если вы страдает обострениями ЖКТ, язвами, воспалениями почек и мочевого пузыря, то тоже воздержитесь от процесса похудения.

Диета на 7 дней на кефире с корицей

Рецепт кефира с корицей на ночь для похудения должна знать каждая представительница слабого пола. Ведь этот коктейль с имбирем и перцем способен не просто устранить лишние килограммы, но и насытить организм, а также притупить чувство голода. К тому же он невероятно вкусный, а его готовка не отнимет у вас слишком много времени. Для приготовления необходимо добавить одну чайную ложку корицы в стакан кефира. Если вы желаете немного разнообразить кефир с корицей, то добавьте еще одну чайную ложку молотого перца и столько же тертого имбиря. Всю массу перемешайте и поставьте настаиваться на полчаса. Также мы рекомендуем вам особую диету на неделю, которая помогает сжигать жир.

Итак:

Также необходимо заметить, что данный напиток разрешается употреблять без каких-либо суровых ограничений. Все отзывы свидетельствуют о том, что с помощью кефира по-настоящему можно избавиться от лишних килограммов. Кроме того, данную смесь можно приготовить заранее дома, перелить ее в бутылку и носить вместе с собой на работу или на учебу. И как только у вас возникнет непреодолимое чувство голода, можно выпить несколько глотков. Ограничений в этом никаких нет. К тому же носить с собой данную смесь довольно удобно в любое место и в любое время.

Обратите внимание! Если вы занимаетесь спортом, то постарайтесь на время диеты делать это не так интенсивно, поскольку у вас будет уже не так много сил на занятия спортом.

Также можно иногда устраивать разгрузочные дни. В такие дни будет позволено пить исключительно кефир с корицей и больше ничего нельзя. Иногда можно разбавлять все это очищенной негазированной водой. За один день на кефире с корицей вы сможете потерять примерно один килограмм лишнего веса. Опытные и высококвалифицированные диетологи рекомендуют проводить хотя бы один раз в неделю такой разгрузочный день. Но учтите, если вы захотите делать это чаще, то вам будет достаточно непросто выдержать такую нагрузку на организм. Таким образом, кефир с корицей – это именно то, что вам нужно для похудения. Данный способ использовался еще в древние времена, и дошел он до наших времен. На сегодняшний день это один из наиболее популярных и результативных способов похудения. Данная методика достаточно эффективно помогает справляться с лишними килограммами практически в любом возрасте. К тому же данный коктейль является достаточно вкусным. Но прежде, чем приступать к такому способу похудения, не забудьте проконсультироваться с вашим диетологом.

womensnews.info

Польза для организма

Кефир с корицей по отдельности оказывают на организм уникальное воздействие, а их работа в тандеме только усиливает положительный эффект друг друга.

  1. Специфический аромат пряности способен подавить чувство голода.
  2. Корица налаживает работу кишечника.
  3. Существенно может снизить уровень сахара в крови.
  4. Улучшается работа ЖКТ и насыщение клеток организма кислородом, что выравнивает кожу и помогает избавиться от целлюлита.

Уникальные свойства кефира известны всем и каждому. Этот диетический молочный продукт просто творит чудеса:

Объединившись, эти два продукта становятся просто незаменимыми в борьбе с лишним весом. Данный тандем поможет:

  1. Снизить аппетит, а значит исключить переедания.
  2. Эффективно очистить организм от вредных шлаков и токсинов, путем их естественного выведения из организма.
  3. Значительно повысит усвояемость свежих овощей и фруктов, используемых в диете.
  4. Значительно снизит давление, избавит от отеков.

Такие свойства помогут легко и за короткий промежуток времени избавиться от лишнего и улучшить общее самочувствие.

Корица с кефиром: рецепт

Как приготовить этот волшебный напиток для стройности? В этом нет ничего сложного, с приготовлением справиться даже ребенок.

Стакан кефира минимальной жирности тщательно смешивается с чайной ложкой молотой корицы. Полученный коктейль нужно настоять около получаса и можно пить.

Совет! Сейчас на полках магазинов очень много подделок. Именно поэтому следует покупать корицу в палочках и самим молоть ее дома.

Как принимать?

А вот сам прием более разнообразен. Существует несколько способов приема, каждый из которых ничуть не будет уступать по эффективности любому другому.

Разгрузочные дни. На протяжении всего дня разрешается употреблять только данный напиток. Пить его следует каждые 3-4 часа. Для этого понадобиться около полутора литра кефира.

Жесткая трехдневная диета

За это время уйдет до 3-х кило лишнего веса, а организм полностью очиститься от всего вредного.

Диета предусматривает употребление не только корично-кефирного коктейля. Между его приемами нужно съедать по яблоку, 3-4 шт. в день.

Важно! При такой диете яблоко нужно употреблять не менее, чем через час после приема кефира.

Кроме этого в рацион следует ввести разнообразные травяные отвары и не сладкий зеленый чай.

Коктейль

Коктейль заменяет один из приемов пищи. Обычно это завтрак или ужин. Тут большую роль сыграют личные предпочтения. Именно этот вариант считается щадящим и, по мнению специалистов, практически не имеет противопоказаний. Не зависимо от того, утром вы выпьете кефир или вечером, эффект будет идентичен.

  1. Утром этот напиток отлично запустит организм, усилит обмен веществ, благодаря чему вся потребляемая пища будет эффективно перерабатываться. Стимуляция метаболизма позволит эффективно и безболезненно вывести из организма переработанные продукты вовремя.
  2. Прием в вечернее время избавит от чувства голода и не позволит переесть на ночь. Большинство диетологов советуют именно вечерний прием кефира с корицей. Поэтому тем, кто может отказаться от вечернего приема пищи, этот способ похудения подойдет наилучше.

За счет коктейля количество потребленных вечером калорий сводиться к минимуму, что прекрасно отразиться на фигуре и общем самочувствии.

Важно! Нужно быть осторожными с вечерним приемом коктейля, возбуждающие свойства корицы могут усилить бессонницу.

Коктейль станет отличным перекусом. Кто не может удержаться от перекусов между приемами пищи, кефирный коктейль заменит бутерброд или кондитерское изделие. Если выпить его да час до еды, количество съеденного значительно уменьшится.

Каждый сам может выбрать наиболее подходящий вариант употребления данного напитка для похудения и результаты не заставят себя долго ждать. Но не стоит злоупотреблять, ведь организм для нормального функционирования должен получать полноценное питание.

Дополнительные добавки к кефиру с корицей

Отзывы похудевших говорят о том, что этот коктейль способен за короткое время благотворно отразиться на общем состоянии организма. При регулярном потреблении кефир с корицей эффективно уберут лишние килограммы в области бедер и поясницы и очистят организм от вредных отложений.

Для усиления действия девушки и женщины советуют дополнительно вводить в напиток разные усилители сжигания жира.

Сочетание кефир, имбирь и корица для похудения имеет только положительное воздействие на организм. Употреблять данный напиток рекомендуется не более 4 раз в месяц, предпочтительней на ночь.

Коктейль для похудения имбирь, корица, кефир готовить просто, тертый имбирь и корица (по пол чайной ложки) хорошо перемешиваются и заливаются стаканом кефира с 1% жирности. Напиток перемешать и оставить на 20 мин.

Совет! Данный коктейль можно взбить миксером или блендером.

Для тех, кто не боится остроты и хочет усилить обменные процессы в организме подойдет кефир с корицей и красным перцем. Рецепт приготовления тоже  очень прост:

Принимать вместо ужина каждый день в течении месяца.

Важно! Напиток получается очень жгучим, корректируйте рецепт по личным предпочтениям.

Свойства этих добавок помогут усилить эффект и похудение будет проходить более стремительно.

Как пить кефир с корицей на ночь?

Многие задают вопрос, как пить этот чудодейственный коктейли и как долго принимать его можно без вреда для здоровья?

Максимально рекомендуемый курс приема данного напитка не должен длиться больше месяца. После этого стоит обязательно сделать перерыв, так как организм может истощиться и начнутся проблемы со здоровьем.

Противопоказания

Имея в своем арсенале столько положительного, трудно представить, что этот напиток может принести вред. Но это все-таки возможно. От употребления кефирного коктейля стоит отказаться:

  1. При беременности и кормлении грудью.
  2. При обострении гастрита и язвенной болезни.
  3. При повышенной кислотности желудка.
  4. При внутренних кровотечениях.
  5. При заболеваниях печени и почек.

Побочные эффекты при наличии этих болезней могут быть самыми разными, вплоть до значительного ухудшения самочувствия.

hydeysnami.ru

Рецепты и ожидания

Пожалуй, самое приятное в коктейле из кефира и корицы – это невероятная простота приготовления: необходимы обезжиренный кефир, две чайные ложки корицы, молотый имбирь и немного красного перца. Ингредиенты выбирайте по вкусу и ощущениям.

Кроме того, разнообразить напиток можно, добавляя в него кусочки яблока, кураги или других сухофруктов. Можно дополнить коктейль ложкой меда или каплями лимонного сока.

Кефир с корицей рекомендуют пить за полчаса до еды, чтобы наполнить желудок и притупить чувство голода. Коктейль может заменить завтрак или ужин или стать оригинальным десертом. 

Кефир с корицей, по мнению многих женщин, творит чудеса – обещают минус три, пять, десять килограммов. Однако каждый человек индивидуален: кто-то обнаружит эффект после нескольких дней, а на ком-то и месяц употребления совершенно не отразится.

Напиток может либо дополнить ваш рацион, либо заменить один из приемов пищи, либо стать рецептом разгрузочного дня. Именно способ употребления и будет влиять на эффект. Но кефир с корицей полезен в меру.

Фото: shutterstock.com

Кефир с корицей: польза

Кефир сам по себе является отличным диетическим напитком – в нем мало калорий, он имеет вязкую консистенцию и отлично заполняет желудок, притупляя при этом чувство голода. Кефир также активизирует обмен веществ и оказывает положительное влияние на кишечник.

В сочетании с корицей коктейль может способствовать расщеплению жира, снижению сахара и холестерина в крови и очищению организма. А еще кефир отлично скрывает яркий вкус корицы и позволяет употреблять эту пряность в больших количествах.

Кефир с корицей: вред

Коктейль действительно отлично насыщает, и может возникнуть желание посидеть на такой диете подольше. Но организму необходимо ежедневно получать из пищи витамины и другие полезные элементы. Каким бы волшебным эффектом ни обладал кефир с корицей (кстати, научно этот эффект не доказан), питаться только этим коктейлем вредно!

Многие ресурсы рекомендуют употреблять кефир с корицей перед сном, но не стоит забывать, что чрезмерное употребление жидкости на ночь приводит к отекам. Соблюдайте меру и не пейте больше стакана напитка на ночь. Не стоит увлекаться коктейлем при гипотонии, язвенной болезни, аллергии на ингредиенты коктейля.

Будьте здоровы, худейте правильно и приятно, например с легким вкусом корицы!

vitaportal.ru

Восточная королева пряностей

Корица заслуживает отдельного детального разговора. Она связана со стихией Огня и посвящена Солнцу. И сам бессмертный Феникс возрождается из огня там, где она сгорает. Первая среди Благородных, царица  Хатшепсут, когда-то давно отправляла за ней корабли в далекую страну Пунт. О ней, бархатными арабскими ночами рассказывала изобретательная Шахерезада. Она ценилась на вес золота и считалась пряностью королей. Ее аромат – это  аромат волшебства и сверхспособностей. Он помогает видеть, слышать и запоминать лучше и быстрее. Он будоражит воображение и заставляет сердце биться сильнее. Он притягивает удачу и приносит успех в творчестве. Корица. Да, да! Та самая, которую можно найти в любом магазине и на любой кухне.

А между тем, секрет  ее происхождения оставался неразгаданным вплоть до 16 века. Монополию на продажу этой специи держали арабские купцы, рассказывавшие о месте ее произрастания истории, достойные «1000 и 1 ночи. Но в начале 16 века португалец Лоренцо да Альма обнаружил корицу на Цейлоне, и ее тайна была разгадана.

По существу, корица – это кора дерева. Растение это высокогорное и вообще-то неприхотливо. На плантациях, дважды в год, с деревьев срезают кору. Обязательно медными ножами. Это не традиция и не ритуал. Просто любой другой металл слишком быстро окисляется. Кроме меди ножи можно делать из золота и серебра, но, к сожалению, для сборщиков такие инструменты недоступны.

Первые плантации корицы были заложены еще в 18 веке на Цейлоне. Сейчас ее выращивают в странах бассейна Индийского океана и в Южной Америке.

Различают четыре вида пряности.

1.  Цейлонская корица. Самая качественная и ценная. У нее нежный аромат и сладковатый, слегка жгучий вкус. Органическую цейлонскую корицу можно купить здесь 2.  Кассия-вера, малабарская корица. Ее родина Индия. У нее более резкий аромат и горько-вяжущий, жгучий вкус. 3.  Индонезийская корица с Молуккских островов. Ее называют циннамоном или пряной корицей. У нее характерный коричный запах и остро-жгучий вкус. 4.  Китайская корица. Ареал произрастания Южный Китай. У нее самый резкий запах и терпко-жгучий вкус.

Корица – это пряность, у которой необычайно широкий спектр применения. Она незаменима в кулинарии, парфюмерии и фармацевтике. И говоря о кулинарии, имеются в виду все ее области – от консервации до десертов и пивоварения. Фармацевтическая промышленность использует масло коричного дерева для нормализации работы пищеварительной системы, при диабете и частых простудах. Что касается парфюмерии, запах корицы – один из самых популярных. Шанель, Нина Риччи и Дольче Габанна – вот неполный перечень популярных марок, использующих в своих композициях нотки корицы. А североамериканский бренд Фрагранж выпускает туалетную воду с коричным моноароматом.

Корица: польза и вред

Аромат корицы, согревающий и праздничный, прогонит прочь унылое настроение. Это натуральное средство от депрессии, стимулирующее выработку гормонов радости. Пряность содержит целый комплекс витаминов и микроэлементов, что объясняет, как большую пользу корицы, так и вред при неумелом бесконтрольном применении. Ароматная специя способствует выведению из организма «плохого холестерина». Если каждый день съедать пол чайной ложки этой пряности, то уровень сахара в крови существенно снижается.

Корица улучшает циркуляцию крови и обмен веществ, стимулирует дыхание, сердечную деятельность и мозговую активность. Она улучшает аппетит и способствует пищеварению, подстегивает работу печени и желчного пузыря. Эта пряность в любом виде улучшает состояние после инсульта, убирая эффект «дрожащих рук». Обладает антибактериальным и противогрибковым эффектом. Настой корицы на спирту губителен для туберкулезной палочки и некоторых вирусов. А гомеопаты считают корицу лучшим средством от морской болезни.

Противопоказания

В случае с корицей, главным правилом остается соблюдение дозировки. Нужно прислушиваться к своему организму, чтобы определить достаточное количество. Кроме того, существует вероятность индивидуальной непереносимости. Безопасной считается доза, не превышающая половины чайной ложки.

В корице есть кумарин. В разных видах корицы его количество неодинаково. Самое большое содержание этого вещества в китайской корице. Это может вызвать головную боль и сбои в работе печени, поэтому корица противопоказана для постоянного применения людям с заболеваниями печени.

Большая доза этой пряности вызывает сильное возбуждение нервной системы. Так же не следует принимать корицу при высокой температуре. Корица способствует разжижению крови, поэтому противопоказана тем, у кого плохая свертываемость крови. С осторожностью к этой специи должны относиться  женщины во время беременности. Масло корицы, попадая на кожу, вызывает неприятные ощущения и покраснения.

Корица с медом, полезные свойства и противопоказания

Корица сочетается практически со всеми специями, напитками и продуктами питания. Но самым эффективным в народной медицине считается тандем корицы и меда, полезные свойства которого очень велики, а противопоказаний не так много. Особенно благотворное влияние целебная смесь оказывает на пожилых людей. Корица с медом натощак полезна при старческом склерозе и снижении памяти, поскольку это средство отлично очищает сосуды от холестериновых бляшек.

♦  При глаукоме возьмите двадцать грамм порошка пряности и пол килограмма мёда. Все смешать в однородную массу. Принимать нужно по чайной ложке трижды в день за полчаса до еды. Курс – до стойких улучшений.

♦  Для того чтобы убрать раны и язвочки во рту, нужно смешать в равных частях порошок пряности и мёд. Смесью смазывать полость рта.

♦  Корица, смешанная с медом в равных пропорциях убережет от гриппа и простуды. Применять это снадобье следует по половине чайной ложки 3 раза в день после еды. Также мед и корица способствуют очистке сосудов и снижению холестерина в крови.

♦  Вернуть остроту зрения, улучшить общее самочувствие, а также укрепить сосуды головного мозга поможет набор специй с медом. Необходимо взять по одной столовой ложке порошка корицы, семян чёрного тмина, гвоздики, корня мускатного ореха (нарда, бывает в магазинах восточных пряностей или на рынках) и перемешивать всё, пока не получите однородную субстанцию. Съесть нужно перед сном треть смеси вместе с натуральным мёдом. Лечиться, пока не закончится вся целебная масса. При необходимости сделать двухнедельный перерыва и повторить курс.

♦  Для лечения рассеянного склероза взять одну столовую ложку порошка корицы, три столовых ложки порошка листочков мелиссы и смешать с четырьмя лимонами, прокушенными через мясорубку. В смесь добавить пол килограмма мёда и по двадцать грамм аптечных спиртовых настоек валерианы и боярышника. Пить нужно по столовой ложке трижды в день до еды.

♦  Для лечения выпадение волос и предотвращения облысения необходимо взять одну чайную ложку корицы и одну столовою ложку мёда. Всю смесь нужно растереть вместе с подогретым оливковым маслом до состояния пасты. За пятнадцать минут до мытья головы, нужно тщательно втереть пасту в корни волос.

♦  Одышка. Берём по одному грамму корицы и вазелина, смешиваем со ста граммами плодов боярышника, тридцатью граммами мёда и залить всю смесь 700 граммами качественного коньяка. Всю смесь тщательно перемешать и взболтать двадцать четыре раза, после чего оставить на пару дней настаиваться. Процеженную смесь пить по столовой ложке утром и вечером за полчаса до еды. Утром и вечером пейте слабо заваренный чай с добавление небольшого количества отвара.

Противопоказания

Несмотря на все достоинства и полезные свойства корицы с медом, противопоказания у целебного тандема все же имеются:

Полезно или вредно пить кофе с корицей?

Хорошо пить кофе с корицей. Добавьте четверть чайной ложки порошка на чашку свежезаваренного напитка, и аромат кофе станет еще ярче и изысканнее. Кроме того, кофе с корицей приобретает многочисленные полезные свойства, сведя вред напитка к минимуму.

Я частенько добавляю в кофе молотую корицу и пользу от такого напитка ощущаю сполна. Какие полезные свойства скрыты в ароматной чашечке коричного кофе? Вы будете немало удивлены, увидев такой список целебного воздействия:

Противопоказания

Наряду с пользой, кофе с корицей может принести вред. В частности, не рекомендуется пить такой напиток при гипертонии (кофе повышает давление) и частых головных болях на фоне повышенного артериального давления. Отказаться от употребления следует и людям с болезнями мочевого пузыря и почек, желудочными заболеваниями, женщинам с болезненными месячными или тяжелым периодом менопаузы.

Кефир с ароматной корицей на ночь

Корица в сочетании с кисломолочными продуктами, например, кефиром, понизит уровень сахара в крови. Эффективность данного средства доказана неоднократными наблюдениями самих больных. При сахарном диабете кефир с корицей пьют на ночь, размешивая в стакане кефира половину чайной ложки коричного порошка. Уже после первого приема отмечается улучшение самочувствия, а при регулярном употреблении сахар приходит в норму. Для стойкого эффекта кефир с корицей пьют курсами, делая небольшие перерывы по 1-2 недели.

♦  Есть еще и такой рецепт: для диабетиков будет очень полезен следующий коктейль. Берём пол чайной ложки кефира и щепотку перца, и заливаем стаканом кефира. Пить за полчаса до сна.

♦  Кефир с корицей также оказывает положительное действие при высоком давлении, тогда его пьют не перед сном, а в течение дня:

♦  Для снижения артериального давления возьмите чайную ложку порошка приправы и залейте его половиной стакана кефира, после чего осторожно размешайте и долейте кефир до полного стакана. Пить нужно независимо от еды в течение двух месяцев дважды в день.

♦  Для похудения кефир с корицей пьют утром, добавляя в стакан кефира 1 чайную ложку молотой пряности.

Рецепты лечения

♦  Для лечения рассеянного склероза и хромоты можно попробовать лекарство по следующему рецепту. Берём одну столовую ложку порошков корицы и травы чабреца, три столовых ложки перемолотых в порошок листьев мелиссы, четыре лимона, которые нужно пропустить через мясорубку вместе со шкуркой, но без семян. Во всю эту смесь нужно добавить пол килограмма мёда и по двадцать миллилитров аптечных настоек валерианы и боярышника. Смесь принимать по одной столовой ложке трижды в день за час до еды. Это поможет улучшить кровоток в руках и ногах.

♦  Возьмите четверть чайной ложки пряности и размешайте её в стакане горячей воды. Также можно добавить ложку мёда или сахара. Пить нужно по два или три глотка каждый час. Этот чай помогает предотвратить или приостановить приступ мигрени и также прекрасно борется с головной болью.

♦  Для укрепления волос можно взять две капли эфирного масла растения и добавить в него две столовых ложки оливкового масла. Смесь втирать в кожу головы за полчаса до мытья и смыть шампунем.

♦  Для омоложения всего тела нужно взять три или четыре капли эфирного масла растения и добавить его в ванну с температурой не выше 38 градусов. Принимать ванну нужно минут пятнадцать и не вытирать тело, пока оно не высохнет само.

♦  Берём пол чайной ложки порошка растения и заливаем стаканом кипятка. Всю смесь нужно настоять пока она не остынет и выпить натощак, а половину перед сном. Остальную часть поставить в холодильник. Этот чай прекрасно ускоряет обмен веществ и сжигает лишний жир.

Польза коричного чая при простуде и возможный вред

♦  При простуде полезен чай с корицей и гвоздикой, но который вреден при болезнях ЖКТ.  прокипятить в двухстах миллилитрах воды щёпотку пряности корицы и бутон гвоздики. Полученную смесь процедить и добавить в неё свежий сок половинки лимона. Далее добавить одну столовую ложку мёда и выпить горячим перед сном.

♦  Для профилактики гриппа нужно каждые три или четыре часа пить по стакану тёплого чая, добавив в него пол чайной ложки корицы, щепотку чёрного перца, подсластив немного мёдом. Не принимать при нервной возбудимости.

♦  От гриппа. В стопке водки нужно растворить пол чайной ложки корицы, перца, гвоздики, молотого корня имбиря, добавьте один измельчённый лавровый лист и столовую лодку мёда. Всю смесь нужно залить кипятком в фарфоровой посуде и настоять полчаса и процедить. Пить нужно перед сном.

♦  При кашле и простуде можно трижды в день пить стакан горячего молока, в котором будет размешана четверть чайной ложки пряности. Пить независимо от еды.

♦  Возьмите пол чайной ложки корицы, одну чайную ложку натёртого свежего корня имбиря и дольку лимона. При необходимости можно добавить ложечку мёда. Такой чай прекрасно помогает при простуде.

♦  Если же есть необходимость вылечить ангину, то нужно взять одну чайную ложку порошка корицы и залить половиной стакана горячей воды, но не кипятка. Отвар настоять в течение тридцати минут и пить каждый час по два глотка, а при необходимости добавляют немного мёда или сахара.

Натуральную органическую корицу в порошке можно купить здесь.

Это настоящий продукт, в котором сохранились все полезные свойства. Обожаю эту корицу!

Вместо глинтвейна – согревающее коричное вино

♦  Горячее вино с пряностями и корицей, противопростудное средство, известное еще со времен Древней Греции. Для того чтобы сделать это вкусное лекарство потребуется: ·   красное вино (500 мл); ·   апельсин и лимон (по две дольки); ·   мед (чайная ложка); ·   гвоздика (2 бутона); ·   корица (кусочек палочки и щепотка порошка).

Все ингредиенты смешивают и доводят до кипения. Пьют такой напиток горячим, мелкими глотками, лучше на ночь.

♦  А этот рецепт лечебного чая давно известен в Корее. Для него понадобится: ·   кардамон (4 зерна); ·   гвоздика (3 бутона); ·   корица; ·   имбирь.

Пряности измельчить и залить горячей водой (280 мл). Довести до кипения и держать на слабом огне 20 минут. За 5 минут до конца варки добавить щепотку черного чая, чуточку молока и ложку меда. Пьют такой чай перед сном.

Лечебная вкусняшка из корицы, пряностей, орехов и сухофруктов

Возьмите две столовых ложки корицы, одну чайную ложку кардамона, две столовых ложки перетёртой апельсиновой корки, четверть чашки кунжутного семени, семян подсолнечника, измельчённых орехов миндаля, грецкого или кедрового ореха, а также пол чашки концентрата яблочного или апельсинового сока, нарезанных фиников, изюма, смеси измельчённых фруктов и стружки кокосового ореха. Всю эту кашицу нужно тщательно перемешать и распределить массу по противню и отправить в прогретую до 160 градусов духовку. Готовить нужно сорок пять минут, иногда помешивая. Готовое блюдо должно быть сухим и подрумяненным, после чего добавить фрукты и кокосовый орех. Если вы заботитесь о своей фигуре и хотите уменьшить количество жиров, то уберите из них орехи. Это блюдо поможет в лечении ишемической болезни.

Экстрасенсы утверждают, что аромат корицы – это аромат страсти. И если угостить объект мечтаний чашечкой кофе с добавлением этой специи, свидание будет необычайно приятным и многообещающим. Поэтому к полезным свойствам корицы, как и к противопоказаниям, я бы отнесла еще и эту ее способность – пробуждать страсть в сердцах людей. Будьте осторожны с таким афродизиаком – не угощайте чаем или кофе с корицей тех, кто вам совершенно безразличен. А вдруг вы разбудите спящий вулкан?..

Всем здоровья!

С любовью, Ирина Лирнецкая

detki-roditeli.ru

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в корице

Продукт высоко ценится не только на Востоке, но и повсеместно, благодаря особым химическим составляющим:

Макроэлементам:

Микроэлементам:

Витаминам:

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта?

Энергетическая ценность корицы составляет 247 кКал, помимо этого в ней:

Польза и полезные свойства корицы для здоровья человека

Эта пряность — сокровищница профилактических и лечебных свойств, которые обусловлены входящими в ее состав веществами:

Корица способствует улучшению самочувствия, стимуляции мозговой деятельности, помогает справиться с гормональными бурями и плохим настроением.

Эфирное масло, полученное из корицы, часто применяющееся при массаже — замечательный афродизиак. Оно же благоприятствует избавлению от мышечных и суставных болей. Аромат коричного масла полезно вдыхать для профилактики возникновения болезней дыхательных путей.

Польза для мужчин

Для мужчин чрезвычайно важно сохранить «мужскую силу», но ввиду множества причин с эрекцией могут возникнуть проблемы намного раньше наступления преклонного возраста. Для избежания снижения эрекции рекомендуется добавить в свой ежедневный рацион немного корицы.

Пряность чрезвычайно полезна для сердца, помогает восстановиться после инфаркта или инсульта. Ее постоянное добавление в меню позволяет снизить риск повторного возникновения проблем с сосудисто-сердечной деятельностью.

Польза для женщин

Продукт чрезвычайно полезен для женщин, особенно — во время ПМС и менструации. Корица способствует:

Для кожи продукт также незаменим — чтобы избавиться от надоевших прыщей, следует ежедневно применять маску:

Польза для детей

Для детишек грудного и младшего дошкольного возраста корица не является обязательной составляющей питания. Детишкам возрастом старше 4 лет можно добавлять пряность в малых количествах в напитки или блюда, а после 7-ми летнего возраста детям можно давать корицу в количестве, дважды меньшем, чем для взрослых.

С особенной осторожностью следует включать в меню данную пряность, если ранее наблюдались аллергические реакции на прочие продукты.

Корица может спровоцировать кожные высыпания, зуд и диатез.

Даже небольшое количество корицы, добавленное в детское питание, способно улучшить деятельность мозга ребенка, способствовать успехам в учебе и общему развитию. Нельзя умалять и противовирусно-профилактических свойств пряности, особенно в период массовых заболеваний.

Польза при похудении (при диете)

Множество людей страдают от ожирения и ищут способы снизить массу тела. Корица — это отличный продукт, способствующий похудению и улучшению самочувствия, к тому же — эта пряность ароматна и вкусна. Для скорейшего достижения желаемого лучше применять не молотую корицу, а в виде палочек.

Пользу принесет и корица в порошке, ели принимать ее грамотно. Так, можно приготовить кофе с пряностью по следующему рецепту:

Похудеть поможет и обертывание с добавлением корицы, которое проводится так:

Польза и вред корицы при беременности

Корица имеет множество восхитительных свойств, приносящих организму пользу. Но, при беременности данную пряность употреблять категорически не рекомендуется. Запрет обусловлен тем, что корица вызывает маточные сокращения, которые чреваты выкидышем или проблемами с развитием и ростом плода. После 38 недели, когда организмы мамы и малыша готовы к родам, можно понемногу добавлять пряность в еду и питье.

А вот после рождения ребенка корица рекомендуется как обязательный компонент в рационе женщины. Она поможет восстановиться организму в кратчайшие сроки, а матке — прийти к прежним размерам.

Единственное противопоказание к послеродовому приему корицы — аллергия на продукт у ребенка или мамочки. По этой причине вводить ее в список продуктов при грудном вскармливании нужно понемногу и внимательно наблюдая за реакцией младенца — если появились малейшие признаки диатеза — продукт тут же отменяется.

Влияние корицы на организм человека

Корица положительно влияет на человеческий организм, но при некоторых заболеваниях от ее приема придется отказаться или сократить его до минимума:

При сахарном диабете

Корица рекомендована к употреблению всем диабетикам, поскольку позволяет снизить уровень глюкозы и сахара в крови, нормализовать состояние. Кроме этого, специя способствует естественному снижению веса и применяется при повышенном давлении, которое часто сопутствует чрезмерной массе тела.

При диабете 2 типа рекомендуется каждый день пить специальный чаек. Польза корицы в чае для таких больных впечатляющая, а готовится напиток так:

Заваривать напиток следует каждый день, не стоит употреблять вчерашнюю заваренную смесь.

При гастрите

Корица показана к употреблению при различных заболеваниях ЖКТ, в числе которых гастрит. Пряность уменьшит раздражение слизистой, поможет избавиться от боли и прочих неприятных ощущений.

Хороши средством при данной болезни является употребление перемолотой в пудру корицы (0,5 чайной ложки), смешанной с парой столовых ложек свежего качественного меда. Принимается такое народное лекарство ежедневно, желательно натощак. Смесь помогает понизить кислотность, избавить от вздутия и нормализовать метаболизм.

Польза и вред при заболеваниях

Корица — идеальное средство для проведения лечения, его активно применяют:

При артрите, даже в запущенном состоянии, корица поможет снять боль. Применяют ее в виде напитка, состоящего из:

При остром панкреатите корица должна быть полностью исключена из меню ввиду высокого содержания в ней эфирных масел. Во время ремиссии пряность может добавляться в пищу, но дозировка подбирается индивидуально, в зависимости от индивидуальной переносимости продукта больным.

При псориазе важно облегчить состояние, сняв зуд и боль. Корица обязательно поможет унять симптоматику болезни, если ежедневно выпивать 3 чашки отвара из пряности:

Вред и противопоказание корицы для человека

Как и любой продукт, корица полезна далеко не всем. В первую очередь ее нельзя тем, у кого индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция на продукт.

Не стоит рисковать, добавляя пряность в рацион, если женщина беременна. Корица может спровоцировать преждевременное родоразрешение или выкидыш на малых сроках.

В специи содержится кумарин, который является вреднейшим веществом, поэтому употреблять корицу следует исключительно дозировано. Кумарин чрезвычайно вреден для печени, поэтому имеющим проблемы с данным органом стоит сократить употребление пряности до самого минимума.

В сочетании с другими продуктами

Корица — замечательна пряность, которую добавляют практически во все кулинарные шедевры. Ее добавляют:

Польза и вред корицы с медом

Единственным противопоказанием для применения смеси корицы и меда является аллергия, поскольку оба продукта считаются сильными аллергенами.

Если у организма не возникает негативной реакции на данные продукты, то из них можно извлечь массу пользы:

Маска из корицы с медом, смешанных в пропорции 1 к 5 столовых ложек, полезна для роста, улучшения состояния и густоты волос.

Польза и вред корицы с кефиром

Сами по себе данные продукты отлично действуют на ЖКТ и помогают улучшению пищеварения. А смешав корицу и кефир можно получить великолепное средство для похудения.

Можно выпивать натощак стакан кисломолочного продукта с добавлением ложечки корицы и щепотки перца (красного). Это ускоряет пищеварительные и обменные процессы.

Нельзя употреблять такие средства, если имеются проблемы аллергического характера или существует индивидуальная непереносимость какого-либо ингредиента

С молоком

Сочетание корицы и молока — идеальный коктейль для получения заряда бодрости. Выпив эту смесь с утра, вы получите не меньший противосонный эффект, чем при употреблении кофе. Напиток способствует разжижению крови и укреплению сердечно-сосудистой системы, его польза очевидна.

Молоко с добавлением корицы рекомендуется пить при кашле, но готовят его без кипячения, иначе результата не будет. Коктейль способствует усилению иммунитета и дает организму силы на борьбу со множеством заболеваний. Не стоит пить смесь тем, у кого аллергия на ингредиенты.

Ответы на популярные вопросы

В корице немало всевозможных полезных свойств — это знают многие. Но все равно остаются вопросы по поводу употребления и конкретного действия пряности. На них мы сейчас и ответим.

Что полезнее корица или имбирь?

Оба продукта имеют широчайший спектр положительного воздействия на организм. При этом их действие имеет аналогичных характер — обе специи:

Продукты благоприятны для суставов, снижают холестерин и давление. Соответственно, в целом полезны и корица, и имбирь одинаково.

Плюсом корицы, добавленной в мед, является ее способность избавлять от пренеприятного запаха из ротовой полости. Для этого достаточно прополоскать смесью, разведенной в воде, с утра рот.

Как лучше всего употреблять продукт в пищу?

Для получения максимальной пользы из продукта рекомендуется приобретать корицу в палочках, а измельчать уже самостоятельно. Важно внимательно осмотреть специю перед приобретением — она не должна иметь следов порчи или повреждений.

Корицу используют в качестве пряного ингредиента во множестве блюд:

Вкусна корица и в напитках — они приобретают терпкий, неповторимый вкус и согревающий эффект.

Нормы употребления корицы в пищу (Суточная норма)

Поскольку продукт достаточно аллергичен, желательно не превышать среднесуточную норму его потребления. Для взрослого человека, не имеющего противопоказаний к продукту, она составляет четверть чайной ложки.

Для ребенка, не достигшего 4-х летнего возраста, употребление корицы нежелательно. Немного специи можно включить в меню исключительно в лечебных целях.

При проведении лечения или процедур по похудению количество корицы, употребляемой в течение суток можно увеличить, но при этом совсем нелишней будет консультация опытного квалифицированного врача.

chtoem.ru

Сочетание корицы и обезжиренного кефира оказывает благоприятное влияние на организм. Такой напиток поспособствует снижению веса, уменьшению аппетита, стабилизации уровня глюкозы. Поэтому его используют как эффективное средство для похудения.

Полезные свойства кефира с корицей

Коктейль из корицы и кефира очищает организм от вредных веществ, положительно влияет на обменные процессы и на работу всех органов.

Кефир с корицей влияет на обмен веществ

Кефир

Кефир пользуется популярностью как у худеющих, так и у людей, всегда ведущих здоровый образ жизни, по следующим причинам:

В кефире содержатся (в скобках указан процент от необходимой суточной нормы вещества, содержащегося в 100 г продукта):

Кефир — кисломолочный продукт, ускоряющий метаболизм

Таблица: пищевая ценность 100 г кефира с различной жирностью

Корица

В свою очередь, корица ни в чём не уступает кисломолочному продукту по полезности. В специи содержатся:

Витамин Е важен для сердца, нервной системы, нормального функционирования половых желёз. Витамин К играет важную роль в свёртываемости крови. Калий участвует в электролитном балансе и в регулировании уровня давления. Кальций необходим костям. А медь активно участвует в метаболизме, помогает усваиваться углеводам и белкам, а также насыщает ткани кислородом.

Видео: полезные свойства корицы

Благодаря такому составу пряность влияет на стабильное функционирование кишечника, препятствует развитию запоров, ускоряет расщепление сахара. Нельзя не отметить благоприятное воздействие её аромата на организм, благодаря которому не только снижается аппетит, но и приводится в порядок состояние нервной системы.

Корица — специя, активно влияющая на функционирование организма

Таблица: пищевая ценность 100 г корицы

Эффективность жиросжигающего коктейля для похудения

Чтобы коктейль принёс пользу, всегда подходите к выбору его составляющих с умом. Кефир необходимо выбирать самый свежий. По мнению многих диетологов, полезен только такой продукт, так как он подействует как слабительное. Купив напиток, который произведён не сегодня, эффект будет диаметрально противоположным. Важно учесть и то, как долго может храниться кефир. Чем больший срок годности, тем меньше в нём кисломолочных бактерий.

Что касается корицы, то лучше обратить внимание на специю не в порошке, а в палочках. Большим спросом пользуется цейлонская пряность.

Несмотря на массу полезных свойств, которыми напиток обогатит организм, не стоит уповать лишь на его действие. Употребление коктейля — это не победа, а лишь начальные уверенные шаги на пути к обретению здорового и красивого тела. Поэтому не забывайте, что необходимо также соблюдать правильное питание и заниматься спортом.

Кефир с корицей — эффективный коктейль в борьбе с лишним весом

Как и когда употреблять

Употреблять коктейль из кефира с корицей разрешено и утром, и вечером. Выпивайте напиток:

Рецепты приготовления полезного напитка с различными добавками

Сегодня известно немало рецептов приготовления коктейля кефира с корицей и другими ингредиентами.

Кефир с корицей

Всыпать корицу, измельчённую в порошок (0,5 чайной ложки), в 200 мл нежирного кефира, перемешать и выпить. В день можно употребить не более 1,5 литра продукта. В кефир может быть добавлена чайная ложка специи.

Видео: приготовление кефира с корицей

С корицей, имбирём, перцем чили

Соединить имбирь (0,5 чайной ложки), корицу (0,5 чайной ложки) и перец чили (на кончике ножа). В ёмкость вылить стакан обезжиренного кефира, начать его взбивать и постепенно добавить в него перемешанные специи. В день можно выпивать не более двух стаканов напитка.

Не рекомендуется пробовать этот рецепт тем, у кого язва, гастрит, проблемы с пищеварением.

Перец чили, добавленный в кефир, ускоряет обмен веществ

Классический вариант с добавлением мёда

В ёмкость налить стакан кефира, добавить туда же чайную ложку жидкого мёда и корицы, все взбить и выпить.

Кисломолочный напиток с вкусными добавками

В чаше соединить молотый имбирь, негустой мёд и тёплую кипячёную воду, соблюдая пропорцию 1:1:2 (в чайных ложках). В полученную смесь влить стакан 1% кефира и взбить. Затем добавить половину чайной ложки корицы и все перемешать. В готовый напиток можно положить дольку лимона.

Кефир с корицей и мёдом — залог стабильной работы кишечника

С сухофруктами, перцем чили, отрубями и специями

В 200 мл обезжиренного кефира добавить 3 измельчённых дольки кураги или чернослива, столовую ложку овсяных отрубей, чайную ложечку корицы. Взбить. Взять перец чили на кончике ножа и добавить его в напиток. Напиток не рекомендуется к употреблению тем, у кого имеются проблемы с желудком и пищеварением.

Кефирный напиток с корицей очищает организм от токсинов

Противопоказания к употреблению коктейля для похудения

В погоне за идеальной фигурой многие забывают о своём здоровье. Всегда нужно помнить об особенностях своего организма и о том, что он может наказать вас за невнимание. Выбирая в качестве диеты или разгрузочных дней кефирные коктейли с корицей и прочими добавками, стоит помнить о возможных побочных эффектах от его употребления, таких как аллергия, вызванная непереносимостью компонентов напитков.

К противопоказаниям относятся:

Мнение диетологов о напитке

Видео: отзыв врача-диетолога о кефирной диете

Отзывы худеющих

Кефир с корицей — приятный напиток, который влияет на процесс снижения веса. Но не стоит уповать на эффект от одного этого коктейля. Чтобы стать обладателем красивого и подтянутого тела, нужно придерживаться правильного питания, заниматься спортом, уделять внимание своему здоровью. При любой диете необходимо прислушиваться к своему организму и не перегружать его изнурительными диетами.

Здравствуйте! Меня зовут Яна. Мне 25 лет. По образованию инженер-проектировщик и экономист.

Кефир с корицей – отличное средство для похудения. Оно хорошо тем, что не требует сильных ограничений в пище. К тому в такой напиток можно добавлять и другие пряности в соответствии со своим вкусом.

Кефир с корицей: полезные свойства

Кефир с низким процентом жирности непременно присутствует в меню тех людей, кто желает похудеть. Он хорошо переваривается, легко усваивается, решает множество проблем с пищеварением. Продукт содержит совсем небольшое количество калорий, но при этом надолго оставляет ощущение сытости. Корица, в свою очередь, способствует улучшению метаболизма, притупляет чувство голода.

О полезных свойствах кефира с корицей можно говорить много.

Обсуждаемый коктейль:

Сочетание этих двух продуктов оказывает благотворное влияние на весь организм и способствует снижению веса.

Правила употребления кефира с корицей

Конечно, ждать чудес от приема такого коктейля не стоит. Если не придерживаться принципов здорового питания, то вряд ли употребление жиросжигающих напитков даст заметный эффект. Поэтому в период употребления напитка обязательно нужно исключить из рациона пирожные, конфеты, торты, жирные блюда, фаст-фуд.

Для максимального эффекта лучше принимать кефир с корицей на ночь вместо ужина. В большинстве диет практикуется отказ от плотного ужина, но ведь ложится отдыхать на голодный желудок – тоже не наилучшая идея. В таких случаях на помощь приходит кефир – он насыщает, помогает уснуть, способствует избавлению от лишних жиров.

Диетологи рекомендуют покупать цейлонскую корицу в палочках. Она высококачественная и имеет более стойкий аромат. Перед употреблением ее перемалывают до порошкообразного состояния. Можно сразу купить корицу в порошке, но эффект от приема будет немного слабее. Кефир должен быть свежим, использовать его для похудения можно только в течение 3 дней после изготовления.

Как пить напиток для похудения

Базовый рецепт очень прост. В 200 мл кефира добавляют корицу, при этом ее количество может варьироваться от 1 щепотки до 1 ч. л. в зависимости от собственных вкусовых предпочтений. Напиток употребляют сразу после приготовления, его нельзя оставлять на потом, лучше каждый раз готовить новую порцию.

За месяц регулярного употребления теряется от 3 до 4 кг. Однако, это не значит, что после этого можно переедать, снова употреблять жирные и сладкие продукты в больших количествах, так как утраченные килограммы быстро возвратятся.

Есть два варианта употребления коктейля – вечером перед сном или за 30 минут до каждого приема пищи, но в меньших количествах. Второй способ хорош для тех людей, которые постоянно переедают. Кефирно-коричный коктейль способствует более быстрому насыщению, притупляет чувство голода, помогает избавиться от зависимости сладкого. Это способствует «укротить» неуемный аппетит и заполнить объем желудка.

Кефир с корицей от сахарного диабета

Корично-кефирный напиток от сахарного диабета давно применяют в народной медицине. Корица – мощное средство, которое помогает повысить скорость метаболизма, отрегулировать содержание глюкозы в крови, повысить чувствительность к инсулину.

Напиток из кефира и корицы является эффективным средством профилактики сахарного диабета. При наличии заболевания он помогает держать уровень сахара под контролем и не допускать резких его скачков.

В таких случаях коктейль рекомендуют принимать 2 раза в день утром и вечером за 25-30 минут до основных приемов пищи в течение 2 недель.

Помощь в снижении давления

Такой коктейль может оказать неоценимую помощь при повышенном давлении. Об этом знали еще древние китайские целители. Достаточно каждый вечер выпивать по 1 стакану напитка. Так как средство является щадящим, снижение давления происходит плавно и мягко. Часто это происходит совсем незаметно. Люди пытаются похудеть с помощью этого простого средства и обнаруживают, что давление пришло в норму.

Варианты приготовления смеси

Есть и другие способы приготовления этого жиросжигающего напитка. Кефир с корицей для похудения можно дополнить пряностями, например, перцем или имбирем. При этом сухие порошкообразные пряности лучше смешивать отдельно, а потом заливать кефиром – так продукт получится однородным. Каждый из этих ингредиентов помогает уменьшить вес тела сам по себе, а в сочетании их эффективность увеличивается в разы.

Варианты напитков:

Вместо завтрака очень полезно есть отруби с кефиром, корицей, сухофруктами и красным жгучим перцем.

Чем полезен коктейль для красоты

Также можно употреблять кефир и корицу для волос и кожи лица в качестве питательных масок. Регулярное использование таких средств сделает локоны шелковистыми, гладкими и сильными, а кожу – чистой, упругой и здоровой.

Для волос можно сделать такую маску:

Соединить все ингредиенты и нанести на волосы по всей длине. Держать не менее 15 минут, затем вымыть голову шампунем.

Внимание: порошок корицы может изменить цвет волос, поэтому долго держать маски на голове не рекомендуется.

Маски из кефира и корицы подходят для всех типов кожи. Для маски достаточно взять 3 ст. л. кефира и добавить в него 1 ч. л. корицы. При желании можно добавить мед и овсянку – это усиливает питательный и очищающий эффект. Держать 10 минут, смыть остатки, одновременно массируя кожу.

Противопоказания

Несмотря на пользу коктейля обязательно нужно учитывать и противопоказания.

К ним относятся:

Также корица противопоказана при плохой свертываемости крови, воспалительных процессах в организме, повышенной нервной возбудимости. При беременности следует быть очень осторожной. В таких случаях перед употреблением лучше проконсультироваться со специалистом и подобрать более приемлемый вариант.

Спектр применения кефира с корицей широк. Поэтому каждый может использовать эту смесь для своей цели.

» Диагностика и лечение

Кефир с корицей на ночь

Практически все, кто интересуется похудением и диетами, слышали, а многие и опробовали на себе кефирную диету или кефирные разгрузочные дни. Но на основе кефира можно приготовить еще и жиросжигающий коктейль. в состав которого входят нежирный кефир, корица, мед.

Эффект от кефира с корицей на ночь

Кефир имеет множество полезных свойств, которые способствуют похудению, поэтому на его основе готовят различные варианты коктейлей для похудения. Польза кефира с корицей на ночь обусловлена объединением свойств самого кефира и корицы.

Различные специи известны своей способностью активировать и стимулировать обменные и метаболические процессы. Корица обладает такими свойствами:

Польза кефира с корицей на ночь заключается не только в эффективной борьбе с лишними килограммами, но и в возможности бороться с гипертонией и нормализовать давление без фармацевтических препаратов.

Все ингредиенты должны настояться около 15 минут, а затем их нужно взбить блендером или обычным венчиком.

Диетологи и специалисты по похудению однозначно отвечают на вопрос, полезен ли кефир на ночь, утвердительно.

  1. Кефир дает хороший эффект насыщения, помогает достаточно комфортно чувствовать себя до утреннего приема пищи.
  2. О свойствах кефира улучшать перистальтику кишечника известно с давних времен.
  3. При нарушении микрофлоры кишечника, проявлениях дисбактериоза и просто при определенных ограничениях в еде кефир помогает нормализовать работу кишечного тракта и служит хорошей профилактикой запоров.

Кефир со специями на ночь – это отличное дополнение к диетическому питанию, полезная профилактика кишечных расстройств и ускорение процесса избавления от лишнего веса .

Кефир с корицей на ночь для похудения – миф или правда? В чем польза коктейля?

Каждый человек, испытывающий проблемы с лишним весом, стремится, конечно, если желает исправить ситуацию, найти наилучший способ для похудения. Сегодня существует много недорогих и эффективных диет. Так, избавиться от лишних килограммов поможет кефир с корицей на ночь.

В чем секрет кефира?

Кефир – кисломолочный продукт, в основе которого лежит взаимодействие и сбраживание молока с применением кефирного грибка. Его уникальность состоит в наборе живых микроорганизмов, входящих в состав и оказывающих благотворное влияние на человеческий организм. Действие это является пробиотическим, то есть благоприятным для микрофлоры, населяющей кишечник, и улучшающим обменные процессы.

Кефир не допускает развития в кишечнике плохих бактерий, он способен действовать успокаивающе. Кроме того, кефир является стимулятором иммунитета, прекрасно утоляет жажду. В зависимости от своего возраста, он имеет разное воздействие на кишечник. Так, молодой однодневный напиток справится с запором, а трехсуточный старик остановит понос.

Волшебные свойства корицы

Корица — приправа, ароматическая добавка, изготовленная из коры вечнозеленого дерева, продаваемая в виде трубочек, но чаще в перемолотом виде. Борцы с лишними килограммами давно используют ее свойства для достижения своих целей. Корица имеет уникальную способность влиять на содержание сахара в крови, а также улучшает резистентность организма к гормону инсулину.

Повышенные уровни глюкозы приводят в процессе метаболизма к образованию жировых отложений, а при помощи корицы можно создать барьер на пути создания лишнего жира. Ее потребление также влияет на метаболизм углеводов. Она позволяет сжигать больше калорий и помогает терять вес. Считается, что корица имеет большее воздействие на брюшной жир, чем на отложившиеся лишние килограммы в других частях тела.

Кефир + корица = похудение?

Соединяя корицу и кефир — основу множества диет для похудения, по мнению диетологов, мы получаем смесь двух продуктов, благоприятно воздействующих на организм. Такой жиросжигающий коктейль считается действенным способом против полноты.

Употребляя кефир с корицей в целях похудения на ночь, мы даем недостающий толчок организму, когда диетические ограничения уже используются, но результат еще никак себя не проявляет. Следует сказать, что ожидание чуда от одного-двух употреблений коктейля напрасно. Нужны системные и продолжительные меры в сочетании с правильным питанием, исключающим злоупотребление сладким и перекусами, а также с достаточным уровнем физической нагрузки.

Для коктейля необходимо выбирать качественный свежий кефир от проверенного производителя. Корицу же лучше приобрести цейлонскую, по крайней мере, в сравнении с китайской и вьетнамской ее рейтинг качества выше. При приготовлении коктейля надо смешать стакан кефира и треть чайной ложечки корицы. Следует помнить: в сутки кисломолочного продукта нужно потреблять литр-полтора, а корицы – одну чайную ложку.

Чтобы получить действительно пользу, кефир с корицей лучше употреблять на ночь. Так можно избавиться от чувства голода, но при этом не нагрузить организм и не допустить образования новых лишних килограммов. Переваренный полностью за ночь кефир даст толчок утреннему аппетиту, а завтрак – это не обед и уж тем более не ужин. Конечно же, можно употреблять коктейль и в течение дня, а также использовать его в разгрузочные сутки, добавив к нему еще фрукты.

Кому противопоказан этот коктейль?

Стройная фигура, отсутствие лишних килограммов на боках — все это очень хорошо, но достижение поставленной цели не должно идти вразрез со здоровьем. Не стоит забывать о своей медицинской истории и особенностях организма. Прежде всего, нужно соблюдать норму.

Также следует помнить и о вредном влиянии компонентов коктейля. Корица, например, способна раздражать слизистую желудка и увеличивать частоту сердечно-сосудистых сокращений. Людям с больными почками и печенью ее вообще лучше не употреблять, как, впрочем, и беременным. Кефир же ввиду своего кислого вкуса и содержания углекислоты противопоказан людям с повышенной кислотностью, при язвенных болезнях, проблемах с почками, в случаях повышенной индивидуальной чувствительности к компонентам.

Что говорят женщины?

Задавшись целью, в Сети можно найти немало отзывов об употреблении кефира с корицей на ночь. Причем их содержание довольно отличается. Так, одни женщины пишут, что пьют такой коктейль на ночь, а видимых результатов нет, зато кишечник урчит как заводной. Другие же утверждают, что результат наступил чуть ли не через час, а в течение недели они сбросили двадцать килограмм лишнего веса. Верить или нет отзывам – дело сугубо индивидуальное, но лучше всего получить консультацию у доктора или диетолога.

Людям свойственно искать чудесные средства в стремлении достичь желаемого. Но как известно, в реальном мире чудеса если и случаются, но только не с нами. Поэтому рассчитывать на то, что употребляя на ночь кефир с корицей, можно решить проблемы с лишним весом, не стоит. Только комплексный подход в виде сбалансированной диеты, физической нагрузки, уверенности в своих силах, в том числе и кефир с корицей перед сном, способны дать результат. Успехов вам!

Читайте другие интересные рубрики

Узнайте, как похудеть с помощью кефира и корицы

Желание иметь стройную фигуру заставляет нас прибегать к разным способам похудения. Очень часто мы ограничиваем себя в питании, исключая из своего рациона вкусности. Кефир с корицей для похудения отзывы имеет только положительные, при этом урезать себя ни в чем не придется. Коктейль из этих продуктов имеет прекрасный вкус и принесет много пользы организму.

Польза для организма

Кефир с корицей по отдельности оказывают на организм уникальное воздействие, а их работа в тандеме только усиливает положительный эффект друг друга.

  1. Специфический аромат пряности способен подавить чувство голода.
  2. Корица налаживает работу кишечника.
  3. Существенно может снизить уровень сахара в крови.
  4. Улучшается работа ЖКТ и насыщение клеток организма кислородом, что выравнивает кожу и помогает избавиться от целлюлита.

Уникальные свойства кефира известны всем и каждому. Этот диетический молочный продукт просто творит чудеса:

Объединившись, эти два продукта становятся просто незаменимыми в борьбе с лишним весом. Данный тандем поможет:

  1. Снизить аппетит, а значит исключить переедания.
  2. Эффективно очистить организм от вредных шлаков и токсинов, путем их естественного выведения из организма.
  3. Значительно повысит усвояемость свежих овощей и фруктов, используемых в диете.
  4. Значительно снизит давление, избавит от отеков.

Такие свойства помогут легко и за короткий промежуток времени избавиться от лишнего и улучшить общее самочувствие.

Корица с кефиром: рецепт

Как приготовить этот волшебный напиток для стройности? В этом нет ничего сложного, с приготовлением справиться даже ребенок.

Стакан кефира минимальной жирности тщательно смешивается с чайной ложкой молотой корицы. Полученный коктейль нужно настоять около получаса и можно пить.

Совет! Сейчас на полках магазинов очень много подделок. Именно поэтому следует покупать корицу в палочках и самим молоть ее дома.

Как принимать?

А вот сам прием более разнообразен. Существует несколько способов приема, каждый из которых ничуть не будет уступать по эффективности любому другому.

Разгрузочные дни. На протяжении всего дня разрешается употреблять только данный напиток. Пить его следует каждые 3-4 часа. Для этого понадобиться около полутора литра кефира.

Жесткая трехдневная диета

За это время уйдет до 3-х кило лишнего веса, а организм полностью очиститься от всего вредного.

Диета предусматривает употребление не только корично-кефирного коктейля. Между его приемами нужно съедать по яблоку, 3-4 шт. в день.

Важно! При такой диете яблоко нужно употреблять не менее, чем через час после приема кефира.

Кроме этого в рацион следует ввести разнообразные травяные отвары и не сладкий зеленый чай.

Коктейль заменяет один из приемов пищи. Обычно это завтрак или ужин. Тут большую роль сыграют личные предпочтения. Именно этот вариант считается щадящим и, по мнению специалистов, практически не имеет противопоказаний. Не зависимо от того, утром вы выпьете кефир или вечером, эффект будет идентичен.

  1. Утром этот напиток отлично запустит организм, усилит обмен веществ, благодаря чему вся потребляемая пища будет эффективно перерабатываться. Стимуляция метаболизма позволит эффективно и безболезненно вывести из организма переработанные продукты вовремя.
  2. Прием в вечернее время избавит от чувства голода и не позволит переесть на ночь. Большинство диетологов советуют именно вечерний прием кефира с корицей. Поэтому тем, кто может отказаться от вечернего приема пищи, этот способ похудения подойдет наилучше.

За счет коктейля количество потребленных вечером калорий сводиться к минимуму, что прекрасно отразиться на фигуре и общем самочувствии.

Важно! Нужно быть осторожными с вечерним приемом коктейля, возбуждающие свойства корицы могут усилить бессонницу.

Коктейль станет отличным перекусом. Кто не может удержаться от перекусов между приемами пищи, кефирный коктейль заменит бутерброд или кондитерское изделие. Если выпить его да час до еды, количество съеденного значительно уменьшится.

Каждый сам может выбрать наиболее подходящий вариант употребления данного напитка для похудения и результаты не заставят себя долго ждать. Но не стоит злоупотреблять, ведь организм для нормального функционирования должен получать полноценное питание.

Дополнительные добавки к кефиру с корицей

Отзывы похудевших говорят о том, что этот коктейль способен за короткое время благотворно отразиться на общем состоянии организма. При регулярном потреблении кефир с корицей эффективно уберут лишние килограммы в области бедер и поясницы и очистят организм от вредных отложений.

Для усиления действия девушки и женщины советуют дополнительно вводить в напиток разные усилители сжигания жира.

Сочетание кефир, имбирь и корица для похудения имеет только положительное воздействие на организм. Употреблять данный напиток рекомендуется не более 4 раз в месяц, предпочтительней на ночь.

Коктейль для похудения имбирь, корица, кефир готовить просто, тертый имбирь и корица (по пол чайной ложки) хорошо перемешиваются и заливаются стаканом кефира с 1% жирности. Напиток перемешать и оставить на 20 мин.

Совет! Данный коктейль можно взбить миксером или блендером.

Для тех, кто не боится остроты и хочет усилить обменные процессы в организме подойдет кефир с корицей и красным перцем. Рецепт приготовления тоже очень прост:

Принимать вместо ужина каждый день в течении месяца.

Важно! Напиток получается очень жгучим, корректируйте рецепт по личным предпочтениям.

Свойства этих добавок помогут усилить эффект и похудение будет проходить более стремительно.

Как пить кефир с корицей на ночь?

Многие задают вопрос, как пить этот чудодейственный коктейли и как долго принимать его можно без вреда для здоровья?

Максимально рекомендуемый курс приема данного напитка не должен длиться больше месяца. После этого стоит обязательно сделать перерыв, так как организм может истощиться и начнутся проблемы со здоровьем.

Противопоказания

Имея в своем арсенале столько положительного, трудно представить, что этот напиток может принести вред. Но это все-таки возможно. От употребления кефирного коктейля стоит отказаться:

  1. При беременности и кормлении грудью.
  2. При обострении гастрита и язвенной болезни.
  3. При повышенной кислотности желудка.
  4. При внутренних кровотечениях.
  5. При заболеваниях печени и почек.

Побочные эффекты при наличии этих болезней могут быть самыми разными, вплоть до значительного ухудшения самочувствия.

Результаты

Низкая калорийность всех продуктов, входящих в состав коктейля и его отличные жиросжигающие свойства позволяют сбросить за месяц от 4 до 8 кг лишнего веса. Вот на сколько можно похудеть при регулярном употреблении вкусного и полезного кефирного напитка с разными добавками.

Комментариев пока нет!

Продукты разрешенные при холестерине

Холестерин представляет собой вещество, которое вырабатывается в клетках печени, а также поступает в организм извне при приеме пищи. По сути своей, это природный жир, который активно участвует в обменных процессах, способствует выработке витаминов, а также усваиванию ряда полезных веществ. Однако, при попадании в организм большого количества холестерина, часть его буквально оседает на стенках кровеносных сосудов, способствуя образованию бляшек и тромбов.

Существует два вида холестерина, каждому из которых можно дать следующее условное определение: «хороший» и «плохой». Именно первый нужен организму для нормального функционирования. Что касается второго, то он отличается плотностью от хорошего холестерина и легко оседает на стенках сосудов, приводя к образованию многочисленных бляшек. Повышенный уровень плохого холестерина в крови сопряжен с предрасположенностью к различного рода заболеваниям кровеносной системы, поэтому требуется своевременное его понижение.

Для того, чтобы вывести из организма излишки холестерина, можно использовать не только лекарственные препараты, но и средства из природной аптеки. В качестве наиболее эффективного, способствующего понижению уровня токсинов и шлаков, необходимо назвать корицу, известную не только ароматическими, но и целебными свойствами.

Употребление небольшого количества корицы в течение дня способствует налаживанию обмена веществ, а также снижению уровня холестерина в крови. К тому же, такое лечение не только высокоэффективное, но и весьма приятное.

Снижение холестерина при помощи очищающего коктейля с корицей

Вкусный и питательный коктейль, употреблять который можно несколько раз в течение дня — отличное средство для лечения заболеваний сосудистой системы, эффективного снижения уровня холестерина в крови и предотвращения образования тромбов. Для того, чтобы добиться понижения, пить его желательно не менее двух раз в день. Первый прием должен быть в утренние часы. Польза от такого напитка в это время наиболее высока.

Для приготовления коктейля нужно подготовить следующие ингредиенты:

Для понижения количества вредных веществ в крови напиток следует готовить так: все составляющие тщательно перемешать, принимать в количестве не более одного стакана. Пить коктейль можно как теплым, так и холодным, температура напитка не влияет на основные его свойства. Молоко с корицей не только отлично снижает уровень холестерина, но и препятствует отложению бляшек. Такое лечение придется по вкусу любому.

Медовый напиток с корицей против сосудистых заболеваний

Напиток для понижения количества вредных веществ в крови, в состав которого входит корица — отличное средство для утоления жажды и лечения многих заболеваний, пить его можно как теплым, так и холодным. Он отлично очищает сосуды от плохого холестерина, способствуя выведению его плохих фракций и торможению образования холестериновых бляшек. Пить его можно от различных заболеваний сосудистой системы.

Для приготовления такого напитка необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  1. пара веточек свежей, либо несколько сухих листьев перечной мяты;
  2. небольшая долька свежего лимона;
  3. не больше столовой ложки натурального меда;
  4. ложка корицы.

Готовить такой напиток для лечения достаточно просто — необходимо лишь смешать все компоненты в теплой воде, очищенной, но не прошедшей термическую обработку. Использование проточной кипяченой воды для данного рецепта нежелательно.

Определенных правил, в соответствии с которыми необходимо употреблять этот полезный напиток в качестве лечения, не существует. Но желательно пить его на голодный желудок, таким образом он принесет максимум пользы, оказывая влияние на образование бляшек и тромбов.

Лечение сосудистых заболеваний корицей и медом

Сочетание натурального меда и ароматной корицы в первозданном их виде — практически идеальное средство не только для понижения плохого холестерина в крови, но и против различных недугов сосудов и сердца. При приготовлении идеального десерта для лечения нужно обратить особое внимание на то, чтобы используемые продукты были максимально свежими и натуральными.

Для приготовления необходимо смешать не более пары ложек натурального меда и несколько щепоток свежей корицы. Полученную ароматную пасту можно намазывать на свежий хлеб, а также добавлять в свежесваренные каши. Однако, злоупотреблять подобным лакомством не стоит — несмотря на очевидную пользу, этот продукт весьма калориен.

В определенное время суток можно употреблять ограниченное количество сладкой пасты с корицей, например:

Несмотря на то, что данное средство больше похоже на лакомство нежели на лечение, регулярное его применение — эффективная профилактика против образования излишнего холестерина.

Чай с корицей и медом

Отличное средство против многих заболеваний сердца и сосудов.  Для снижения вредных веществ в организме можно использовать ароматный зеленый либо черный чай на основе палочек или порошка корицы. Для приготовления этого вкусного и бодрящего напитка следует смешать:tea_kor_hol

  1. половину столовой ложки меда;
  2. небольшую, желательно, кофейную ложечку корицы;
  3. стандартную чашку свежезаваренного зеленого либо черного чая.

Полученный чай обладает приятным вкусом и ярким ароматом. Пить его можно в любое время как теплым, так и холодным. Он отлично утоляет жажду, помогает против болезней сердца и сосудов, а также способствует снижению уровня холестерина в крови.

Регулярное употребление чая способствует разжижению крови, снижению количества вредных веществ и токсинов, налаживанию обмена веществ. Помимо этого, данное средство — отличная мера профилактики против заболеваний простудного характера.

Однако, несмотря на то, что такой чай весьма полезен, не рекомендуется злоупотреблять им. Оптимальное число чашек, выпитых в течение дня — не более четырех.

Овсяная каша с корицей

Для эффективного снижения холестерина необходимо употреблять не менее половины чайной ложки молотой корицы в день. Ароматную специю можно добавлять в чай, десерты, выпечку, а также кашу. Наиболее полезное и вкусное сочетание — овсяная каша с добавлением небольшого количества корицы. Для снижения холестерина употреблять это блюдо лучше всего на завтрак.

Каша с корицей способствует снижению повышенного уровня холестерина, а при регулярном употреблении препятствует повторному его образованию. Также данное блюдо оказывает положительное воздействие на сосудистую систему, повышая эластичность как крупных артерий, так и мелких капилляров. В качестве выраженных полезных свойств овсянки и корицы необходимо назвать ряд следующих:

Для приготовления наиболее полезного блюда необходимо использовать только натуральную геркулесовую крупу, требующую длительного приготовления. Растворимые каши, обогащенные ароматизаторами, не принесут ничего, кроме вреда.

Лавровый лист понижает холестерин

Корица от холестерина сегодня применяется довольно часто, потому так важно знать рецепты, как принимать, и где найти реальные отзывы.

Еще несколько лет назад о высоком уровне холестерина и его опасности человечеству не было известно практически ничего. Люди были уверены в качестве продуктов, которые они употребляют, многие люди активно занимались спортом, потому воздействие данного вещества практически не ощущалось.

Несмотря на это, уже спустя несколько лет люди начали обращать внимание, что употребление большого количества жирной пищи приводит к негативным последствиям – самочувствие сильно ухудшается, а неприятные заболевания настигают в самый неожиданный момент.

Холестерин – это вещество, которое образуется в организме человека естественным образом, при этом находится в крови в разумных количествах. Также холестерин можно получить при употреблении жирных продуктов животного происхождения.

Если таких продуктов употребляется слишком много, допустимый уровень холестерина повышается, в результате чего возможно образование холестериновых бляшек, а позже и развитие опасных заболеваний, негативно сказывающихся на жизни человека.

Избавиться от лишнего холестерина можно – достаточно полностью пересмотреть свой рацион, исключить продукты, которые могут навредить, а также использовать пищу, которая поможет снизить уровень вещества в крови.

Принято считать, что высокий уровень холестерина способен навредить человеку. К большому сожалению, данное мнение является полностью достоверным, потому прямо сейчас каждый должен задуматься о том, как привести свое здоровье в норму.

Дело в том, что при наличии необходимого количества вещества в организме прекращается его естественное производство печенью, а при недостатке производство возобновляется. Тем не менее у повышенного уровня вещества может быть целый ряд негативных последствий:

Корица от холестерина

Корица – это пряность, которая сегодня пользуется огромной популярностью во всем мире. Помимо того, что данный продукт обладает привлекательным ароматом, корица от холестерина – возможность избавиться от неприятного заболевания, быстро вернуться к нормальному образу жизни, при этом не нужно пить серьезных медикаментов и сильно менять свою жизнь.

В составе данного продукта содержится большое количество эфирных масел, которые благоприятно воздействуют на весь человеческий организм в целом и на все систем в частности, потому принимать данный продукт рекомендуют даже ведущие медицинские специалисты.

Обратите внимание! Существует подтвержденное мнение, что аромат корицы концентрирует внимание, улучшает память и благоприятно влияет на работу мозга, потому использовать пряность рекомендовано даже без наличия каких-либо серьезных заболеваний.

У людей, принимавших корицу регулярно, отмечены следующие положительные изменения:

  1. Восстановление естественных обменных процессов в организме.
  2. Нормализация кровотока.
  3. Нормализация уровня кислорода в клетках.
  4. Уничтожение патогенных элементов в организме.
  5. Стабилизация уровня глюкозы.
  6. Улучшение активности клеток мозга.
  7. Избавление от лишнего веса.

Рецепты с использованием корицы крайне популярны не только потому, что продукт усиливает вкус. Благодаря корице можно избавиться от массы неприятных элементов в организме, нормализовать большинство важных процессов, вернуться к нормальному образу жизни даже после перенесенных заболеваний. Популярным является рецепт корицы с медом, который помогает полностью избавиться от массы проблем.

Польза меда

Мед – это продукт, который не теряет своей популярности уже несколько столетий. Сегодня его применение крайне широко – мед используется как для лечения и профилактики простудных заболеваний, так и для избавления от воспалений. Более того, мед нашел свое применение в косметологии и даже в официальной медицине – сегодня этот продукт является важным компонентом многих лекарственных препаратов.

От холестерина мед с корицей способен помочь в самые короткие сроки, так как сочетание массы полезных элементов позволяет практически полностью обновить организм и избавиться от токсинов.

К полезным свойствам меда относятся следующие качества:

Пить мед показано всем, у кого нет на это строгих медицинских противопоказаний. С осторожностью следует применять продукт беременным и кормящим женщинам, а людям с индивидуальной непереносимостью следует полностью отказаться от употребления продукта.

Мед с корицей

Популярным лекарственным средством в народной медицине является сочетание меда и корицы. Используя данное лекарство, можно добиться следующих результатов:

  1. Улучшить работу пищеварения.
  2. Нормализовать уровень артериального давления.
  3. Улучшить естественный обмен веществ.
  4. Восстановить нормальный аппетит.
  5. Избавиться от излишнего веса.
  6. Обновить кровь.

Если компоненты применяются совместно, их эффект только усиливается. При этом возникает возможность предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы, снять возможные воспаления и избавиться от массы других проблем. Холестерин при использовании данного рецепта растворяется довольно быстро, при этом его уровень полностью нормализуется, что значительно снижает риски массы неприятных и опасных заболеваний.

Забота о собственном здоровье – это задача каждого человека, при этом заниматься подобной терапией рекомендуется своевременно. При обнаружении любых неприятных симптомов нужно обратиться к медицинскому специалисту, который установит точный диагноз и назначит курс лечения, подходящий всем индивидуальным особенностям человека.

При правильном подходе к лечению уже через несколько недель состояние вернется в норму, человек сможет заниматься своими обычными делами, не обращая внимания на серьезные недомогания. Только ответственность за собственное здоровье и здоровье своих близких позволит избавиться от возможного серьезного лечения в будущем, а также сэкономят большое количество денег и времени.

Видео: идеальный способ лечения плохого холестерина.

Отзывы

«Мед я употребляю с раннего детства, так как и дня не могу прожить без его неповторимого вкуса. Недавно начала сочетать любимый продукт с не менее любимой корицей, и результат не заставил себя ждать. Все простуды, которые поражают всех окружающих, мне не страшны, а приятный вкус продукта дарит только позитивные эмоции ежедневно» – Анна, 34 года.

«Повышенный холестерин – моя самая большая проблема. К сожалению, довольно трудно отказаться от любимых продуктов, так как жизни без мяса я просто не представляю. Приходится справляться народными методами, регулярно понижая уровень вещества в крови. Сегодня мой главный помощник – это мед с корицей. Продукт полностью заменил мне лекарства и прекрасно справляется со своей задачей» – Ольга, 48 лет.

«Совсем недавно столкнулся с проблемой повышенного холестерина и решил, что опасные заболевания мне не нужны. Воспользовался советом супруги – ежедневно употребляю мед с корицей, и уровень вредного жира постепенно нормализуется, что положительно сказывается как на здоровье, так и на настроении» – Евгений, 24 года.

Лучшее средство от холестерина в крови народными средствами быстро

Холестерин каждый год уносит больше жизней, чем автокатастрофы, крушения на воде, в воздухе. Инсульты, инфаркты, атеросклерозы, болезни печени – всё это его рук дело. Люди активно помогают ему: сигареты, алкогольные напитки, неумеренность в пище, отсутствие активных физических упражнений помогают накапливаться в организме серому холестерину, а тот, в свою очередь, прилагает все усилия, чтобы сократить дни жизни. Понять, что начались проблемы, довольно просто: медицинские осмотры, диспансеризации направлены на выявление болезней. Простой анализ крови за несколько минут определит уровень серого вещества. Если показатель достаточно высок, то доктор обязательно должен назначить курс лечения, посоветовать лекарства. Не только медицина стоит на страже здоровья, природа также не остается в стороне. Рецепты с корицей от холестерина помогут лекарствам поскорее увести опасность от человека, сделать чистку сосудов, поднять иммунитет.

Для того, чтобы бороться с серым холестерином, необходимо понять, почему он так быстро накапливается в теле, какие моменты помогают ему проникать в организм. Необходимо знать нормы, пределы. А также различать серый и белый холестерин, понимать, от чего есть польза, а что приносит вред. Получив первые знания, нужно выяснить, чем можно самостоятельно поддержать своё здоровье, какие ежедневные правила обязан соблюдать больной человек. Итак, изучаем, запоминаем, берём на вооружение.

Враг уже близко

Сперва надо уяснить, что холестерин – это обязательное составляющее организма. Тогда почему от него следует избавляться? Белое вещество помогает поддержать работу пени, оно справляется с опасными элементами, попадающими к человеку, выводит токсины, яды, прочую гадость. Нормальный уровень у взрослого человека – 3.5 – 5 ммоль/л, именно этот показатель говорит о здоровом организме. Низкие значения результатов свидетельствуют об анорексии, развитии онкологии, пониженном иммунитете. Цифры, переваливающие за верхнюю границу нормальных показателей, просто кричат о надвигающейся опасности – накоплении серого холестерина.

Корица при высоком холестерине

Кровь постепенно становится гуще, увеличивается число тромбов, появляются бляшки. Именно они начинают медленно оседать в сосудах, закупоривать их, перекрывать окончательно. Кожа в этих местах теряет чувствительность, становится отёкшей, опухшей, а органы начинают плохо работать, появляются первые проблемы с сердцем, почками, печенью. Начальными признаками может стать изменение цвета глаз, точнее, окантовки зрачка. Он постепенно выцветает, особенно это заметно у людей со светлыми оттенками. Белок приобретает желтоватый цвет, кожа на руках, лице теряет упругость, эластичность, проявляются первые пятнышки.

Лишний вес – один из признаков надвигающейся опасности. Постоянное сидение на одном месте, редкие выходы на улицу, отсутствие свежего воздуха быстро помогают жиру собираться в теле. Следующим фактором можно смело назвать вредные, губительные пристрастия. Алкоголь – весьма калорийное вещество, а постоянный его приём не только разрушает тело, мозг, волю, но и постепенно собирает вредные элементы. Курение – ещё один друг серого холестерина. Жирная пища, перекусы на ходу, майонезы, сладости на ночь, обильная еда постепенно приближают людей к инфарктам, парализующим инсультами, варикозам и другим «радостям жизни».

Спасение в пряности

Медикаменты, естественно, выведут всю гадость, если получится. Бывают довольно сложные ситуации, а справиться с холестерином после 30-летнего возраста очень тяжело. Лечение, физкультура – прекрасно, однако есть ещё природные лекари, отлично справляющиеся с накопившейся гадостью. Корица от холестерина является просто чудодейственным веществом. Она не только снижает количество вредных частиц, а ещё и очищает вены, сосуды, укрепляет их. Дабы добиться понижения холестерина, следует знать рецепты с коричневой пряностью, регулярно употреблять их, а ещё не забывать о терапии, назначенной лечащим врачом.

Молотая корица

Чем же так полезна пряность? Вот небольшой список ее целебных качеств:

Принимать корицу в чистом виде практически нереально, втирать её в кожу не надо. Снизить уровень холестерина помогут тандемы пряности вместе с другими природными помощниками. Мёд – первый друг корицы: рецепты именно с этими компонентами принято считать природным лекарством № 1. Корица против холестерина принимается вместе с апельсинами, грейпфрутами, лимоном. Цитрусовые подарят ослабленному телу полезный витамин С, бодрость, энергию, силу. Грейпфрут также считается сильным противником серого вещества. Употребление одного плода в день намного ускорит сжигание жира, соответственно, вместе с холестерином. Чудодейственное лекарство – корица, минеральная вода и мёд. Одновременно вместе с чисткой сосудов оно очищает печень, протоки. И последний плюс пряности – улучшение состояние кожи. Это свойство особенно оценят женщины.

Готовим лекарство

Рецепты с корицей от холестерина довольно просты. Не надо обладать особыми знаниями, дабы приготовить простые смеси, чаи, настои. Медовая масса принимается ежедневно, а готовится она так:

  1. 3 столовые ложки светлого меда перемешать с таким же количеством порошка корицы.
  2. Дать настояться несколько часов в тёплом месте, однако избегать прямого попадания солнечного света на густую массу.
  3. Залить массу пол-литровой банкой тёплой, хорошо очищенной воды.
  4. Поставить в холодильник получившийся микс. Дать настояться несколько дней.
  5. Принимать несколько столовых ложек каждый день. Кушать смесь необходимо постепенно, всасывая жидкость.

Чистка сосудов корицей

Прочистить сосуды поможет следующий рецепт. Гранёный стакан очищенной воды прокипятить, добавить столовую ложку молотой пряности, хорошенько остудить. Туда же отправить 3 десертные ложки свежего мёда. Принимать каждый день по десертной ложке перед едой. Также делается чистый эликсир: на столовую ложку пряности берётся 2 столовые ложки янтарного жидкого мёда. Особенность этого рецепта – полное отсутствие жидкости: лекарство постепенно попадает в организм, делая своё дело.

Минеральная вода, как говорилось ранее, прекрасно чистит печень, а ведь именно этот орган отвечает за скорейшее выведение холестерина из тела, значит, правильное его функционирование поможет поскорее справиться с задачей. Следует взять литровую бутылку минералки без примесей и подсластителей, добавить чистый экстракт из мёда и корицы, перемешать, пить по половине стакана перед едой.

Ещё один помощник – зелёный чай. Прокипятить воду, всыпать 3 чайные ложки заварки на литр очищенной жидкости. Дать настояться, остыть. Добавить туда сок одного лимона, 3 столовые ложки мёда, перемешать, настоять около часа. Остывший навар процедить, всыпать 3 десертные ложки корицы, поставить в холодильник. Этот чай пьётся в любое время дня. Зелёный чай обладает мочегонным эффектом — практически вся жидкость легко выведется из тела, лимон даст нужную энергию, а смесь корицы с мёдом будет делать свою работу.

Корица для снижения холестерина – прекрасное средство, однако существуют свои противопоказания и отрицательные моменты. У большинства людей, особенно в последнее время, наблюдается аллергия на янтарную лечебную жидкость – мёд. Также природное лекарство не следует принимать, если присутствуют следующие моменты:

  1. Онкологические болезни.
  2. Дерматиты, другие кожные заболевания.
  3. Корица совершенно противопоказана беременным женщинам: пряность повышает тонус, что чревато отразится на текущем положении.
  4. Кормление грудью также считается противопоказанием для приёма природного лекарства: мёд, передаваясь с молоком к крохе, вызовет ненужную аллергическую реакцию.
  5. При инфаркте, инсульте лучше отказаться от приёма эликсира: организму требуется покой, а все компоненты призваны разбудить все силы организма, повысить тонус.
  6. Гормональные нарушения также несовместимы с приёмом препаратов на основе корицы.
  7. Болезни печени.

Лечение корицей, безусловно, поможет справиться с опасным серым веществом, однако, прежде всего, требуется посоветоваться с доктором, пройти аллергический тест. Несовместимо лечение с алкоголем, сигаретами, наркотиками. Обязательное условие: физические занятия, бег, велосипедная езда.

Как быстро понизить высокий холестерин

Мед и корица от холестеринаКорица и мед – это два уникальных продукта, имеющих невероятные лечебные свойства и использующихся в самых разных направлениях народной медицины. О свойствах корицы человечеству известно еще с древних времен: она упоминается в трактатах древнекитайских целителей, Ветхом Завете и индийской Аюрведе. В 17 веке об этой пряности упоминалось и в одном из русских лечебников. История меда тоже имеет глубокие корни. Издавна люди ценили этот продукт за его богатые целебные свойства. Авиценна, древний персидский ученый и врач, знал, что мед несет неоценимую пользу организму человека и имеет свойство сохранять молодость.

Со временем знания об этих продуктах не канули в лету: сейчас они с довольно большим успехом используются современной народной медициной для самых разных целей. Корица широко применяется в кулинарии, ее добавляют в выпечку, каши, продукты из мяса и напитки. Для парфюмерного дела корица является ценным продуктом: на ее основе создают туалетные воды, гели для душа, мыло. Мед также нашел свое применение в косметологии. На его базе производят кремы, лосьоны, средства по уходу за телом, косметологические салоны предлагают медовые обертывания, его добавляют в маски для лица.

В качестве пищевого продукта меду нет равных по содержанию микроэлементов. Это довольно калорийный продукт, который в несколько раз слаще сахара. Это хороший сахарозаменитель и еще до того, как был открыт инсулин, целители предлагали своим пациентам, страдающим от диабета, провести такую замену. Мед очень полезен в межсезонье, когда важно укрепить иммунитет, он улучшает кровь и дает энергию. Его принимают как дополнительное средство при комплексном подходе к лечению самых разных заболеваний.

Корица – полезные свойства

Количество минеральных веществ, содержащихся в этой пряности, велико: это кальций, фосфор, магний, калий, цинк, железо. Также она содержит клетчатку, дубильные вещества, витамины С, В, РР, А и много эфирных масел. Медицина использует ее свойства антисептического, противомикробного, противопаразитарного характера и применяет в борьбе с грибковыми поражениями. Вяжущие свойства корицы позволяют эффективно использовать ее при диарее.

Богатое содержание диетических волокон дает основания считать корицу средством, которое снижает вероятность появления новообразований в толстом кишечнике. Также хорошо она влияет на печень, очищает ее и обладает желчегонным эффектом. При почечных заболеваниях полезность этой пряности объясняется ее свойством выводить из организма излишнюю жидкость. Напитки с добавлением корицы облегчают состояние при инфекциях мочевыводящих путей.

О том, что корица понижает сахар в крови, ученые убедились сравнительно недавно. Статья о сахаропонижающих свойствах корицы была опубликована в специализированном научном журнале в 2003 году. Проводились исследования с участием пациентов, страдающих сахарным диабетом 2 типа. В течение сорока дней они принимали корицу в таблетированном виде, после чего анализ крови показал снижение уровня сахара в среднем на 25%, уровня общего холестерина на 12-25% и триглицеридов до 30%. Эти факты позволяют говорить о том, что при повышенном холестерине в крови употребление корицы позволяет снизить его до приемлемых значений.

Омолаживающие свойства корицы проявляются за счет того, что она очищает организм от негативных факторов, которые имеют свойство накапливаться в нем. Нормализуя пищеварительный процесс, она способствует ускорению выхода переваренных продуктов. Как употреблять эту приправу? Можно начать с малого, добавляя несколько грамм в кашу или утренний кофе. Чтобы улучшить обмен веществ, можно приготовить такой коктейль: в стакан кефира добавьте пол чайной ложечки корицы, столько же имбиря молотого и завершите приготовление щепоткой красного перца.

Целебный мед

Диапазон применения меда в народной медицине довольно широк. Этот продукт, являясь кладязем микроэлементов и редких соединений, необходимых организму, позволяет улучшить состояние человека при реабилитации после тяжелой болезни. Он придает сил, дает энергию и повышает тонус организма. Поэтому диету с применением меда соблюдали участники древних олимпийских игр. Ложечка меда, выпитая перед сном, действует как успокоительное, если дать ее ребенку, он быстрее уснет.

Про употребление меда при простудных заболеваниях знают все. Нет ничего полезнее выпитого перед сном стакана теплого молока с чайной ложкой меда. Его популярность можно объяснить такими свойствами: ускорение метаболизма, угнетающее действие на бактерии, ускорение регенерации тканей, снимает воспаления, тонизирует, укрепляет иммунитет. Также при простудных явлениях мед оказывает потогонное действие, смягчает слизистые. Его можно просто есть, запивая молоком, чаем, водой, либо добавлять в напитки, делать ингаляции с ним.

Мед нашел свое применение при лечении болезней органов пищеварения. Его полезно употреблять при воспалительных процессах, локализованных в толстом кишечнике, при определенных видах язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, геморрое. За счет того, что он не вызывает процессы брожения в желудке, он может применяться для лечения кислотного расстройства пищеварения. А если выпить напиток, приготовленный из меда, теплой воды, имбиря и лимона, можно устранить тошноту. Ингибиторы в составе меда обеспечивают его антибактериальные свойства. Их больше в светлых сортах этого продукта, чем в темных. Если хранить мед в оптимальных условиях, эти свойства будут сохраняться в нем постоянно.

Анемия – еще один недуг, который можно побороть при помощи меда. Чтобы поддерживался нормальный уровень гемоглобина в крови, в организме должны присутствовать в достаточном количестве определенные вещества, в частности – медь и железо. Употребляя мед, вы восполните запасы этих веществ и количество гемоглобина придет в норму.

При помощи этого ценного продукта можно похудеть, продолжая употреблять сладкое. Он имеет свойство способствовать расщеплению жиров. Выпивая стакан минеральной воды, предварительно растворив в ней ложку меда, натощак, вы запустите механизм пищеварения и создадите условия для похудения.

Сочетание корицы и меда понижает холестерин

Комбинируя два этих продукта, невероятно полезных для организма, можно убрать такую проблему, как повышенный холестерин. Это лекарство еще и вкусное: утром с чаем съешьте кусочек хлеба, на который намажьте смесь из меда и корицы. Эффективность такого лекарства показали и проведенные недавно исследования. Оказалось, что если регулярно принимать в пищу такую смесь, в кровотоке существенно падает уровень холестерина. Таким образом вы снизите до минимума вероятность появления инфаркта или инсульта.

Как еще применяются мед и корица от холестерина: чистка сосудов может быть произведена следующим образом. Два стак. теплой воды вылейте в банку, отправьте туда три ч. л. корицы и 2 стол. л. меда. Хорошо размешайте эту смесь и принимайте трижды в день. Так ваши сосуды очистятся от холестериновых отложений и вся сердечно-сосудистая система придет в норму.

Необходимо учитывать, что все вышеперечисленное относится только к натуральному меду, который не подвергался технологической обработке. Поэтому приобретать его лучше не в магазине, а непосредственно у пасечников. Если мед нагреть, то большинство его свойств теряется и лечебная способность исчезает.

Прибор для измерения холестерина accutrend plus (аккутренд плюс)

Кефир с корицей для снижения сахара в крови: как принимать?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…

Узнать больше…

Контроль содержания сахара в крови народными методами позволяет держать этот показатель в пределах физиологически обусловленных значений.

Кефир с корицей для снижения сахара в крови используют в народной медицине достаточно давно. Связанно это с тем, что глюкозу человеческий организм вырабатывает из сахара, поступающего в него с пищей. В дальнейшем она является источником энергии для различных органов и систем человеческого организма.

Если в человеческом организме всё работает нормально, то препаратов, регулирующих уровень глюкозы в составе плазмы крови, применять не придётся. В том случае, когда процесс выработки инсулина, регулирующего уровень глюкозы в составе плазмы крови, нарушается, приходиться использовать лекарственные препараты или средства, рекомендованные народной медициной.

Механизм действия корицы

Корица с кефиром понижает количество глюкозы по причине того, что основной действующий элемент – сама корица имеет свойства стимулировать работу организма пациентов с ярко выраженной резистентностью к инсулину.

Снизить сахар в крови при помощи корицы возможно благодаря тому обстоятельству, что в ней содержатся такие полезные вещества, как кальций, минералы, витамины, марганец, железо, холин, витамины С и Е, РР, а также пиродиксин и пантотеновая кислота.

Если перечислять достоинства данной приправы, то корица имеет следующие преимущества:

  1. Позволяет значительно повысить скорость метаболизма углеводов в организме, что позволяет тонко регулировать показатель содержания глюкозы в крови человека.
  2. Вызывает эффект, схожий с эффектом от применения инсулина за счёт имеющихся в её составе биоактивных компонентов, являющихся естественными заменителями инсулина.
  3. Может бороться с поносом за счёт того, что понижается возможность не контролируемого роста количества сахара в крови после еды. При этом, если употреблять данную приправу больному сахарным диабетом, у него резко повыситься эффективность усвоения и чувствительность к инсулину.
  4. Является природным антиоксидантом. В результате удаётся понизить вес тем больным, которые приобрели его во время болезни, так как корица в этом случае будет действовать в качестве сенсибилизатора инсулина.
  5. Меняет за счёт наличия в своём составе биофлаваноидов инсулин-сигнальную активность, в результате чего у больных, принимающих препараты на её основе резко снижается показатель содержания сахара в крови.

Имеются и некоторые другие причины выпивать настои с корицей, к ним можно отнести:

Кроме того, стоит отметить и тот факт, что находящаяся в крови корица позволяет стимулировать процесс её циркуляции и разжижать кровь. Если говорить о конкретном рецепте, то снижение сахара в крови корицей достигается при приёме её дозы, начиная от двух грамм в день. В таком случае можно добиться того, что средний уровень показателя глюкозы в крови будет близок к физиологически обусловленному показателю.

Для чего добавлять в лекарственное средство кефир?

Несмотря на такие выдающиеся лечебные качества принимать корицу при сахарном диабете рекомендуется не одну, а с кефиром. Стоит при этом напомнить, о том, что кефир – это кисломолочный продукт, вырабатываемый в процессе сбраживания молока.

Состоит он преимущественно из бактерий и дрожжей, которые живут в симбиозе сахаров и белков. Другими словами, под кефиром понимают молоко подвергшееся ферментированию и содержащее пробиотики.

Альфа липоевая кислота при диабете с корицей имеет показания и противопоказания к применению, кефир положительно воздействует на состояние больных сахарным диабетом за счёт содержания в нём продуктов ферментирования. Это:

Учённые в этой связи отмечают, что обнаруженный в кефире тип белка не наносит вред сердечно-сосудистой системе человека и повышает уровень холестерина в крови. В результате кефир способен оказать на здоровье только положительное воздействие. Поэтому блюда из него в обязательном порядке должны включаться в меню больных, находящихся на излечении в стационарах.

Пить кефир стоит потому, что он содержит молочную кислоту. Благодаря содержанию молочной кислоты данный напиток оказывает снижающие влияние на уровень глюкозы в крови больных сахарным диабетом. При этом даже относительно небольшое количество молочной кислоты позволяет значительно понизить уровень глюкозы в крови пациента.

Отзывы больных сахарным диабетом, принимавших кефир и корицу, дают возможность понять, что из их смеси получается отличный напиток, позволяющий вести профилактику заболевания сахарным диабетом и держать под контролем уровень сахара в крови с целью предотвращения его резких скачков.

Кефир с низкой жирностью можно пить даже тем больным, у которых имеются проблемы с органами пищеварения. Обычные лекарства таким эффектом не обладают.

Стоит отметить и то обстоятельство, что кефир совместно с корицей позволяет значительно усилить эффект, позволяющий снижать уровень глюкозы в крови диабетиков.

Противопоказания к применению и рецепты

Поняв, как именно корица снижает уровень сахара в крови в смеси с кефиром, можно приступать к рассмотрению конкретных рецептов данного народного лекарственного средства, которые уменьшают различные негативные показатели в ней и улучшают общее состояние больного.

Например, первый рецепт требует для приготовления лекарственного напитка стакан кефира с жирностью 3.2% и одну чайную ложку корицы. Далее в стакан кефира добавляют корицу и тщательно перемешивают.

В качестве лекарства используют только однодневный раствор. Что касается курса лечения, то он составляет примерно 10–12 дней по стакану напитка два раза в день утром и вечером до приема пищи. На фоне его приёма необходимо тщательно проводить контроль уровня сахара при помощи домашнего глюкометра.

Второй рецепт лечения сахарного диабета подобным образом также требует наличие стакана кефира жирностью 3.2%. При этом также понадобиться половина чайной ложки корицы и половина чайной ложки имбирного корня (более детальная информация про корень имбиря при диабете). Рецепт приготовления состава также прост: в кефир добавляются растительные компоненты и перемешиваются. Пьётся это народное лекарственное средство десять дней по одному разу в день утром сразу после еды.

Что касается противопоказаний, то корица не рекомендуется лицам, имеющим болезни или травмы печени, принимающими аспирин, напроксен, ибупрофен, а также иные сильнодействующие антикоагулянты.

Корицу нельзя употреблять тем, у кого зафиксирована изжога или имеется аллергия. Кефир не следует употреблять при наличии болезней желудка и почек, эпилепсии, панкреатита, гастрита, повышенного артериального давления. Видео в этой статье предложит несколько рецептов для снижения сахара.

Узнать больше…

Какие продукты быстро снижают вредный холестерин в крови

Повышенный уровень «плохого» холестерина в крови приводит к развитию тяжелых заболеваний сердечно-сосудистой системы. Медикаментозное лечение нередко вызывает побочные действия, и вместо улучшения самочувствия страдают другие жизненно важные органы. Какие продукты снижают холестерин в крови, быстро выводят его из организма можно понять, изучив их биохимический состав.

Полезные растительные компоненты

Известно, что некоторые овощи, фрукты, бобовые и злаковые культуры снижают уровень «плохого» холестерина в крови и повышают ЛПВП. Положительный результат возникает благодаря некоторым растительным компонентам, находящимся в составе этих продуктов.

Фитостерины

Это полезные растительные вещества, которые содержатся в растениях. Для организма человека они выполняют ту же функцию, что и холестерин, но при этом уменьшают всасывание вредных липидных соединений в кишечнике и способствуют их выведению. Регулярное употребление продуктов, содержащих фитостерины, помогает контролировать уровень холестерина в составе крови.

Продукты, выводящие холестерин: употребление продуктов, содержащих фитостерины, помогает контролировать уровень холестерина в составе крови

Богаты фитостерином и свежие ягоды: клюква, виноград, черника, малина, гранат. Кроме того, эти продукты содержат большое количество необходимых витаминов, микроэлементов, выполняют антиоксидантную функцию, очищая организм от шлаков и токсинов. Чтобы повысить уровень полезного холестерина в организме, нужно пить клюквенный морс.

Полифенолы

Эти натуральные растительные вещества стимулируют выработку в организме липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), выполняют функцию природных антиоксидантов, способствуют снижению ЛПНП. Употребляя продукты, богатые полифенолами, в виде свежих соков, пюре, можно повысить содержание ЛПВП в крови на 5% за 1,5–2 месяца.

Продукты против холестерина:

Исследования, проведенные учеными, доказывают, что соблюдая диету, богатую растительными полифенолами, можно значительно снизить риск развития рака, заболеваний сердечно-сосудистой, эндокринной системы, остеопороза.

Важно! Употреблять продукты питания, напитки нужно свежими или после минимальной тепловой обработки паром.

Еда, которая подверглась термическому воздействию, теряет количество полезных компонентов на 30–50%.

Ресвератрол

Это активное химическое вещество, которое необходимо растениям для отпугивания паразитов. В организме человека оно способствует замедлению процессов образования холестериновых бляшек в стенках сосудов, снижению уровня липопротеинов высокой плотности в составе крови.

Продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды: употребляя продукты, богатые полифенолами можно повысить содержание ЛПВП в крови на 5% за 1,5–2 месяца

Полезно пить красное вино, но в сутки можно употреблять не более одного бокала. Свойства перечисленных продуктов позволяют применять их в целях профилактики сердечно-сосудистых патологий, злокачественных образований, для продления срока жизни.

Ненасыщенные жирные кислоты

Для нормализации соотношения вредного и полезного холестерина организму необходимо получать из продуктов питания ненасыщенные кислоты, которые не вырабатываются самостоятельно (омега-3, омега-6). Эти вещества способствуют очищению и укреплению стенок сосудов, препятствуют образованию холестериновых бляшек, тромбов, нормализуют липидный обмен.

Основные источники ненасыщенных жирных кислот — холестириноснижающие травы и продукты:

Шпроты и другие сорта жирной рыбы питают организм ненасыщенными кислотами, необходимыми для синтеза липопротеинов высокой плотности.

Жиры животного происхождения способствуют образованию в кровеносных сосудах липидных соединений, формирующих холестериновые бляшки. Ненасыщенные жиры беспрепятственно проходят через артерии. Поэтому при составлении рациона следует готовить блюда с добавлением натуральных растительных масел холодного отжима.

Растительная клетчатка

Чтобы понизить уровень вредного холестерина и повысить содержание в крови полезного, нужно употреблять продукты, богатые клетчаткой. Грубые растительные волокна являются незаменимыми помощниками в борьбе с липопротеинами низкой плотности. Их основные свойства: замедление процесса усвоения жиров и углеводов, нормализация перистальтики кишечника и всей работы пищеварительного тракта, стимуляция липидного обмена. Благодаря этому снижается всасываемость вредного холестерина стенками кишечника.

Растительный полисахарид пектин содержится во всех овощах и фруктах. Он способствует нормализации процессов липидного обмена, снижает уровень холестерина. Благодаря своим обволакивающим свойствам пектин препятствует всасыванию «плохого» холестерина в кровь и выводит его из организма.

Список продуктов питания, содержащих клетчатку: для баланса вредного и полезного холестерина организму необходимо получать из продуктов ненасыщенные кислоты омега-3, омега-6

Для снижения холестерина полезно употреблять пшеничные, гречневые, перловые или ячменные каши, бурый, коричневый, дикий рис. Рекомендуется применять для приготовления муку грубого помола, содержащую пектин. Красный рис имеет особые пигменты, которые повышают уровень полезного холестерина.

Продукты, снижающие холестерин, которые содержат пектин:

Пектин нормализует работу пищеварительного тракта, стимулирует обменные процессы, выполняет антиоксидантную функцию. Вещество не растворяется, всасывая в себя вредные токсины и холестерин, выводит их из организма.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…

Пектин должен присутствовать в ежедневном рационе и составлять не менее 15 граммов. Не рекомендуется употреблять пектин в виде биологически активных добавок без предварительной консультации врача.

Диеты для снижения уровня холестерина

Ниже перечислены запрещенные и разрешенные продукты питания (таблица) для лиц, имеющих повышенный уровень «плохого» холестерина.

Запрещенные мясные продукты:

Разрешенные мясные продукты:

Запрещенные молочные продукты: при высоком уровне холестерина запрещено есть некоторые молочные продукты

Разрешенные молочные продукты:

Запрещенные напитки:

Разрешенные напитки:

Запрещены жареные овощи. Разрешенные овощи, фрукты и ягоды:

Запрещенная рыба: желательно употреблять морскую и речную рыбу

Разрешенная рыба:

Запрещены острые специи и майонез. Разрешено использовать имбирь, белый перец, горчицу.

Запрещенные жиры:

Можно использовать натуральные растительные масла, как заправку в овощные салаты и тушеные блюда.

Нельзя есть жареные яйца, можно вареные, но не более 3 штук в день.

Запрещено есть кокосовые орехи, можно – миндаль, арахис, грецкие орехи. Нельзя есть сдобную выпечку, белый хлеб, можно – отрубной хлеб, выпечку из муки грубого помола. Полезна пророщенная пшеница.

Полезные травы:

Примерное меню при повышенном холестерине

Чтобы правильно составить меню, следует учесть, какие полезные компоненты есть в составе продуктов питания. Они должны содержать пектин, антиоксиданты, фитостерины, ненасыщенные жирные кислоты, полифенолы, витамины.

На завтрак можно готовить какие-либо каши (пшеница, овес, рис, гречка), съедать одно свежее яблоко, апельсин или любые ягоды, запивать овощными, фруктовыми соками. Полезно свежее какао с обезжиренным молоком. На обед готовят суп на овощном бульоне, можно использовать шампиньоны, но нельзя добавлять зажарку. В суп можно положить немного обезжиренной сметаны. На гарнир подается вареная фасоль или запеченные баклажаны. В салаты добавляют свежие овощи, сельдерей и другую зелень, заправляют оливковым или льняным маслом.

Из мясных блюд можно есть отварную куриную грудку или телятину со свежими овощами. Также разрешается готовить паровые котлеты. Из рыбы: шпроты, слабосоленую семгу, сельдь, запеченного карпа, форель.

Полезно в течение дня есть ягоды, пить свежевыжатые фруктовые соки, клюквенный морс, травяные отвары, понижающие холестерин.

на обед готовят суп на овощном бульоне, можно использовать шампиньоныНа ужин подают салат, обезжиренные молочные продукты, зеленый чай с ложечкой меда. Перед сном еда должна быть легкой. Суточная норма отрубного хлеба – 60 г, нельзя употреблять более 30 г сахара в течение дня.

Ежедневный рацион должен быть составлен таким образом, чтобы удовлетворить потребность организма в витаминах и микроэлементах. Поэтому еда должна быть разнообразной, есть нужно 5 раз в день небольшими порциями.

Грибы при высоком холестерине

В составе грибов присутствуют полезные компоненты, обладающие антиоксидантными, противовоспалительными, противораковыми свойствами. Кроме того, грибы нормализуют липидный обмен в организме. Особое вещество ловастатин, которое содержат шампиньоны, замедляет процессы синтеза холестерина в печени, повышает уровень ЛПВП в крови, выполняет выведение ЛПНП кишечником. Наиболее полезными считаются вешенка и шампиньоны. Регулярное употребление их в пищу при повышенном уровне холестерина, атеросклерозе быстро снижает ЛПНП на 10%, способствует разрушению липидных бляшек в кровеносных сосудах, препятствует образованию тромбов. Шампиньоны являются природными антиоксидантами, которые выводят из организма вредные шлаки и токсины. По этим качествам гриб превосходит пророщенную пшеницу, болгарский перец и тыкву.

Шампиньоны содержат большое количество необходимых витаминов, микроэлементов и растительный белок, который сможет заменить мясные и молочные продукты, легко усваивается в организме и быстро утоляет голод. При повышенном холестерине готовить шампиньоны нужно на пару или запекать их с овощами, варить, сушить. Больше всего полезных веществ гриб содержит в шляпке. Низкое количество калорий позволяет употреблять шампиньоны во время различных диет.

Запрещается есть жареные или консервированные грибы. Употребляя в пищу шампиньоны, можно снизить риск развития атеросклероза, инфаркта, инсульта, рака. имбирь способствует разжижению крови, что предотвращает образование тромбов в сосудах

Корень имбиря

Полезные свойства этой пряности широко применяют в рецептах народной медицины. Измельченный корень используют для лечения атеросклероза, болезней суставов, снижения высокого уровня холестерина в крови.

Имбирь способствует разжижению крови, что предотвращает образование тромбов в сосудах. Пряный корень нормализует липидный обмен, очищает стенки артерий от холестериновых бляшек. Имбирь содержит особое вещество гингерол, которое способствует ускорению сжигания жиров в организме, контролирует уровень содержания полезного липопротеина.

Это действующее вещество способствует быстрому насыщению, поэтому эффективно применяется во время низкокалорийных диет.

При повышенном холестерине полезно пить чай, в который добавлен кусочек корня. Чтобы его приготовить, имбирь натирают на мелкой терке и заливают кипятком, добавляют в чашку чайную ложку меда и несколько капель лимонного сока. Напиток должен настояться 60 мин, затем его можно пить, как обычный чай.

Еще один рецепт чая: имбирь нарезают небольшими ломтиками, заливают водой и кипятят 10 мин. Затем добавляют мед и лимонный сок. Пить напиток следует процеженным.

Имбирь добавляют к овощным салатам и другим блюдам как ароматную специю. Его следует употреблять для снижения веса, нормализации липидных процессов, понижения артериального давления. Имбирь противопоказан людям, страдающим патологиями сердечно-сосудистой системы. Нельзя добавлять или заваривать пряность перед сном, чтобы не беспокоила бессонница.

Расторопша пятнистая

Трава расторопша обладает желчегонными свойствами, это способствует выведению лишнего холестерина. Ненасыщенные жирные кислоты в ее составе способствуют увеличению уровня ЛПВП, антиоксидантное действие помогает очистить организм от шлаков и токсинов. Расторопша ускоряет обменные процессы, нормализует кишечную микрофлору. Применяют растение в свежем, сушеном виде и как порошок.

Заваривается расторопша таким образом: 1 чайная ложка травы заливается 250 мл кипятка и настаивается 15 минут. Пить такой чай нужно в теплом виде утром и вечером за полчаса до еды.

Лечение повышенного холестерина выполняют соками из свежего растения. Выжимают его из измельченных листьев. Для увеличения сроков хранения в приготовленный сок добавляют водку (4:1). Пить настой нужно по 1 чайной ложке перед едой по утрам.

Расторопша применяется и в кулинарии, ее зеленые листья можно добавлять в салаты. Цветки и корень используют как приправу. В аптеках можно приобрести траву в пакетиках для заваривания чая. Расторопша в виде порошка добавляется в любые блюда.

Расторопша может вызывать побочные эффекты. Чтобы этого избежать, перед началом терапии следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Чайный гриб

Известен своими полезными свойствами при повышенном холестерине и чайный гриб. Он нормализует липидный обмен, снимает воспалительные процессы, предотвращает развитие атеросклероза, выводит из организма шлаки и токсины.

Гриб употребляют в виде настоя утром натощак. В течение дня можно выпивать до 1 литра лечебного средства. Настаивать гриб можно с листьями малины, ежевики, березы и липовым цветом.

Быстро понизить уровень вредного холестерина помогут свежие овощи, фрукты, ягоды: красный виноград, миндаль, клюква, какао, баклажаны, шпроты, чайный гриб, красный перец, злаковые каши, ферментированный рис. И это неполный список целебных продуктов. Важно, чтобы еда была полезной, и могла насытить организм необходимыми веществами, нормализовать липидный обмен.

http://www.youtube.com/watch?v=bdtEbQJ5Krw&t=47s

Мед и корица от холестерина — рецепты для чистки сосудов

Специи, пряные травы и особые продукты типа мёда помогают в лечении высокого холестерина. Так, чистка сосудов от холестерина мёдом и корицей – средство, проверенное временем и одобренное врачами.

Постоянное курсовое применение этой уникальной пасты, приготовление которой не отнимет много времени, способствует плавному и естественному снижению вредного холестерина. Полезные ингредиенты обладают сопутствующими свойствами, которые помогают организму, загрязненному холестерином и токсинами.

Полезные свойства корицы

В составе коры уникального дерева входят минералы, витамины, дубильные вещества и эфирные масла, которые положительно влияют на обменные процессы, кровообращение и способны угнетать любое проявление микробного, паразитного или грибкового характера.

Полезные свойства корицы

И это лишь несколько из чудодейственных свойств пряности:

Как принимать корицу для снижения холестерина? Конечно, грызть толстые и плотные палочки – малоприятное удовольствие, но свежий молотый порошок, полученный из них, легко насыпать в кашу, чай или другое блюдо. Достаточно 0,25 ч. л. для достижения потрясающего эффекта.

Положительные свойства мёда

Натуральный мёд давно снискал славу не только у ценителей народной медицины, но и у врачей. Полезный продукт используется в процессе восстановления больных после разных операций, его можно есть при диабете (но совсем немного из-за высокого гликемического индекса), а также восстанавливать силы после болезней.

Мёд в сочетании с корицей от высокого холестерина – замечательное средство, обладающее дополнительными свойствами:

Общие свойства мёда и корицы против холестерина

Снизить холестерин корицей с мёдом можно за счет уникального свойства подобной пасты связывать и выводить холестерин из сосудов. Постепенно бляшки рассасываются, кровь становится качественней и чище за счет строительных материалов, которыми богаты мёд и кора коричного дерева. Интересно в этих двух продуктах и то, что вместе они способны усиливать действие друг друга.

Дополнительно корица и мёд помогают не только против холестерина, но и оздоравливают организм:Нормализуют давление при гипертонии

Однако мёд и корица – это сильнодействующие продукты от холестерина, принимать которые нужно по чуть-чуть, буквально 1-2 ст. л. в сутки для лечебного эффекта. При чрезмерном применении паста способна снизить холестерин больше чем на 20%, а это негативно сказывается на состоянии здоровья.

1-2 ст. л. в сутки

Рецепты с мёдом и корицей

При использовании любого рецепта с корицей от холестерина необходимо посоветоваться с доктором, так как это вещество может негативно влиять на человека из-за индивидуальных особенностей организма и сопутствующих хронических заболеваний, не связанных с холестерином.

Приготовление рецептов для снижения холестерина в крови начинается с выбора ингредиентов: корица должна быть палочками, так проще выбрать качественный продукт без примесей, а мёд – непастеризованный, цветочный.

Корица - палочками, мед - цветочный

Перемалывать пряную кору можно с помощью кофемолки, и делать это лучше перед приготовлением полезных смесей. Молотую корицу хранить долго нельзя, полезные эфирные масла из нее постепенно улетучиваются, и волшебный порошок теряет свои свойства.

Рецепт №1. Мёд и корица

Для приготовления нужно взять: 40 г мёда, 15 г молотой палочки, 0,3 л воды. Порошок разбавляют 40 градусной кипяченой водой, добавляют мёд и хорошо перемешивают. Следует дать настояться около 2-3 часов, после чего хранить в холодильнике. Курс лечения составом длится 10 дней, принимают пасту по 1 ч. л. перед каждой трапезой. После курса делают перерыв на неделю и повторяют лечение.

Рецепт №1

Это самый простой рецепт с корицей для чистки сосудов из холестерина, порции обычно хватает на несколько дней применения, а не на полный курс. Свежая паста лучше усваивается организмом и сохраняет больше свойств.

Рецепт №2. Настойка из мёда и корицы

Для приготовления берут 500 мл воды, 50 г свежего мёда и 25 г молотой палочки. Порошок засыпают в кастрюльку и заливают только что кипевшей водой. После остывания до 36-40 градусов добавляют мёд и настаивают в темном месте около 30-40 минут. Принимать нужно по половинке стакана утром и вечером. Лечатся рецептом 30 суток, затем делают 3-х месячный перерыв и повторяют курс.

Рецепт №3 Лимонно-медовый напиток с корицей

Для необычного коктейля с корицей для снижения холестерина берут 5 крупных лимонов, 500 мл мёда, 30 г чеснока иЛимонно-медовый напиток с корицей примерно 15 г палочки. Кожуру с лимонов снимают, зубчики чеснока очищают и всё вместе смешивают в блендере. Затем добавляют мёд и корицу, переливают в стеклянную тару. Настаивать лекарство нужно 7 дней. Образовавшуюся жидкость сцеживают и хранят при температуре до 25 градусов.

Принимают смесь с корицей от холестерина по 20 мл 1 раз в день. Курс длится 2 месяца с перерывом в 3 месяца. Можно добавлять в чай по 10 г 1 раз в сутки для профилактики атеросклероза. Принимать нужно 2 недели с перерывом на такой же срок. Всего – 6 курсов.

Принимать таким образом корицу с медом при холестерине можно для лечения хронической формы болезни. Однако сочетать прием народного средства необходимо с рекомендациями врача и другими методами лечения. А ключевой фактор для успешного действия всех настоек с корицей от холестерина – это полноценная диета, исключающая жирные продукты.

Рекомендациями врача

Кровь на общий холестерин

Вера Николаевна Куликова Корица против холестерина и диабета

Введение

Неповторимый пряный аромат корицы, смешанный с приятным запахом свежей выпечки, знаком каждому из нас с детства. Корицу добавляют в пироги, печеные яблоки, оладьи, без нее немыслим такой напиток, как глинтвейн. Однако корица не только кулинарная составляющая, но еще и очень ценное природное лекарство.

Первые упоминания о корице встречаются в китайских письменных источниках 3-го тысячелетия до н. э. Сведения об этой пряности можно найти в Ветхом Завете: Моисею велено взять сладкую корицу (qinnamon) и кассию (Исх. 30: 23). В Библии также есть слова о женщине, которая «спальню мою надушила смирною, алоэ и корицею» (Прит. 7: 17–19). Известно, что в заповедном саду Соломона росло коричное дерево, за которым тщательно ухаживали. Порошок, получаемый из коры растения, входил в состав благовонного мира для помазания священных сосудов и скинии – переносного храма древних иудеев.

В далеком прошлом корица была одной из самых дорогостоящих пряностей. В египетском манускрипте повествуется о том, как корабли привезли из далекой страны груз, состоявший из золота, слоновой кости и корицы.

В Египет и Грецию корицу привозили из страны Пунт (Йемен), которая считалась родиной пряности. На самом деле корица там не росла, ее доставляли в Пунт из Индии восточные купцы.

Ценилась корица почти так же высоко, как драгоценные металлы, зачастую она имела вес наличных денег. В Древней Греции 35 кг этой специи равнялись 5 кг золота; в некоторых других государствах она стоила еще дороже – там за 1 кг давали ту же меру золота. Таким образом, позволить себе употребление корицы могли только очень богатые люди. Ее часто преподносили в дар правителям.

Люди, проживавшие в странах, импортировавших корицу, даже не догадывались, как получают эту драгоценную пряность. О ней ходило много разных легенд, которые слагали арабские купцы, скрывавшие происхождение дорогой специи для того, чтобы «подогревать» спрос и еще больше поднимать на нее цену. Вот что писал, например, древнегреческий историк Геродот: «Корицу арабы собирают еще более удивительным способом. Где она растет и какая земля порождает это растение, они и сами не знают. Иные утверждают (и они, вероятно, правы), что корица растет в тех краях, где был воспитан Дионис. По их рассказам, большие птицы приносят эти сухие полоски коры, которые у нас зовутся финикийским именем «кинамомон». А приносят их эти птицы в свои гнезда, слепленные из глины, на кручах гор, куда не ступала нога человека. Так вот, для добывания корицы арабы придумали такую уловку. Туши павших быков, ослов и прочих вьючных животных они разрубают, сколь возможно, большими кусками и привозят в эти места. Свалив мясо вблизи гнезд, они затем удаляются. А птицы слетаются и уносят куски мяса в свои гнезда. Гнезда же не могут выдержать тяжести и рушатся на землю. Тогда арабы возвращаются и собирают корицу. Собранную таким образом корицу из страны этих арабов вывозят затем в другие страны». Существовали и иные сказания. В одном из них рассказывалось, что сборщики корицы отбирают ее у животных, похожих на крыс, в озерных местах Аравии.

Древнегреческий ученый Аристотель подвергал сомнению подобные легенды. Его ученик, основоположник ботаники Теофраст, первым высказал предположение, что корицу получают из деревьев, которые растут в Аравии. Однако и эта версия превратилась в легенду, так как далее ученый утверждал, что множество ядовитых змей охраняет эти места, поэтому сборщикам корицы приходится набрасывать на себя воловьи шкуры, оставляя открытыми лишь глаза. Всю собранную пряность они делят на 3 части, и одну из них оставляют богам. Теофраст был прав, предположив, что корицу собирают с деревьев, но он ошибся, говоря об Аравии, где коричные деревья не произрастали.

В древности корицу использовали для выпечки, ароматизации вина, освежения воздуха. А врачи и знахари применяли ее для лечения. Во многих странах корица с медом считалась одним из лучших средств от всех болезней.

Продолжительное время корица оставалась роскошью. В 65 году римский император Нерон, убивший во время ссоры свою жену Поппею Сабину, на ее похоронах сжег в погребальных кострах весь годовой запас корицы. После этого над Римом очень долго витал пряный аромат.

В средневековой Европе спрос на корицу то повышался, то падал из-за низких доходов населения и запретов христианской церкви на эту восточную пряность. Монополией на ее продажу в те времена обладала Венеция. Венецианские купцы, всячески боровшиеся с конкуренцией, везли корицу из Александрии. А в Александрию она попадала по суше из Индии, с арабскими караванами. Восточным купцам приходилось защищать свои товары от разбойников. Столь долгий и опасный путь корицы до европейских городов не позволял снизить цену на нее.

За ценной ароматной пряностью охотились и мореплаватели. В 1492 году Христофор Колумб сделал запись в своем дневнике: «Капитан принес два куска ароматной коры, уверяя, что его матросы нашли заросли корицы». В поисках корицы Магеллан достиг Малабарского берега Индии.

В XV–XVI веках сухопутные торговые пути из Индии были перекрыты крепнущей Османской империей. Купцы из Португалии, открывшие остров Цейлон (Шри-Ланку), нашли морской путь в обход опасных земель. При поддержке войск они оккупировали остров и обязали его правителя ежегодно платить дань корицей. В 1518 году португальцы основали крепость для защиты коричных лесов. Колонии в Америке и на Цейлоне позволили Португалии заполучить богатства, которые они защищали более сотни лет. Но в 1638 году голландцы, заключившие союз с цейлонским королевством Канди, выбили португальцев из крепости. Уже спустя 2 года Ост-Индская компания стала контролировать все фабрики по обработке корицы. К концу 1658 года Португалия был окончательно вытеснена с рынка. Капитан одного из голландских кораблей вспоминал, что сильный аромат корицы разносился ветром с цейлонского берега более чем на 350 км. Сначала голландцы собирали пряность с дикорастущих деревьев, но скоро они начали культивировать растение. В результате урожайность повысилась, и цены на ароматную специю снизились.

В 1796 году голландцев с коричного рынка стали вытеснять англичане, однако к этому времени пряность уже перестала быть драгоценным продуктом и утратила былую популярность. Коричные деревья начали выращивать и в других местах. На смену традиционным восточным специям в Европу пришли новые продукты: кофе, чай, сахар, шоколад.

В древности корицу использовали не только для приготовления пищи и ароматизации воздуха, но и для сакральных опытов. Считалось, что она очищает кровь и сознание. В смеси с миррой ее применяли для вызова потусторонних сил. Из корицы делали амулеты для привлечения к их обладателям денег, любви и прочих благ.

Корица – пряность и лекарство

Корицей называют вечнозеленое дерево (в культуре – кустарник) и его высушенную кору, используемую как пряность. Грекам она была известна под как «киннамон», то есть «безупречная пряность». От этого слова и пошло латинское наименование корицы – Cinnamomum.

У коричного дерева цилиндрические, к верхушке трехгранные ветви с продолговатыми кожистыми листьями на коротких черешках. Собранные в метелки зеленоватые цветки растения, как ни странно, обладают неприятным запахом. Плоды – фиолетовые ягоды диаметром 1 см, с единственным семенем внутри.

Наиболее высококачественную корицу привозят из Шри-Ланки, выращивают это растения также на Мадагаскаре, Суматре, Яве, западе Индии, в Бразилии, Вьетнаме, Египте.

В корице содержатся крахмал, смола, слизь, дубильные вещества. Ее приятный аромат обусловлен эфирным маслом (0,5–2%). Его получают путем измельчения, а затем вымачивания коры в морской воде с последующей быстрой перегонкой настоя. Коричное масло имеет золотистый цвет, его жгучий вкус обусловлен веществом, известным как коричный альдегид или циннамаль.

Со временем масло окисляется, темнее и приобретает смолистую структуру.

В состав коричного масла входят и другие вещества: эвгенол, циннамальдегид, линалоол, метилхавикол, филландрена, бета-кариофиллен.

Виды корицы

При использовании корицы как в кулинарных, так и в лекарственных целях очень важно уметь различать ее виды. Дело в том, что они не равнозначны по своим свойствам и химическому составу.

Древние египтяне знали 2 вида этой пряности: корицу настоящую (Cinnamomum zeylonicum Br.) и кассию (Cinnamomum Cassia Blume).

Корицу настоящую (цейлонскую) получают из коры коричных деревьев, которые произрастают в субтропиках Индии и Цейлона на высоте от 1000 метров над уровнем моря. Культивируется она также в Индонезии и Малайзии. Коричные деревья в этих краях представляют собой плотные низкорослые кустарники.

Сборщики срезают кору с побегов медными ножами, что является не столько данью сакральной традиции, сколько соблюдением технологии. Дело в том, что дубильные вещества, которые в больших количествах содержатся в коричном дереве, окисляют все металлы, кроме меди, серебра и золота.

Дерево цейлонской корицы выращивают в течение 2 лет, после чего подрезают под корень. На следующий год образуется примерно десяток молодых побегов. С них и срезают кору, которую затем просушивают. Заготавливают ее в августе-сентябре, после завершения сезона дождей, – в этот период кора легко отделяется от ветвей. Влага, впитавшаяся в дерево, делает корицу более ароматной, такая пряность ценится особенно высоко. Для приготовления корицы используют только внутренний, очень тонкий слой коры. Внешний слой удаляют, оставляя полоски длиной до 1 м, которые, подсыхая, скручиваются в трубочки. Их разрезают на куски длиной около 5-10 см и отправляют на продажу.

Корица настоящая имеет темно-коричневый цвет, тонкий аромат, сладковатый, нежный вкус и очень хрупкие, тончайшие стенки коричных палочек. Лучшие сорта похожи на свернутый лист бумаги.

Родиной кассии, известной также под другими названиями (китайская, ароматная, простая, фальшивая корица, корица-кинель), считается Южный Китай. Ее также культивируют в Корее, Вьетнаме, Лаосе, Камбодже, Индонезии.

Китайскую корицу собирают с деревьев, достигших 8-10-летнего возраста. Внешний слой коры счищают, а нижний разрезают на полоски длиной 15 см и шириной 2 см. Сушат ее так же, как и цейлонскую корицу. Высыхая, кора приобретает вогнутую форму с шероховатой внешней, похожей на древесную кору, и гладкой внутренней поверхностью.

Кассия имеет красновато-коричневый оттенок, ее аромат более яркий, но менее изысканный, чем у корицы настоящей. Вкус у нее терпкий, сладковато-острый и слегка жгучий. Трубочки китайской корицы более плотные и толстые (2–4 мм), ломаются они с трудом. Иногда их продают не скрученными в трубочки, а сложенными в виде пластинок. Встречается и высокосортная кассия из Китая с тонкими стенками.

Различаются эти 2 вида корицы и по своему химическому составу. В кассии содержится много крахмала и кумарина (2 г/кг), оказывающего вредное воздействие на печень (поэтому использовать ее в больших дозах не рекомендуется). В цейлонской корице кумарин тоже присутствует, но в минимальных количествах (0,02 г/кг), что совершенно безопасно для здоровья.

Кассия дешевле, чем цейлонская корица, и в большинстве наших магазинов продают именно ее. Упаковки с кассией чаще всего маркируют как «Корица индонезийская» или «Корица фальшивая». В виде порошка чаще всего продают именно кассию, а не цейлонскую корицу.

Наличие в китайской корице большого количества крахмала позволяет провести ее идентификацию с помощью раствора йода. Если капнуть им на порошок кассии, он окрасится в темно-синий цвет, в то время как цвет цейлонской корицы изменится незначительно.

Корица настоящая и кассия – основные виды этой пряности. Но существует еще малабарская и пряная корица.

Малабарская корица (Cinnamomum Tamala Nees.) известна и под другими названиями: бурая или древесная, а также кассия-вера. Она произрастает в южных районах Индии и Бирмы. Эта пряность имеет более грубую структуру, чем кассия, аромат у нее слабый, а вкус – вяжущий, резкий и горьковатый. Оттенок у палочек малабарской корицы коричневато-бурый.

Пряная корица, или кустарниковый циннамон (Cinnamomum Culilawan Blume), растет в Индонезии и на плантациях Молуккских островов. В высушенном виде пряность представляет собой небольшие хрупкие кусочки тонкой коры вогнутой формы, бежевого оттенка снаружи и желтокрасного внутри. Зернистые на изломе, они легко крошатся. Этот вид корицы обладает острым ароматом и пряным вкусом с жгучим оттенком.

Хотя малабарская корица и циннамон менее качественны, их часто добавляют в смеси готового коричного порошка, которые продают в мелкой фасовке.

В продаже можно встретить корицу в виде трубочек и порошка. Чтобы быть уверенным в качестве пряности, рекомендуется приобретать именно трубочки, в таком случае совсем нетрудно определить ее вид. Отличить палочки китайской корицы от цейлонской просто: первые крупнее, толще, грубее, темнее по цвету и по виду похожи на свернутую древесную кору. Кроме того, трубочки настоящей корицы закручены с двух концов, наподобие бараньих рогов, они легко крошатся (в кассии при размалывании в домашних условиях обычно остаются отдельные волокна). Стоит цейлонская корица дороже китайской.

При покупке корицы следует обращать внимание и на производителя. Лучше всего приобретать пряность из Шри-Ланки или из европейских стран, в прошлом владевших колониями. Это Англия, Голландия, Франция. А вот покупать корицу из США, Германии и Израиля не стоит: эти государства не имеют ни собственного производства, ни исторически сложившихся торговых связей со странами – производителями корицы.

Многое зависит и от соблюдения правил хранения корицы. Коричный порошок может сохранять свои свойства не дольше 6 месяцев. А вот палочки не потеряют аромата и на протяжении целого года, если, конечно, держать их в сухом прохладном месте. Хранить пряность (в любом виде) нужно в стеклянной емкости.

Лечебные свойства корицы

О том, что с помощью корицы можно лечить самые разные заболевания, люди знали еще в глубокой древности. Несколько тысячелетий назад восточные мудрецы и знахари рекомендовали пить настой корицы с добавлением меда в качестве средства от всех болезней. Но наибольшей популярностью эта пряность пользовалась в китайской медицине. Практически во всех ее рецептах присутствовал ароматный коричневый порошок.

А в традиционной индийской медицине корицу в сочетании с черным перцем и зернами граната применяют при одышке, охриплости, болезнях печени и несварении желудка.

Средневековые европейские врачи тоже не оставили корицу без внимания. В 1698 году врач и аптекарь Николай Лемени в своем «Всеобщем словаре простых лекарственных средств» написал о корице следующее: «Она приводит в движение мочу и жидкости, укрепляет желудок, сердце и мозг, способствует пищеварению, регулирует менструальный цикл и облегчает роды у женщин, избавляет от газов. В больших количествах приводит к перевозбуждению, вводит в состояние чрезвычайного беспокойства. В холодную погоду необходима пожилым людям, для флегматиков и меланхоликов, всех, у кого слабый желудок и плохое пищеварение; однако она совершенно не подходит молодым людям горячего и желчного темперамента».

В написанной в XI столетии знаменитой медико-ботанической поэме Одо из Мена «О свойствах трав» корица описывается так:

«Сушит влаги желудка, его ж самого

укрепляет,

Делает так, что еду он скорей

переваривать станет.

Примешь – и печень излечит, очистит мочу и течение

Регул, катар успокоит и влагой

наполненный кашель.

Ту разновидность водянки, какою

зовут тимпанитом,

 Как и страдание почек, обильным

принятием лечит.

Лечит укусы рептилий, а если

берется с глазными

Средствами вместе она – водянистые

влаги осушит.

Если же с уксусом крепким ее

сочетают, прилежно

Тертой к лицу приложив,—

избавляет его от веснушек…».

Ценил корицу и знаменитый Авиценна, написавший: «Обладая рассасывающим и вяжущим свойствами, а также разреженностью, корица укрепляет органы. Корица рассасывает горячие и холодные опухоли во внутренностях. Корицей с медом смазывают язвы. Настой корицы помогает от болезни печени. Корица гонит мочу и менструации, особенно если причиной задержания мочи и крови являются густые соки, и помогает от болей в почках и мочевом пузыре. Если посидеть в ее отваре, это приносит пользу при расширении и скользкости матки. Ее дают пить от отравления ядом гадюки».

В наши дни целебные свойства ароматной пряности были изучены специалистами, которые подтвердили правоту древних врачей и доказали, что корицу с успехом можно применять в современной медицине. Целительные свойства специи обеспечивают входящие в ее состав полезные вещества: эфирное масло, коричный альдегид и коричный спирт, циннамилацетат, магний, железо, кальций.

Было доказано, что корица обладает противомикробным, антисептическим, мочегонным, очистительным и жаропонижающим действиями. С помощью этой ароматной пряности можно обеззаразить продукты, в которые попала кишечная палочка.

Корица оказывает благотворное влияние на работу пищеварительной системы (в частности, функции желудочно-кишечного тракта), способствует выделению желудочного сока. В медицинской практике ее применяют как бактерицидное и дезинфицирующее средство. Благодаря таким свойствам она препятствует росту болезнетворных грибков, в том числе весьма распространенной кандиды.

При использовании корицы в диетическом питании (ее можно употреблять вместо сахара или соли), отмечаются положительные изменения в работе печени, почек, желчного пузыря.

Ученые выяснили, что аромат корицы увеличивает активность множества рецепторов, стимулирует мозговую деятельность, улучшает память и реакцию, повышает работоспособность. Если добавлять небольшое количество пряности в чай, кофе или другой напиток, усиливается концентрация внимания, зрительное восприятие и обоняние. Есть данные, что длительное применение корицы помогает излечиться от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Ароматную пряность можно использовать в качестве согревающего и противовоспалительного средства при лечении гриппа и простудных заболеваний. Простые процедуры в виде пятиминутных ингаляций над горячим настоем корицы очень быстро избавят от проявлений сезонных недугов. Эффективен против простуды и чай с корицей, шалфеем и медом. Имбирный чай с добавлением корицы ослабляет симптомы простуды, оказывает отхаркивающее и потогонное действие, снижает температуру тела.

Корица, растертая в кашицу вместе с листьями крапивы, снимает суставные боли, значительно улучшает состояние во время приступов радикулита. Это же средство можно использовать и при лечении артритов.

Эксперименты показали, что корица полезна для зрения, а при непосредственном введении препарата с ней в глаз можно излечиться от катаракты.

В лекарственных сборах корица используется для улучшения состояния после инсультов, при ишемической болезни сердца, нарушениях кровообращениях. Врачи рекомендуют эти сборы людям пожилого возраста для лечения возрастных изменений психического состояния. Корица обладает антидепрессивным действием, она снимает нервное напряжение, убирает навязчивые состояния. Известно также, что эта пряность усиливает положительное действие других растительных препаратов.

Помимо коры коричного дерева (или кустарника), в народной медицине также используют его ветки. Их применяют в качестве обезболивающего средства при печеночных и почечных коликах, для борьбы с микробами и вирусами, улучшения состояния при дисменорее. Корица помогает избавиться от тромбов в кровеносных сосудах, снижает уровень холестерина. Она очень полезна для людей, страдающих сахарным диабетом, так как приводит к норме содержание глюкозы в крови.

Как все растительные средства, корица имеет и противопоказания. Ее не следует употреблять беременным и тем, кто страдает гипертонией. Всем остальным не стоить злоупотреблять этой пряностью, используя ее в чрезмерных количествах, что, кстати, справедливо и по поводу применения других специй. Слишком большие дозы корицы могут вызвать общий упадок сил и головную боль, стать причиной подавленного настроения.

Коричное масло

Эфирное масло корицы также обладает противомикробным эффектом. Это свойство в сочетании со способностью стимулировать кровообращение делает коричное масло незаменимым средством при лечении гриппа, острых респираторных вирусных инфекций, простуды, кашля, бронхита и даже туберкулеза (в дополнение к основной терапии). Спиртовая настойка коры коричного дерева, обладающая бактерицидным свойством, способна убивать болезнетворные микробактерии, в том числе и палочки Коха.

Коричное масло стимулирует функции дыхательной системы. Во время эпидемий его можно использовать для очищения воздуха (с помощью аромалампы).

Будучи прекрасным антисептиком, масло корицы лечит кожные инфекции (бородавки, грибок, чесотку, педикулез). Оно также улучшает кровоснабжение тканей, поэтому его используют в комплексном уходе за слабыми, выпадающими волосами (масло усиливается питание волосяных луковиц) и для восстановления здорового цвета лица.

Способность масла корицы «разгонять кровь» позволяет применять его при лечении заболеваний суставов и позвоночника. Коричное масло часто добавляют в противоревматические составы и средства для уменьшения мышечных болей.

Масло корицы улучшает деятельность пищеварительной системы, повышает секрецию желудочного сока и слюноотделение, служит профилактикой пищевых отравлений и вздутия кишечника. Его рекомендуют при атонии желудка, кишечных паразитах, гнилостных процессах в кишечнике, запорах, коликах, диспепсии, тошноте и рвоте. Это отличное противоядие, облегчающее состояние при пищевом или алкогольном отравлении. Будучи антидотом, коричное масло нейтрализует яд после укусов ос и змей, снимает отеки, жжение, покраснение и кожный зуд.

Эфирное масло корицы улучшает сердечную деятельность, помогает при головокружении, предотвращает обмороки. Оно нормализует обменные процессы и препятствует накоплению лишнего веса. У ослабленных болезнью людей коричное масло возбуждает аппетит и восстанавливает силы. Кроме того, оно обладает противотравматическим свойством, убирает синяки и ссадины.

Благодаря антисептическим свойствам коричное масло можно использовать для полосканий при зубной боли, инфекциях полости рта, в качестве освежающего дыхание средства.

Аромат коричного масла расслабляет, согревает, успокаивает, устраняет депрессию и тревогу, снимает нервное возбуждение. В зависимости от концентрации он дарит умиротворение и покой или, напротив, побуждает к активной деятельности.

Коричное масло полезно для женщин, его можно использовать при нарушении менструального цикла, белях, фригидности. А мужчинам его рекомендуют при застойных явлениях в половых органах и для повышения потенции.

Водные процедуры с корицей помогают бороться с подкожными жировыми отложениями, они делают кожу более упругой, избавляют от целлюлита. Очень полезны для кожного покрова, эмоционального состояния и иммунитета ванны с коричным маслом: 2–3 капли коричного смешать с эмульгатором (молоком, сливкам, йогуртом) и добавить в теплую воду.

Коричное масло можно употреблять внутрь (1–2 капли с медом, джемом, запивая травяным чаем) для стимуляции функций кровообращения, улучшения работы сердечной, дыхательной, пищеварительной систем; в качестве антисептического, противоглистного, ветрогонного, противоспазматического, кровоостанавливающего, легкого вяжущего средства. Внутрь его также назначают при гриппозной астении, обмороках, атонии желудка, кишечных инфекциях и паразитах, спазмах пищеварительного тракта, спастических колитах, поносах, маточных кровотечениях, кровохарканье.

Корица в борьбе с повышенным содержанием сахара и холестерина в крови

Корица – эффективное природное средство для профилактики и лечения сахарного диабета.

Ученые из Центра питания в Белтсвилле (штат Мериленд, США) при поддержке Министерства сельского хозяйства исследовали влияние разных продуктов питания на динамику нарушений обмена веществ у больных людей и выяснили, что экстракт корицы может стать биологическим лекарством против диабета.

В эксперименте приняли участие 22 человека в возрасте от 25 до 45 лет, страдающих ожирением и нарушением обмена веществ. Эндокринологи охарактеризовали их состояние как «преддиабет», предшествующий развитию диабета II типа. В такой ситуации ткани обладают слабой чувствительностью к снижающему сахар в крови гормону инсулину, синтезируемому островковыми клетками поджелудочной железы. Исследователи разделили испытуемых на две группы. Первая ежедневно получала с питанием по 250 мг водного раствора экстракта корицы; участникам второй, контрольной, группы вместе с едой давали плацебо. В начале исследования, а также через 6 и 12 недель у больных из обеих групп брали кровь для определения уровня в ней глюкозы. Вместе с этим выяснялись и показатели содержания в крови антиоксидантов.

Оказалось, что у людей, принимавших экстракт корицы, уровень сахара в крови понизился, а содержание полезных антиоксидантов, наоборот, выросло с 13 до 23 %. У больных из контрольной группы никаких положительных изменений отмечено не было. Ученые сделали вывод, что корица, обладая значительными антиоксидантными свойствами, является эффективным средством для нормализации углеводного обмена. Это значит, что ее можно применять для профилактики и лечения сахарного диабета II типа, а также использовать для предотвращения болезней сердечно-сосудистой системы, которые часто сопутствуют эндокринной патологии.

Воздействие корицы на организм приводит не только к снижению уровня глюкозы в крови. Также уменьшается количество «вредного» холестерина и улучшается состояние кровеносных сосудов. Кроме того, если диабет уже имеется, с помощью корицы можно поддерживать нормальное содержание сахара в крови – для этого следует ежедневно употреблять с пищей небольшое количество корицы (1–6 г).

Ароматная пряность обладает сладковатым вкусом и может служить заменой сахару, который не рекомендуется диабетикам. И для здоровых людей с лишним весом это очень ценное качество. Выводя из организма продукты переработки, шлаки и токсины, корица способствует оздоровлению всех органов и систем и постепенному снижению массы тела.

Корица может облегчить течение сахарного диабета II типа (инсулиннезависимого). К сожалению, больным, страдающим диабетом I типа (инсулинзависимым), ароматная пряность существенно не поможет.

Корицу можно добавлять в напитки – чай, кофе, кефир, простоквашу, воду, разведенную с медом. Диабетикам желательно отдавать предпочтение меду с высоким содержанием фруктозы (например, акациевому). Добавлять его в напиток нужно в небольших количествах.

Многие представленные ниже рецепты с корицей способствуют снижению массы тела, что очень важно, ведь именно ожирение является одним из факторов, способствующих развитию сахарного диабета. Для профилактики и лечения диабета, а также уменьшения уровня холестерина в крови полезно класть корицу в различные кушанья (способы их приготовления даются в разделе «Рецепты вкусных и полезных блюд с корицей»). При отсутствии проблемы лишнего веса можно время от времени баловать себя вкусной выпечкой с корицей, но диабетикам рекомендуется положить в тесто сахарозаменитель (в том же количестве, что и требуется по рецепту для сахара). Нужно, однако, иметь в виду, что далеко не все заменители сахара можно подвергать термической обработке. Например, аспартам при нагревании теряет сладость, а сахарин приобретает горьковатый привкус. Предпочтительны ксилит, сорбит, сукралоза, ацесульфам калия и некоторые другие препараты.

Для компенсации диабета II типа рекомендуется употреблять небольшие порции корицы хотя бы 2–3 раза в неделю – в таком случае можно поддерживать содержание глюкозы в крови в норме.

Целебные напитки с корицей

Корицу кладут в повседневные напитки – чай, кофе, компоты. Ароматная пряность, добавленная в горячее молоко, облегчает его усвоение и придает напитку очень приятный, необычный вкус. Для всей семьи и гостей можно готовить витаминные коктейли, смузи с добавлением корицы (норму продуктов, указанную в рецептах, нужно увеличить соответственно числу человек).

Пряность хорошо сочетается с медом и шоколадом, яблоками, грушами, персиками. Она придает неповторимый вкус йогурту, кефиру, простокваше. Такие напитки полезны как больным, так и здоровым людям, они являются отличным средством для нормализации обмена веществ и снижения веса.

Коктейль из груш и яблочного сока с корицей

200 г консервированных груш, 500 мл яблочного сока, 2 г молотой корицы.

Способ приготовления

Поместить в блендер груши, влить яблочный сок и тщательно взбить. Добавить в смесь корицу и взбивать еще несколько секунд.

Разлить коктейль по высоким бокалам.

Коктейль молочный с корицей и миндалем

250 мл молока, 4 г молотой корицы, 25 г взбитой сметаны, 10 г миндаля, мед по вкусу.

Способ приготовления

Взбить молоко с медом и корицей с помощью миксера.

Налить коктейль в бокал, добавить сметану и миндаль, натертый на мелкой терке.

Коктейль молочно-фруктовый с корицей

200 мл молока, 4 г молотой корицы, 200 г сочных яблок, 150 г бананов, 70 г лимона, мед по вкусу.

Способ приготовления

Из яблок выжать сок. Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками, с помощью терки с лимона тонким слоем снять цедру. Поместить подготовленные ингредиенты в блендер, добавить молоко и мед и тщательно взбить.

Готовый коктейль налить в бокалы и посыпать корицей.

Смузи из тыквы с корицей и цитрусовыми

200 г мякоти тыквы, 4 г молотой корицы, 200 г лимонов, 200 г грейпфрутов, жидкий мед и лед по вкусу.

Способ приготовления

Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками и варить в воде или на пару в течение 10 минут. Затем откинуть их на дуршлаг и дать остыть. Тыкву посыпать корицей и измельчить с помощью блендера. Выжать из лимонов и грейпфрутов сок и смешать с мякотью тыквы. Потом добавить мед и снова тщательно взбить все в блендере.

Выложить в креманки или низкие бокалы кубики льда и залить их приготовленным напитком.

Напиток с корицей и медом

20 г молотой корицы, 60 г меда, 500 мл воды.

Способ приготовления

Развести мед в теплой кипяченой воде, добавить корицу и перемешать.

Разделить приготовленный напиток на 3 порции и принимать в течение дня.

Это средство в течение 2 часов снижает уровень холестерина в крови примерно на 10 %.

Напиток черничный с корицей и медом

200 г черники, 4 г молотой корицы, 50 г лимона, 50 г сахара или ксилита, 50 г сметаны, 250 мл воды.

Способ приготовления

С помощью терки тонким слоем снять с лимона цедру.

Добавить в кастрюлю с водой сахар (ксилит), лимонную цедру и корицу, поставить на огонь и довести до кипения.

Всыпать в кастрюлю ягоды черники и варить в течение 5–7 минут.

Процедить полученную массу через сито (чернику протереть), затем остудить.

Налить напиток в бокалы и украсить взбитой сметаной.

Напиток грушевый с корицей и бадьяном

200 г груш, 5 г палочки корицы, 0,1 г звездочек бадьяна, 500 мл воды, мед по вкусу.

Способ приготовления

Груши очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кусочками.

Выложить груши, корицу и бадьян в кастрюлю с холодной водой, поставить на средний огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до слабого, накрыть кастрюлю крышкой и варить в течение 10 минут.

Снять напиток с огня, слегка остудить, процедить, добавить мед и перемешивать до полного его растворения.

Подавать на стол теплым.

Напиток кисломолочный с корицей и имбирем

250 мл нежирного кефира, йогурта или простокваши, 4 г молотой корицы, 4 г молотого имбирного корня, молотый красный перец по вкусу.

Способ приготовления

Всыпать специи в кефир (йогурт, простоквашу) и тщательно перемешать.

Напиток стимулирует обмен веществ, помогает снизить массу тела. Пить его рекомендуется за 30 минут до ужина или вечером, перед сном (не ранее чем через час после приема пищи).

При язве желудка или двенадцатиперстной кишки из рецепта следует перец и имбирь.

Чай с корицей и апельсиновой цедрой

2 г черного чая, 3–4 г палочки корицы, 5 г апельсиновой цедры, 250 мл воды.

Способ приготовления

Залить палочку корицы кипящей водой, накрыть крышкой и дать настояться в течение 10 минут. Добавить в настой корицы чай, апельсиновую цедру, поставить на огонь и нагреть, не давая закипеть.

Дать чаю настояться 2–3 минуты, затем процедить.

Чай с корицей и имбирем

8 г черного или зеленого чая, 5 г палочки корицы, 10 г свежего имбирного корня, 50 г лимона, 500 мл воды.

Способ приготовления

Имбирный корень очистить и нарезать тонкими полосками.

Выложить чай, имбирь и корицу в заварочный чайник, залить кипящей водой и дать настояться в течение 10 минут.

Разлить по чашкам и добавить ломтики лимона. При желании подсластить медом, сахаром или сахарозаменителем.

Чай с корицей и молоком

2 г черного чая, 4 г палочки корицы, 50 мл молока, сахар или мед по вкусу.

Способ приготовления

Заварить чай кипятком, дать настояться 5 минут. Процедить чай, влить горячее молоко, добавить палочку корицы и оставить под крышкой еще на 2 минуты.

Подсластить чай медом или сахаром (сахарозаменителем).

Чай с корицей, имбирем и гвоздикой

2 г черного чая, 4–5 г палочки корицы, 2 г молотого имбиря, 0,5 г бутонов гвоздики, 10 мл лимонного сока, 250 мл воды, мед и лед по вкусу.

Способ приготовления

Залить чай и пряности кипящей водой и дать настояться в течение 6 минут.

Процедить, остудить, добавить мед и лимонный сок.

Готовый напиток подавать со льдом.

Кофе с корицей

7 г молотого кофе, 3 г молотой корицы, 3 г сахара или ксилита, 250 мл воды.

Способ приготовления

Насыпать в джезву молотый кофе держать на небольшом огне несколько секунд, а затем добавить корицу, сахар (ксилит) и воду. Хорошо перемешать, довести до кипения, слить небольшое количество напитка в чашку, а затем снова поставить джезву на огонь. Повторить процедуру

3-4 раза.

Кофе-айс с корицей и сливками

7 г молотого кофе, 4–5 г палочки корицы, 100 г густых сливок, 250 мл воды, лед по вкусу.

Способ приготовления

Сварить кофе в джезве.

Залить горячим кофе палочку корицы и дать настояться в течение часа, после чего пряность вынуть.

Добавить в кофе сливки, хорошо перемешать и охладить.

Выложить в стакан кубики льда и влить готовый кофе.

Глинтвейн с корицей

750 мл красного сухого вина, 15–20 г палочек корицы, 1 г бутонов гвоздики, 50 г апельсина (лимона), 60 мл коньяка, 10 г сахара или ксилита.

Способ приготовления

Влить вино в сотейник и поставить на огонь.

Добавить корицу, гвоздику, сахар (ксилит) и коньяк. Прогревать до тех пор, пока не пойдет пар (до кипения не доводить!).

Снять сотейник с огня и дать глинтвейну настояться 2 минуты под крышкой.

Горячий напиток разлить по бокалам и украсить тонкими ломтиками апельсина (лимона).

Рецепты вкусных и полезных блюд с корицей

В традиционной русской кухне корицу добавляли в молочные супы, каши, оладьи, пироги.

И сегодня эта пряность занимает важное место в нашей кулинарии.

Корица придает неповторимый вкус и аромат овощам и фруктам, пудингам, пловам, булочкам, киселям. Она идеально сочетается с блюдами, в которые входят яблоки (салаты, пироги, шарлотки, рулеты, пудинги). Хорошо подходит корица и к другим фруктам и ягодам, например апельсинам, персикам, бананам, грушам, вишне.

С корицей готовят молочные, фруктовые, овощные, винные и фруктовые соусы. Жители Кавказа кладут ее в мясо, овощи (баклажаны и кабачки), бобовые, супы (харчо, чихиртму), соусы. На Востоке корица – непременный элемент сладостей, пловов, рыбных кушаний, острых блюд из курицы, индейки и баранины. В Беларуси корицу добавляют в маринад для брусники, в Украине с ней солят огурцы и маринуют арбузы. В Греции ее надо обязательно положить в рагу из ягненка, а в Италии любят кофе капучино с щепоткой корицы.

В качестве приправы в кулинарии используют не только палочки и порошок корицы, но и так называемые коричные почки – незрелые плоды коричного дерева, похожие на бутончики гвоздики. Собирают их сразу же после цветения растения. Особенно любят эту специю жители Индии.

Корица входит в состав традиционных английских пудингов, глинтвейнов, французских кексов, джемов, творожных масс, холодных супов. Ею ароматизируют кондитерские изделия.

Корица сочетается со многими другими пряностями, например мускатным орехом, имбирем, гвоздикой, куркумой.

Отдельные виды корицы в кулинарии используются по-разному. Так, сладковато-жгучую кассию (китайскую корицу) применяют в основном в кондитерском производстве и для выпечки хлебобулочных изделий. Она также подходит к сладким и пикантным блюдам. Ее кладут в пудинги, муссы, желе, творожные массы, сладкие пловы, кушанья с овощами, рисом, кукурузой, ягодами и фруктами (вишней, яблоками, айвой, грушами). Употребляют кассию при варке варенья, компотов, киселей, кисло-сладких соусов. Она входит в состав различных пряных смесей для мясных, грибных и фруктовых маринадов.

Грубые палочки китайской корицы в домашних условиях измельчать трудно, поэтому ее обычно покупают в молотом виде. Такая пряность быстро утрачивает свой аромат, поэтому хранить ее следует не более 2 месяцев.

В жидкие кушанья лучше всего добавлять кусочки коры кассии (палочки), в тесто и вторые блюда – молотую специю. В тесто ее кладут в процессе замеса, в кисели, компоты, первые и горячие вторые блюда – за 5–7 минут до готовности, в салаты и творожные массы – перед употреблением.

Цейлонскую корицу, обладающую более тонким ароматом и нежным вкусом, обычно кладут во все блюда вместе с сахаром. Она отлично сочетается с самыми разными острыми и терпкими пряностями, входит в состав карри и других смесей. Ее добавляют в выпечку, сладости, десерты, сладкие каши и пловы, а также фруктовые, овощные и молочные супы. Используют этот вид корицы в процессе приготовления блюд из свинины, баранины, птицы, при консервировании ягод, мариновании грибов и засолке овощей. Цейлонской корицей ароматизируют домашние слабоалкогольные напитки, пунши, гроги.

Циннамон (корица пряная) используется в производстве хлебобулочных и колбасных изделий, паштетов, творожных масс, мороженого, соусов, столовой горчицы. Как и другие виды корицы, ее добавляют в смеси пряностей.

В национальных домашних кухнях и общественном питании циннамон применяют по-разному.

Так, в Западной Европе его кладут во фруктовые и овощные салаты. Восточноевропейские повара добавляют пряную корицу в молочные супы и жирное мясо. А в странах Востока циннамон является обязательным компонентом горячих и холодных блюд из птицы и мяса. И везде этот вид корицы употребляется для сладких блюд.

Какой бы вид корицы ни использовался, нужно помнить, что вкус и аромат палочек корицы устойчивее в сравнении с порошком.

Молотую корицу желательно добавлять в блюдо не ранее чем за 8-10 минут до конца приготовления, так как длительное нагревание может придать пище горьковатый привкус.

Суп тыквенный с корицей и пармезаном

450 г мякоти тыквы, 2 г молотой корицы, 1 г молотого мускатного ореха, 100 г сливочного масла, 70 г репчатого лука, 150 г тертого сыра пармезан, 60 г кукурузной муки, 500 мл молока, 500 мл куриного бульона, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Тыкву варить до мягкости и измельчить с помощью блендера.

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Сливочное масло выложить в кастрюлю и растопить на слабом огне. Обжарить в масле лук до прозрачности.

Выложить в кастрюлю тыкву, влить бульон и довести до кипения на сильном огне.

Уменьшить огонь до слабого и добавить молоко. Непрерывно помешивая, всыпать в суп тонкой струйкой смесь специй, соли и кукурузной муки. Варить в течение 5 минут, затем снять с огня.

Горячий суп разлить по тарелкам, посыпать тертым пармезаном и подать на стол.

Суп из яблок с корицей

200 г яблок, 2 г молотой корицы, 15 г сахара или сахарозаменителя, 350 мл воды.

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, мякоть натереть на терке. Посыпать ее корицей и сахаром.

Яблочные отходы выложить в кипящую воду. Варить 5 минут, затем настаивать в течение 1 часа и процедить.

Добавить в отвар тертые яблоки, довести суп до кипения, снять с огня и охладить.

Подавать на стол холодным.

Суп из яблок с корицей, изюмом и клюквенным соком

80 г яблок, 2 г молотой корицы, 100 г ржаных сухарей, 10 г изюма, 30 мл сливок, 20 мл клюквенного сока, 5 мл лимонного сока, 500 мл воды, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Яблоки нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Сухари поджарить, залить кипящей водой и оставить на 30 минут. Процедить жидкость, а сухари протереть сквозь сито и снова залить настоем.

Добавить изюм, яблоки, клюквенный сок, корицу, сахар и поставить на огонь. Варить 5–7 минут, затем снять с огня и остудить.

Подавать суп охлажденным, со взбитыми сливками.

Суп-пюре с корицей и курагой

100 г кураги, 4 г молотой корицы, 60 г картофельного крахмала, 50 г сметаны, 50 г сахара или сахарозаменителя, 700 мл воды.

Способ приготовления

Курагу промыть, выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством холодной воды и поставить на огонь. Варить под крышкой до мягкости, затем измельчить в блендере вместе с отваром или протереть сквозь сито.

Добавить в суп корицу, сахар, оставшуюся воду, поставить на огонь и довести до кипения.

Влить крахмал, разведенный в воде, и снова довести до кипения. Подавать суп со сметаной.

Творожная масса с корицей

150 г творога, 2 г молотой корицы, 100 мл сливок, сахар или сахарозаменитель по вкусу.

Способ приготовления

Творог хорошо растереть с сахаром и сливками. Полученную массу выложить на тарелку и посыпать корицей.

Творожная масса с корицей и мятой

150 г творога, 2 г молотой корицы, 5 г мяты, 50 г нежирной сметаны, сахар или сахарозаменитель по вкусу.

Способ приготовления

Творог растереть со сметаной и сахаром, после чего выложить все на тарелку горкой, слегка посыпать корицей и украсить свежими листиками мяты.

Творожная масса с корицей, морковью и орехами в листьях салата

200 г творога, 4 г молотой корицы, 70 г моркови, 50 г очищенных грецких орехов, 50 г листового салата, 5 г зелени майорана, 1 зубчик чеснока, 1 веточка майорана, соль по вкусу.

Способ приготовления

Чеснок очистить и измельчить.

Майоран мелко нарезать и вместе с чесноком хорошо растереть.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

Творог вместе с морковью, майораном, ядрами грецких орехов и чесноком пропустить через мясорубку.

Посыпать полученную массу корицей и перемешать.

Разложить промытые и обсушенные салатные листья на столе и поместить в каждый по 1–2 столовые ложки творожной массы.

Свернуть листья салата трубочками и переложить на блюдо.

Бутерброды с корицей и яблоками

150 г пшеничного хлеба, 4 г молотой корицы, 60 г яблока, 30 г сливочного масла.

Способ приготовления

Смазать ломтики хлеба сливочным маслом.

Яблоко очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими ломтиками.

Положить на бутерброды пластинки яблока, посыпать молотой корицей и поместить в горячую духовку на 3–5 минут.

Бутерброды с корицей, медом и сыром

150 г пшеничного хлеба, 4 г молотой корицы, 30 г жидкого меда, 50 г сыра твердых сортов.

Способ приготовления

Смазать ломтики хлеба тонким слоем меда, сверху положить пластинки сыра.

Посыпать бутерброды корицей, поместить в предварительно разогретую духовку и оставить-на 3–5 минут.

Яблоки, запеченные с корицей

100–140 г кисло-сладких яблок, 4 г молотой корицы, 10 мл лимонного сока.

Способ приготовления

Яблоки очистить от семян и кожицы и нарезать дольками. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать корицей и запечь в духовке, нагретой до 180 °C.

Перед тем как поместить кусочки яблок в духовку, можно нанизать их на деревянный шампур.

Яблоки, запеченные с корицей, грецкими орехами и изюмом

100–140 г кисло-сладких яблок, 3–4 г молотой корицы, 10 г меда, 10 г молотых грецких орехов, 10 г изюма.

Способ приготовления

С помощью ножа и чайной ложки сделать в каждом яблоке углубление.

Смешать мед с орехами и изюмом и начинить этой смесью яблоки. Влить в форму для запекания немного воды (примерно на 1 см), выложить яблоки и посыпать корицей.

Поместить форму в духовку, разогретую до 200 °C, и запекать яблоки до мягкости.

Салат из пекинской капусты с корицей, огурцами и яблоками

400 г пекинской капусты, 3 г молотой корицы, 100 г огурцов, 100 г яблок, 40 г моркови, 1 зубчик чеснока, 40 мл соевого соуса, 20 мл растительного масла, 20 мл светлого бальзамического уксуса, 10 мл лимонного сока, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Пекинскую капусту нашинковать.

Морковь и чеснок очистить и натереть на мелкой терке.

Яблоки нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

Огурец нарезать тонкими ломтиками.

Смешать подготовленные ингредиенты, добавить соевый соус, бальзамический уксус, корицу. Поперчить, посолить и перемешать. Заправить салат растительным маслом.

Салат из краснокочанной капусты с корицей и грушами

500 г краснокочанной капусты, 4 г корицы, 200 г твердых груш, 50 г изюма, 70 г репчатого лука, 20 г имбирного корня, 40 мл красного винного уксуса, 20 мл растительного масла, 20 мл коньяка, соль по вкусу.

Способ приготовления

Капусту нашинковать.

Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Имбирь очистить и измельчить или натереть на крупной терке.

Лук и капусту обжаривать на среднем огне в глубокой сковороде с растительным маслом в течение 5 минут. Добавить имбирь и изюм, влить уксус, посолить, перемешать и довести до кипения.

Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и дать смеси настояться.

Груши нарезать небольшими ломтиками, выложить в форму для запекания, посыпать корицей, сбрызнуть коньяком. Поместить в духовку, предварительно разогретую до 200 °C и запекать в течение 5 минут.

Разложить капусту с луком по тарелкам, сверху поместить запеченные груши и полить соком, оставшимся в сковороде.

Салат фруктовый с корицей (вариант 1)

300 г дыни, 300 г красных грейпфрутов, 200 г апельсинов, 100 г зеленого винограда без косточек, 100 г мандаринов, 2 г молотой корицы, 10 г мяты.

Способ приготовления

Дыню очистить от кожицы, семян и грубых волокон. Нарезать кубиками.

Апельсины, грейпфруты и мандарины очистить от кожуры и разобрать на дольки.

Смешать кусочки дыни с дольками цитрусовых и ягодами винограда и посыпать измельченной мятой и корицей.

Салат фруктовый с корицей (вариант 2)

300 г бананов, 200 г яблок, 200 г персиков, 800 г клубники, 8 г корицы.

Способ приготовления

Бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками.

Яблоки и персики освободить от косточек и нарезать тонкими дольками.

Клубнику очистить от плодоножек.

Соединить подготовленные ингредиенты в салатнике, посыпать корицей и аккуратно перемешать.

Салат из абрикосов с корицей и орехами

800 г абрикосов, 8 г молотой корицы, 50 г фундука, 50 г миндаля, 300 г йогурта.

Способ приготовления

Абрикосы очистить от косточек и нарезать кубиками.

Фундук и миндаль нарубить.

Смешать ягоды с орехами, заправить йогуртом и посыпать корицей.

Капуста, запеченная с корицей, сыром и молоком

600 г белокочанной капусты, 3 г молотой корицы, 40 г сыра твердых сортов, 30 г сливочного масла, 200 мл молока, соль по вкусу.

Способ приготовления

Капусту нашинковать, выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить до мягкости. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, затем слегка отжать.

Поместить капусту в форму, смазанную сливочным маслом, залить молоком, посыпать тертым сыром и корицей.

Поставить в духовку, нагретую до 200 °C, и запекать в течение 5–7 минут.

Кабачки с корицей

500 г кабачков, 2 г молотой корицы, 100 г томатов, 10 г зелени кинзы, 40 мл сливок, 20 мл растительного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления

Кабачки очистить от кожицы и крупных семян и порезать кубиками.

Томаты обдать кипятком, снять кожицу и измельчить аналогичным образом.

Нагреть растительное масло в кастрюле с толстым дном, выложить в нее кабачки и обжаривать на среднем огне, преодически помешивая, в течение 6–7 минут.

Посолить кабачки, добавить корицу и томаты и держать на огне еще 2–3 минуты. Снять с плиты и посыпать измельченной кинзой.

Подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

Рагу овощное с корицей

500 г кабачков, 300 г томатов, 250 г баклажанов, 150 г моркови, 150 г репчатого лука, 100 г сладкого перца, 50 г зелени петрушки или кинзы, 4 г корицы, 0,2 г бутонов гвоздики, 100 мл растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 15–20 минут, затем отжать.

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать крупными кубиками.

Морковь очистить и нарезать кружочками.

Томаты обдать кипятком, снять кожицу, мякоть крупно нарубить.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Сладкий перец освободить от семян и крупно нарубить.

Зелень петрушки или кинзы измельчить.

Подготовленные овощи обжарить по отдельности на сковороде в разогретом растительном масле на среднем огне. Затем выложить их слоями в утятницу: сначала баклажаны, потом морковь и сладкий перец, затем кабачки и лук. Каждый слой пересыпать мелко рубленой зеленью, посолить и поперчить.

Последним слоем выложить томаты, посыпать их корицей, добавить гвоздику, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Тушить в течение 30 минут, не перемешивая.

Томаты, запеченные с рисом и корицей

800 г томатов, 100 г отварного риса, 8 г молотой корицы, 2 зубчика чеснока, 20 г томата-пюре, 20 г зелени петрушки, 30 г молотых сухарей, 100 мл растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Срезать с томатов верхнюю часть, аккуратно вынуть чайной ложкой часть мякоти, посыпать внутри корицей.

Извлеченную мякоть томатов мелко нарезать, добавить томат-пюре, немного воды и перемешать.

Чеснок очистить, измельчить, соединить с рисом и перемешать.

Добавить к рису 70 мл растительного масла, томатную массу, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Начинить томаты подготовленным фаршем, посыпать сухарями, сбрызнуть оставшимся растительным маслом и поставить в духовку, нагретую до 200 °C. Запекать в течение 30 минут.

Подавать на стол украсив петрушкой.

Цветная капуста, тушенная с томатами и корицей

600 г цветной капусты, 500 г томатов, 5 г палочки корицы, 70 г красного репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 20 г зелени петрушки, 10 г апельсиновой цедры, 70 мл оливкового масла, соль, лавровый лист и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Томаты обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать ломтиками.

Цветную капусту разобрать на соцветия.

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжаривать в течение 6–7 минут на сковороде в 50 мл разогретого оливкового масла.

Добавить к луку и чесноку цветную капусту и перемешать.

Выложить на сковороду томаты, влить воду так, чтобы она закрывала овощи примерно на три четверти, и перемешать. Добавить лавровый лист, цедру апельсина и палочку корицы. Посолить и поперчить.

Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до слабого и тушить овощи в течение 20 минут.

Снять капусту с огня, удалить лавровый лист, апельсиновую цедру и корицу. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посыпать измельченной зеленью петрушки и подать блюдо на стол.

Кольраби, тушенная с корицей и сметаной

1 кг кольраби, 5 г молотой корицы, 400 г сметаны, 40 г томата-пюре, 100 г сливочного масла, 60 г муки, 20 г зелени укропа, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Кольраби очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, посолить, запанировать в муке и обжарить в масле.

Переложить кольраби в кастрюлю с толстым дном, поперчить, посыпать корицей и залить сметаной, смешанной с томатом-пюре. Тушить под крышкой до мягкости.

При подаче на стол посыпать кольраби измельченной зеленью укропа.

Каша овсяная с корицей и яблоками

50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления, 4 г молотой корицы, 100 г яблок, 20 г молотых орехов.

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками.

Выложить в пиалу или широкую чашку овсяные хлопья, добавить яблоки и корицу, залить кипящей водой так, чтобы все было покрыто ею. Оставить под крышкой на 5–7 минут. Затем перемешать кашу и посыпать орехами.

Каша овсяная с корицей и инжиром

100 г овсяных хлопьев, 3–5 г корицы, 50 г инжира, 300 мл молока.

Способ приготовления

Высыпать овсяные хлопья в кипящее молоко, перемешать и варить 3 минуты.

Добавить корицу, затем мелко нарезанный инжир и держать на небольшом огне, помешивая, еще 2–3 минуты.

При подаче на стол можно заправить кашу сливочным маслом или медом.

Каша гречневая с корицей и сливочным соусом

200 г гречневой крупы (продела или сечки), 4 г молотой корицы, 1 яйцо, 2 яичных желтка, 15 г сливочного масла, 500 мл молока, 100 мл нежирных сливок, 50 г сахара или сахарозаменителя.

Способ приготовления

Хорошо взбить яйцо венчиком в миске, добавить гречневую крупу и перемешать.

Выложить крупу ровным слоем на противень, покрытый пергаментной бумагой и поставить на 20 минут в духовку, нагретую до 120 °C.

Влить молоко в кастрюлю, довести до кипения и всыпать в него подсушенную в духовке гречневую крупу. Добавить сливочное масло и варить на слабом огне в течение 12–15 минут.

Желтки растереть с сахаром добела.

Сливки довести до кипения, добавить корицу и снять с огня. Непрерывно помешивая, ввести растертые желтки.

Поставить сливки с желтками на водяную баню и, помешивая, прогревать до загустения (смесь не должна кипеть!). Процедить сливочный соус сквозь сито и остудить.

Дать гречневой каше остыть, а затем тоже протереть сквозь сито.

Выложить холодную кашу в тарелки и подать на стол со сливочным соусом.

Голубцы с рисом, изюмом и корицей

1 кг капусты, 200 г риса, 200 г изюма, 4 г молотой корицы, 200 г репчатого лука, 100 г сметаны, 30 г картофельной муки, 2 яйца, 70 мл растительного масла, 40 мл лимонного сока, соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления

Рис варить в подсоленной воде до полуготовности.

Репчатый лук очистить. Треть лука нашинковать, оставшийся нарезать тонкими кольцами.

Отделить от кочана капусты 18–20 листьев, залить их кипящей водой и оставить на 10 минут.

Яйца взбить венчиком. Выложить в яичную массу мелко нарезанный лук, рис, половину изюма. Посолить и перемешать.

Завернуть подготовленную начинку в капустные листья.

Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло и обжарить в нем до прозрачности кольца репчатого лука.

Выложить в кастрюлю с луком голубцы, обжарить их, посыпать мукой, влить немного воды, сбрызнуть все лимонным соком, добавить сахар, корицу и оставшийся изюм. Посолить и тушить в течение 1 часа, время от времени поливая образующимся соусом.

Голубцы подать на стол со сметаной.

Фасоль с корицей

500 г сухой фасоли, 4 г молотой корицы, 4 г имеретинского шафрана, 70 г репчатого лука, 70 г зелени кинзы, 20 мл винного уксуса, 20 мл растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Фасоль залить холодной водой на 2–3 часа. Затем воду слить, залить фасоль свежей порцией и варить до готовности.

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

Кинзу промыть, обсушить на салфетке и мелко нарубить (оставив несколько веточек для украшения).

Выложить фасоль в миску, посыпать кинзой, корицей и шафраном, посолить, поперчить, хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать настояться в течение 1 часа.

Переложить фасоль в салатник, сбрызнуть винным уксусом, смешанным с растительным маслом, украсить колечками лука и оставшимися веточками кинзы.

Клецки из тыквы и картофеля с корицей и сыром

1,5 кг тыквы, 400 г картофеля, 280 г муки, 10 г молотой корицы, 200 г сыра твердых сортов, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 г молотого мускатного ореха, соль по вкусу.

Способ приготовления

Тыкву очистить от кожуры, семян и жестких волокон. Нарезать крупными кусками, поместить в духовку, нагретую до 180 °C, печь до мягкости, а затем протереть сквозь сито.

Картофель отварить в кожуре, очистить и истолочь в пюре. Добавить тыкву и перемешать.

Сыр натереть на терке.

Смешать массу из картофеля и тыквы с тертым сыром (примерно 50 г оставить для украшения) и мукой, добавить корицу, мускатный орех, взбитое яйцо, посолить и хорошо перемешать.

Скатать из полученного теста колбаску диаметром 2–2,5 см, а затем нарезать ее кусочками длиной примерно 2 см.

Отварить клецки в кипящей подсоленной воде.

Когда они всплывут, вынуть их шумовкой, выложить в большую тарелку, заправить сливочным маслом и посыпать тертым сыром.

Подавать блюдо на стол горячим.

Курица с яблоками и корицей

600 г куриного филе, 200 г зеленых яблок, 4 г молотой корицы, 80 г репчатого лука, 10 г изюма,

10 г зелени петрушки, 10 г приправы карри, 60 г муки, 100 мл сливок 20 %-ной жирности, 100 мл сухого белого вина, 50 мл оливкового масла,

20 мл лимонного сока.

Способ приготовления

Репчатый лук очистить и мелко нарубить.

Яблоки нарезать небольшими дольками.

Куриное филе нарезать полосками.

Муку просеять с корицей и запанировать в этой смеси куриное филе.

Обжарить курицу до румяного цвета на сковороде в половине масле.

Отдельно обжарить мелко нарезанный лук, добавить к нему изюм, кусочки яблок, вино, сливки и карри. Выложить в эту смесь обжаренное куриное филе и тушить, помешивая, 8-10 минут.

Перед подачей на стол украсить блюдо веточками петрушки.

Тефтели с корицей по-скандинавски

500 г говяжьего фарша, 2 г молотой корицы, 150 г лука-шалота, 25 г сливочного масла, 60 г муки, 50 г пшеничного хлеба без корки, 10 г зелени петрушки, 200 г сметаны, 150 мл молока, 100 мл брусничного или клюквенного соуса, 40 мл растительного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления

Лук-шалот очистить, мелко нарезать и обжаривать на сковороде в горячем растительным масле в течение 5 минут, а затем остудить.

Зелень петрушки мелко нарубить.

Хлеб раскрошить в миску, залить молоком и оставить на 15 минут.

Отжать хлеб, молоко перелить в чашку.

Смешать мясной фарш с луком, хлебом, добавить корицу, зелень петрушки и 40–60 мл молока из чашки. Посолить и хорошо перемешать.

Сформовать из полученного фарша маленькие шарики, выложить их на противень и поставить на 30 минут в холодильник. Затем обвалять тефтели в муке.

Растопить сливочное масло в сковороде. Когда оно перестанет пениться, обжарить в нем порциями тефтели.

Все тефтели выложить в сковороду, добавить немного воды и тушить до готовности. Переложить тефтели на блюдо, а оставшийся в сковороде сок прогревать в течение 3–5 минут. Добавить к нему примерно треть сметаны, перемешать, довести до кипения и снять с огня. Полить мясные шарики этим соусом.

Подавать тефтели с оставшейся сметаной и брусничным или клюквенным соусом.

Мясо по-гречески с корицей и черносливом

1 кг говяжьего филе, 5 г палочки корицы, 500 г чернослива, 500 г моркови, 350 г репчатого лука, 30 г муки, 100 мл белого сухого вина, 100 мл растительного масла, соль, сахар и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Репчатый лук очистить и мелко нарубить.

Морковь очистить, натереть на крупной терке и обжаривать на сковороде с растительным маслом вместе с луком в течение 5 минут. Добавить муку, соль, сахар и вино и прогревать смесь, помешивая, еще 4–5 минут.

Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить отдельно до золотистого цвета.

Чернослив промыть, залить кипящей водой на 4–5 минут, после чего откинуть на сито и обсушить.

Залить мясо соусом из моркови, лука и вина.

При необходимости можно добавить воду (жидкость должна покрывать мясо). Тушить до готовности говядины.

Примерно за 25–30 минут до конца термической обработки выложить в посуду с мясом чернослив и палочку корицы. В самом конце приготовления слегка поперчить.

Мясо по-гречески с корицей в томатноапельсиновом соусе

500 г филе телятины, 10 г палочек корицы, 400 г томатов, 400 г апельсинов, 300 г мелкого репчатого лука, 5 зубчиков чеснока, 3 г сухого кориандра, 1 г черного перца горошком, 0,5 г лаврового листа, 80 мл оливкового масла, 20 мл 9%-ного столового уксуса, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Репчатый лук очистить. Чеснок вымыть.

Томаты обдать кипятком, а затем аккуратно снять кожицу.

Апельсины очистить от кожуры и вместе с томатами разрезать на 4 части.

Телятину нарезать крупными кусками и обжаривать на среднем огне на сковороде в половине разогретого оливкового масла до образования золотистой корочки.

Добавить к мясу томаты и апельсины (несколько долек обжарить отдельно), неочищенный чеснок, оставшееся оливковое масло, уксус, палочки корицы, кориандр, перец горошком и лавровый лист. Посолить, поперчить и тушить под крышкой в течение 30 минут.

Затем выложить в сковороду очищенные целые луковицы и держать мясо на огне еще 20 минут.

Перед подачей на стол переложить мясо на блюдо, украсить обжаренными отдельно дольками томатов и апельсинов и полить оставшимся в сковороде соусом.

Мясо с корицей и чесноком

1 кг нежирной свинины или говядины, 10 г молотой корицы, 1 головка чеснока, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Чеснок разобрать на дольки и очистить.

Мясо посолить, поперчить, нашпиговать чесноком, плотно обмотать шпагатом и обсыпать корицей. Выложить в сковороду или утятницу, залить водой так, чтобы она доходила до середины куска мяса, поставить на огонь и тушить до полной готовности, время от времени переворачивая.

Остудить мясо, нарезать порционными кусками и выложить на блюдо.

Свинина, запеченная с корицей, горчицей и чесноком

600 г нежирного свиного филе, 8 г молотой корицы, 50 г готовой горчицы, 80 г зелени петрушки, 5~6 зубчиков чеснока, 70 мл растительного масла, 3 г молотого красного перца, соль по вкусу.

Способ приготовления

Свинину нарезать ломтиками толщиной 1-

1,5 см, слегка отбить, обмазать горчицей, выложить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 40 минут. Чеснок очистить, измельчить в чеснокодавилке, соединить с растительным маслом, красным перцем, корицей и солью.

Обмазать приготовленной смесью замаринованную свинину, уложить в противень с высокими бортиками и накрыть пергаментной бумагой.

Поставить в нагретую до 200 °C духовку и запекать в течение 30–40 минут.

Подавать на стол обильно посыпав измельченной петрушкой.

Свинина, тушенная с корицей

1 кг нежирного свиного филе, 3 г молотой корицы, 10 г готовой горчицы, 70 г репчатого лука, 30 г зелени петрушки, 30 г зелени кинзы, 20 г зелени укропа, 200 г сметаны, 50 мл растительного масла, 20 мл соевого соуса, соль и молотый красный перец по вкусу.

Способ приготовления

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Зелень нашинковать.

Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, посыпать корицей и обжарить в разогретом растительном масле до образования румяной корочки. Добавить лук и прогревать еще 5–7 минут.

Затем переложить мясо вместе с обжаренным луком в миску, посыпать рубленой зеленью, накрыть крышкой и оставить на 15–20 минут.

Смешать сметану с соевым соусом и горчицей.

Снова выложить мясо в сковороду, в которой оно жарилось, и залить приготовленным соусом. Поставить на слабый огонь и тушить до полной готовности.

Фарш мясной с корицей и томатом

500 г нежирного мясного фарша, 15–20 г молотой корицы, 60 г томатной пасты, 80 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 40 мл растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Репчатый лук и чеснок очистить, мелко нарезать и слегка обжарить на сковороде в разогретом растительном масле до золотистого цвета на небольшом огне.

Выложить на сковороду мясной фарш, посолить, поперчить и тушить под крышкой в течение 15–20 минут. Если мясо слишком сухое, добавить немного воды.

Когда жидкость полностью испарится, а мясо начнет подрумяниваться, всыпать корицу и держать фарш на огне, периодически помешивая, еще 2–3 минуты.

Затем добавить томатную пасту и хорошо перемешать. Тушить в течение 5 минут, после чего снять с огня.

Фарш с корицей можно использовать для макарон и запеканок.

Халва морковная с корицей, орехами и изюмом

1 кг моркови, 12 г молотой корицы, 70 г измельченных грецких орехов, 70 г изюма, 100 г сахара или ксилита, 50 г топленого масла, 3 л молока.

Способ приготовления

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, выложить в кастрюлю с толстым дном, залить молоком и довести до кипения. Варить на слабом огне в течение 1,5 часа, время от времени перемешивая.

Когда жидкость испарится, добавить сахар или сахарозаменитель. Перемешать и прогревать еще 6-10 минут.

Положить грецкие орехи, изюм и корицу. Перемешать и выложить в кастрюлю топленое масло. Обжаривать массу на среднем огне, непрерывно помешивая. Снять халву с огня и остудить.

Пудинг с корицей

50 г манной крупы, 15 г молотой корицы, 100 г сахара или сахарозаменителя, 2 яйца, 350 г консервированных фруктов, 1 лимон, 10 г крахмала, 20 г сливочного масла, 0,1 г бутонов гвоздики, 500 мл молока, 300 мл сухого красного вина, соль по вкусу.

Способ приготовления

В молоко добавить половину указанной нормы корицы, поставить на огонь и довести до кипения. Тонкой струйкой всыпать манную крупу, посолить и варить в течение 4–5 минут. Охладить.

Отделить желтки от белков и взбить по отдельности.

Добавить в охлажденную манную кашу желтки, затем ввести взбитые в пену белки.

Смазать сливочным маслом 4 формочки и выложить в них подготовленную массу. Поставить формочки на 1 час в холодильник. С лимона с помощью терки снять цедру. Выжать сок.

Вино подогреть, добавить к нему сахар, оставшуюся корицу, гвоздику, цедру и сок лимона.

Выложить в ароматизированное вино консервированные фрукты и оставить на 1 час.

Поставить вино с фруктами на огонь, добавить в него разведенный в небольшом количестве воды

крахмал, довести до кипения. Снять с огня и остудить. Опрокинуть формочки на тарелки и залить пудинг остывшим соусом из вина и фруктов.

Печенье с корицей

400 г муки, 25 г корицы, 200 г сливочного масла, 250 г сахара или ксилита, 4 яйца.

Способ приготовления

Размягченное сливочное масло тщательно растереть с 200 г сахара, корицей и 3 яйцами.

Добавить муку, замесить тесто и поставить его в холодильник на 1 час.

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см, вырезать печенье формочками или круглой рюмкой.

Взбить яйцо с оставшимся сахаром и смазать этой смесью кружочки из теста. Поместить печенья в духовку, нагретую до 200 °C, и выпекать в течение 10–15 минут.

Пирог яблочный с корицей и миндалем

150 г блинной муки, 400 г яблок, 8 г молотой корицы, 50 г измельченного миндаля, 250 г сливочного масла, 250 г сахара или сахарозаменителя, 10 г тертой лимонной цедры, 4 г пекарского порошка, 3 яйца.

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины. Разрезать каждое яблоко на 8 частей.

Выложить в кастрюлю 50 г сливочного масла, поставить на огонь и растопить. Поместить в кастрюлю нарезанные яблоки и 50 г сахара. Обжаривать яблоки до тех пор, пока сахар не карамелизуется, и добавить лимонную цедру.

Выложить полученную массу в форму, смазанную маслом (Юг).

Оставшееся размягченное масло соединить с сахаром и тщательно взбить. Продолжая взбивать, ввести в эту смесь яйца – по одному. Добавить муку, пекарский порошок, миндаль и корицу. Замесить тесто и выложить его в форму поверх яблок.

Поставить форму в нагретую до 180 °C духовку и выпекать пирог в течение 50–60 минут. Проверить готовность острой деревянной палочкой.

Вынуть пирог из духовки, дать ему остыть в течение 15 минут, после чего достать из формы.

Пирог с корицей и клубникой

160 г блинной муки, 20 г молотой корицы, 350 г клубники, 150 г молотого миндаля, 160 г сливочного масла, 150 г сахара или сахарозаменителя, 1 яйцо, 1 яичный желток.

Способ приготовления

Клубнику вымыть, обсушить, разрезать каждую ягоду пополам.

Соединить размягченное сливочное масло (150 г), муку, миндаль, корицу и сахар, добавить яйцо и яичный желток и замесить тесто.

Выстлать разъемную форму пергаментной бумагой и смазать ее стенки оставшимся маслом.

Половину теста выложить в форму и разровнять. Сверху разложить клубнику, накрыть ее другой частью теста. Поставить форму в духовку, нагретую до 200 °C, и выпекать пирог в течение 40–60 минут.

Кексы с тыквой и корицей

280 г муки, 350 г мякоти тыквы, 40 г молотой корицы, 30 г пекарского порошка, 80 г сливочного масла, 170 г сахара или ксилита, 60 г измельченных грецких орехов, 3 яйца, 170 мл молока, 30 г соли.

Способ приготовления

Мякоть тыквы натереть на терке.

Смешать муку, корицу, соль и пекарский порошок.

Разбить яйца в миску, добавить размягченное сливочное масло, молоко, сахар и хорошо взбить. Всыпать муку и замесить тесто.

Добавить в тесто тертую тыкву и хорошо перемешать.

Смазать маслом 9 формочек для кексов и выложить в них тесто. Посыпать кексы измельченными грецкими орехами и поместить в предварительно разогретую до 200 °C духовку. Выпекать в течение 20–25 минут.

Рулетики творожные с яблоками и корицей

500 г муки, 250 г творога, 200 г сладких сочных яблок, 10 г молотой корицы, 18 г разрыхлителя для теста, 200 мл кефира, 170 мл растительного масла, 2 яйца, ванилин на кончике ножа, соль и сахар (сахарозаменитель) по вкусу.

Способ приготовления

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Творог пропустить через мясорубку и выложить в миску. Добавить муку, кефир, растительное масло (160 мл), соль и ванилин.

Ввести в приготовленную смесь яйца и вымесить мягкое тесто. Накрыть его пищевой пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Смешать с корицей и сахаром.

Разделить тесто на несколько частей.

Присыпать стол сахаром и раскатать на нем шарики теста. В каждый уложить кусочки яблок и свернуть рулетики.

Застелить противень бумагой для выпечки, смазать ее маслом. Выложить на противень рулетики швом вниз и поместить в духовку, нагретую до 180 °C. Выпекать в течение 15–20 минут.

Оладьи из яблок с корицей

1 кг яблок, 300 г муки, 10 г молотой корицы, 75 г сахара или ксилита, 50 г манной крупы, 2 яйца, 200 мл растительного масла.

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Добавить к ним сахар, манную крупу, корицу, муку и яйца. Тщательно перемешать и выпекать оладьи на сковороде в разогретом растительном масле.

Можно подать со сметаной или взбитыми сливками.

Оладьи с корицей и медом

300 г муки, 12 г молотой корицы, 100 г жидкого меда, 14 г дрожжей, 5 г сахара, 3 г соли, 100 мл растительного масла, 200 мл воды.

Способ приготовления

Дрожжи развести в 100 мл теплой воды, всыпать сахар и поставить в теплое место.

Когда дрожжи начнут бродить, добавить оставшуюся воду, соль, муку и замесить тесто.

Накрыть тесто полотенцем и дать ему подойти за 2 часа.

Выпечь оладьи в растительном масле, обсушить их на бумажном полотенце (чтобы убрать лишний жир), выложить на блюдо, полить медом и посыпать корицей.

Оладьи с изюмом, яблоками и корицей

400 г муки, 400 г яблок, 8 г молотой корицы, 50 г сахара или ксилита, 80 г изюма, 2 яйца, 350 мл кефира, 40 мл растительного масла, жир для смазывания сковороды, соль по вкусу.

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими ломтиками.

Замесить тесто из муки, кефира, растительного масла, сахара и соли. Добавить в тесто изюм, перемешать и выпечь оладьи на сковороде, смазанной жиром. Поверх каждой порции теста, налитого ложкой на сковороду, укладывать ломтики яблок, и обжаривать с двух сторон.

Готовые оладьи посыпать корицей.

Оладьи из овсяных хлопьев с яблоками и корицей

300 г овсяных хлопьев, 100 г яблок, 3 г молотой корицы, 50 г сахара или ксилита, 500 мл молока, 2 яйца, 100 мл растительного масла.

Способ приготовления

Молоко вскипятить, залить им овсяные хлопья и оставить на 10 минут.

Яблоки очистить от кожуры и семян и натереть на терке.

Яйца тщательно взбить.

Добавить к овсяным хлопьям яйца, яблоки, корицу и сахар. Хорошо перемешать и обжарить оладьи на сковороде в горячем растительном масле. Подавать на стол со сметаной.

Оладьи с абрикосами и корицей под манговым соусом

1 кг абрикосов, 400 г манго, 200 г муки, 7 г палочки корицы, 25 г сливочного масла, 20 г дрожжей, 5 г сахара, 3 г соли, 2 яйца, 250 мл апельсинового сока, 30 мл лимонного сока, 100 мл молока, 150 мл пива, 50 мл растительного масла.

Способ приготовления

Развести дрожжи в теплом молоке.

Отделить яичные желтки от белков.

Смешать муку, сахар и соль, добавить взбитые яичные желтки. Взбивая смесь, влить в нее пиво, дрожжи и растопленное сливочное масло. Замесить тесто и оставить на 2 часа при комнатной температуре.

Манго очистить от косточек, мякоть измельчить.

Абрикосы разделить на половинки и вынуть косточки. Залить мякоть апельсиновым соком, добавить палочку корицы и убрать в холодильник на 30 минут.

После этого вынуть абрикосы из маринада и обсушить на салфетке. Оставшийся сок вместе с палочкой корицы поставить на слабый огонь и прогревать до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Снять маринад с огня, процедить, добавить лимонный сок и мякоть манго.

Ввести в тесто взбитые белки и аккуратно перемешать.

Налить растительное масло на сковороду и нагреть его.

Половинки абрикосов обмакивать в тесто и обжаривать в растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.

Готовые оладьи слегка обсушить на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки жира, и подать с соусом из манго.

Оладьи с корицей и апельсиновой цедрой

200 г муки, 4 г молотой корицы, 15 г тертой апельсиновой цедры, 25 г сахара или ксилита, 10 г соды, 3 г соли, 1 яйцо, 300 мл молока, 100 мл растительного масла.

Способ приготовления

Смешать муку, апельсиновую цедру, сахар, корицу, соль и соду.

В отдельной посуде соединить молоко с яйцом и 30 мл растительного масла. Хорошо перемешать и добавить эту смесь в муку.

Вымесить тесто и выпекать оладьи на сковороде с горячим растительным маслом.

Оладьи из творога с корицей

500 г творога, 130 г муки, 20 г молотой корицы, 50 г сахара или ксилита, 3 г соли, 100 г сметаны, 3 яйца, 100 мл молока, 100 мл растительного масла.

Способ приготовления

Смешать творог со сметаной, солью и сахаром. Добавить молоко, яйца и муку. Тщательно перемешать, прикрыть тесто салфеткой и оставить на 1 час.

Выпекать оладьи на сковороде в растительном масле.

Подавать в горячем виде, посыпав корицей.

Оладьи на кефире с корицей и яблоками

300 г муки, 15 г корицы, 200 г яблок, 500 мл кефира, 100 г сахара или ксилита, 5 г разрыхлителя, 3 яйца, 3 г соли, 100 мл растительного масла.

Способ приготовления

Соединить муку, сахар, соль, разрыхлитель и яйца, добавить кефир и перемешать до образования однородной массы.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками.

Добавить в тесто яблоки и корицу, хорошо перемешать и жарить оладьи на сковороде в горячем растительном масле.

Блины с корицей

1 кг муки, 10 г корицы, 10 г соли, 50 г сливочного масла, 60 г дрожжей, 50 г сахара, 500 мл молока, 400 мл воды, 75 мл растительного масла, 2 яйца.

Способ приготовления

Дрожжи распустить в теплой воде, добавить половину указанной нормы муки, тщательно перемешать и поставить в теплое место на 1 час.

Отделить яичные желтки от белков и растереть с сахаром

Когда опара подойдет, ввести в нее соль, корицу, растертые с сахаром желтки. Влить растительное масло, хорошо перемешать и добавить оставшуюся муку. Еще раз вымесить. Непрерывно помешивая, влить тонкой струйкой теплое молоко. Должно получиться густое тесто.

Взбить яичные белки, добавить в тесто, аккуратно перемешать, а затем поставить подходить в теплое место.

Как только тесто поднимется, снова перемешать его и оставить в теплом месте еще на 30 минут.

Когда тесто подойдет в третий раз, выпекать блины на среднем огне на сковороде, смазанной сливочным маслом.

Оглавление

  • Введение
  • Корица – пряность и лекарство
  • Виды корицы
  • Лечебные свойства корицы
  •   Коричное масло
  •   Корица в борьбе с повышенным содержанием сахара и холестерина в крови
  • Целебные напитки с корицей
  •   Коктейль из груш и яблочного сока с корицей
  •   Коктейль молочный с корицей и миндалем
  •   Коктейль молочно-фруктовый с корицей
  •   Смузи из тыквы с корицей и цитрусовыми
  •   Напиток с корицей и медом
  •   Напиток черничный с корицей и медом
  •   Напиток грушевый с корицей и бадьяном
  •   Напиток кисломолочный с корицей и имбирем
  •   Чай с корицей и апельсиновой цедрой
  •   Чай с корицей и имбирем
  •   Чай с корицей и молоком
  •   Чай с корицей, имбирем и гвоздикой
  •   Кофе с корицей
  •   Кофе-айс с корицей и сливками
  •   Глинтвейн с корицей
  • Рецепты вкусных и полезных блюд с корицей
  •   Суп тыквенный с корицей и пармезаном
  •   Суп из яблок с корицей
  •   Суп из яблок с корицей, изюмом и клюквенным соком
  •   Суп-пюре с корицей и курагой
  •   Творожная масса с корицей
  •   Творожная масса с корицей и мятой
  •   Творожная масса с корицей, морковью и орехами в листьях салата
  •   Бутерброды с корицей и яблоками
  •   Бутерброды с корицей, медом и сыром
  •   Яблоки, запеченные с корицей
  •   Яблоки, запеченные с корицей, грецкими орехами и изюмом
  •   Салат из пекинской капусты с корицей, огурцами и яблоками
  •   Салат из краснокочанной капусты с корицей и грушами
  •   Салат фруктовый с корицей (вариант 1)
  •   Салат фруктовый с корицей (вариант 2)
  •   Салат из абрикосов с корицей и орехами
  •   Капуста, запеченная с корицей, сыром и молоком
  •   Кабачки с корицей
  •   Рагу овощное с корицей
  •   Томаты, запеченные с рисом и корицей
  •   Цветная капуста, тушенная с томатами и корицей
  •   Кольраби, тушенная с корицей и сметаной
  •   Каша овсяная с корицей и яблоками
  •   Каша овсяная с корицей и инжиром
  •   Каша гречневая с корицей и сливочным соусом
  •   Голубцы с рисом, изюмом и корицей
  •   Фасоль с корицей
  •   Клецки из тыквы и картофеля с корицей и сыром
  •   Курица с яблоками и корицей
  •   Тефтели с корицей по-скандинавски
  •   Мясо по-гречески с корицей и черносливом
  •   Мясо по-гречески с корицей в томатноапельсиновом соусе
  •   Мясо с корицей и чесноком
  •   Свинина, запеченная с корицей, горчицей и чесноком
  •   Свинина, тушенная с корицей
  •   Фарш мясной с корицей и томатом
  •   Халва морковная с корицей, орехами и изюмом
  •   Пудинг с корицей
  •   Печенье с корицей
  •   Пирог яблочный с корицей и миндалем
  •   Пирог с корицей и клубникой
  •   Кексы с тыквой и корицей
  •   Рулетики творожные с яблоками и корицей
  •   Оладьи из яблок с корицей
  •   Оладьи с корицей и медом
  •   Оладьи с изюмом, яблоками и корицей
  •   Оладьи из овсяных хлопьев с яблоками и корицей
  •   Оладьи с абрикосами и корицей под манговым соусом
  •   Оладьи с корицей и апельсиновой цедрой
  •   Оладьи из творога с корицей
  •   Оладьи на кефире с корицей и яблоками
  •   Блины с корицей
  • Корица при повышенном холестерине